❶ 怎样做鸡蛋才好吃
一、煮鸡蛋
这种做法可以说是最简单了,只要是个小伙伴,就没有不会做的。不过,虽然简单,还是有些地方需要注意。鸡蛋刚下锅里用小火慢煮,火太大鸡蛋容易爆开,小火煮到水沸腾后,再开大火煮5-7分钟即可(喜欢吃糖心蛋的小朋友,水煮开后再煮5分钟就可以了)。
❷ 鸡蛋怎么做好吃
1.在生活中最常见的鸡蛋的做法就是西红柿炒鸡蛋了,人们在家里吃一些米饭的时候,常常会做一些炒菜来配着米饭来吃,那么这个时候很多人就会选择制作西红柿炒鸡蛋这道食材,今天小编教给大家制作西红柿炒鸡蛋之前,需要大家先将需要的食材准备好,需要准备的食材,有一些西红柿和鸡蛋,还需要准备一些水淀粉,白糖,食盐,菜籽油,大葱,然后我们需要将西红柿进行一个比较全面的清洗。
2.清洗好的西红柿,我们将其切成小块状,然后我们取来大葱,将大葱扒干净之后我们将大葱切成葱花,接下来我们取来一个碗,并将我们要用的鸡蛋打碎加入到碗中,接下来用筷子或者鸡蛋搅拌器给鸡蛋进行一个搅拌处理。
3.先将锅中添油,然后将鸡蛋放入锅中炒一下,在炒鸡蛋的过程中,要将这些鸡蛋切碎,然后将鸡蛋取出,向锅中加入一些葱花,紧接着倒入西红柿,翻炒一会儿之后,我们向锅中加入食盐和白糖,接着把我们上一部炒好的鸡蛋也加入到锅中,添一些水和水淀粉进去,搅拌均匀之后就可以出锅了。
❸ 鸡蛋怎么做才好吃
鸡蛋是一种营养丰富、口感鲜美的食材,它可以有很多种不同的烹饪方式,例如煎、炒、煮、蒸等。以下是几种常见的鸡蛋烹饪方法:
1.煎蛋:将鸡蛋打入平底锅中,用闭乱中火煎至底部凝固,翻转煎另一面,直到煎熟。煎蛋口感鲜嫩,入口即化,非常适合搭配沙拉或快餐。
2.炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅加油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速翻炒,直到鸡蛋熟透。炒蛋口感嫩滑,适合搭配米饭或面食。
3.煮蛋:将鸡蛋打入锅中,加入适量的盐和水,用中火煮 10-12 分钟,直到鸡蛋煮轿销档熟。煮蛋口感鲜嫩,适合搭配沙拉或三明治。
4.蒸蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐和水,搅拌均匀。将鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,用中火蒸 10-12 分钟,直到鸡蛋熟透。蒸蛋口感细腻,适合搭配米饭或面食。
无论采用哪种烹饪方式,都要选择新鲜的鸡蛋,斗李并确保烹饪过程中卫生安全。另外,可以将不同的烹饪方式结合起来,例如煎蛋和炒蛋的结合,制作出更加美味可口的鸡蛋菜肴。
❹ 鸡蛋怎么吃最好吃
鸡蛋是我们日常生活中最常见到的食材,也是不可或缺的食材,它营养十分丰富而且容易被人体吸收,老少皆宜,做法也有很多,很多人都在考虑,因为鸡蛋营养价值是比较高的,它的做法又有那么多,究竟什么做法才是最好吃,又最能锁住营养的呢?下面就简单介绍一下它最好吃的一种做法也是比较常见的一种做法,只要学会这种办法,不仅能让鸡蛋变得好吃,还能最大程度的保证鸡蛋营养少流失。
❺ 鸡蛋怎么做才好吃
蛋炒虾仁
材料:虾仁200克,鸡蛋3个,香葱1根,盐适量,料酒1汤勺,水淀粉适量。
做法:
1.每个虾仁对半切开,放入1汤勺料酒拌匀腌渍10分钟,鸡蛋打散搅拌均匀,葱切小条状。
2.炒锅热油,把鸡蛋炒熟、炒散成小块状盛出备用。
3.在稍稍放一点油,放入腌渍好的虾仁炒变色,这时候放入半碗开水,小火煮一下,同时放盐。
4.看到水剩一点的时候放入鸡蛋炒匀,在放入葱花,最后水淀粉勾芡即可。
牛奶炒蛋
材料:鸡蛋3个,牛奶60克,盐适量。
做法:
1.先把鸡蛋搅散,搅打均匀,倒入约30克的牛奶在搅打均匀。
2.不粘锅倒入牛奶,小火加热,再倒入搅拌好的鸡蛋液。
3.慢慢用铲子推炒,成大块的模样。
4.不要把鸡蛋炒老了,看到鸡蛋结块,在小火煎干牛奶,撒点盐即可出锅,鸡蛋盛出来以后还会有自熟的和功能,如果煎出微黄的糊痂就不好了。可以撒点黑胡椒粉提味。
❻ 鸡蛋咋做好吃
鸡蛋的做法,可以说是五花八门,丰富多彩。比如说煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、尖椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼等等。
1.煎鸡蛋
说起煎鸡蛋,基本上是朋友们都会做,但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋,食用油、食用盐,洋葱圈。起锅烧油,加热到6-7成熟时,将打开的鸡蛋倒入锅内,小火慢慢煎成型,均匀的撒上食用盐,待颜色变成金黄色,蛋清凝固即可关火捞出,简单明了。
2.西红柿炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋3个,西红柿2个,食用油,食用盐,鸡精。
起锅烧油,油温6成熟,将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒,大约7成熟时捞出。锅内倒油,将切好的西红柿倒入锅中,翻炒至西红柿汁渗透出来之后,将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒,放入食用盐,鸡精,翻炒两下即可出锅。
3.鸡蛋羹
准备鸡蛋两只,盐一小勺,酱油少许,油3滴,温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内,撒上盐,滴3滴食用油,浇上300毫升温水,滴上适量酱油,放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4.尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个,鸡蛋3只,食用油,食用盐,酱油少许,鸡精适量。
起锅烧油,油温7成熟,将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒,翻炒至7成熟捞出,锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒,倒入适量酱油,将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒,加入适量食用盐,鸡精翻炒1分钟即可出锅。
❼ 鸡蛋怎么做最好吃
鸡蛋是我们日常生活中经常会吃的食材,它含有丰富的蛋白质和氨基酸,对人体有益,营养价值很高。
做法
1、鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。
❽ 怎么做鸡蛋才能好吃
鸡蛋不仅的营养丰富,而且还味道好。鸡蛋老少皆宜,而且早餐、午餐、晚餐都能吃它,鸡蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸,几乎与任何食材都是百搭。
早上:水煮鸡蛋
鸡蛋水煮的营养价值是最高的,也是强烈推荐大家可以经常吃的,可以根据个人口感安排煮的时间,每天1颗水煮鸡蛋,能补充人体所需要的蛋白质,并且吃鸡蛋完全不用担心长胖。
水煮鸡蛋的做法:
鸡蛋壳洗净,清洗干净,放入水中煮5-7分钟即可。
中午:番茄炒蛋
番茄炒蛋这是一道国民菜,老少适宜,番茄炒蛋是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。
番茄炒蛋的做法:
原料:番茄2个、鸡蛋2个。
做法:
1、西红柿去掉蒂部,切成块。
2、鸡蛋加点盐打散,锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。
3、炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。
4、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。
5、西红柿变软开始出汁时,再加入鸡蛋炒熟即可。
晚上:金针菇炒蛋
晚餐少吃睡得香,而且要以清淡为主,金针菇炒蛋这道菜晚上吃,可以降低胆固醇、增强免疫力、促进发育。
金针菇炒蛋的做法:
原料:金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。
做法:
1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中。
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出。
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋。
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅
❾ 鸡蛋怎么做最好吃
鸡蛋是日常家庭必备的食材,营养价值很高,价格也比较便宜,是性价比很高的营养品,我们平常一日三顿饭几乎都可以吃鸡蛋,早餐做个水煮蛋,填一下饥饿的肚子,中午的时候,做一道青椒炒鸡蛋,晚上做一道西红柿炒鸡蛋。不管是什么时候,用鸡蛋,都能做出好吃的美食。
鸡蛋怎么做最好吃?
鸡蛋的做法有很多,我们平常见到的就有很多种,水煮鸡蛋,蒸鸡蛋羹,西红柿炒鸡蛋,等等,这都是常见的,其实这些食物我们做出来,口感味道都差不多,要说哪一个好吃,一时半会还真决定不了。不过今天我就给大家介绍另外两种鸡蛋的做法,这两种做法是我家孩子最喜欢吃的,非常的营养,口感都不错,一个属于小糕点类的小蛋糕,一个是适合早餐吃的蔬菜鸡蛋糕,这两种用鸡蛋做出来的食物,都能够很好的为身体补充营养。
结语。
今天给大家介绍的这两种鸡蛋的做法,都是我家孩子喜欢吃的,做法都是非常简单的,而且还非常的有营养,早上不知道给孩子做什么,这款蔬菜鸡蛋糕就是一种很好的选择,平常早餐来不及做的话,可以拿一个用鸡蛋做成的小蛋糕来填饱肚子,很美味,当成下午茶,或者是夜宵都不错。喜欢的朋友一定要试一试哦,这两种鸡蛋的做法都是非常好吃又营养的。
❿ 鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋怎么做好吃又简单,鸡蛋是我们常见的食材之一,可以用鸡蛋做出许多好吃的菜肴,让我们忍不住把盘子上的汁水都吃完了的,我和大家一起来看看鸡蛋怎么做好吃又简单的相关资料。
鸡蛋怎么做好吃又简单1
1、煎鸡蛋
说起煎鸡蛋,基本上是朋友们都会做,但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋,食用油、食用盐,洋葱圈。起锅烧油,加热到6-7成熟时,将打开的鸡蛋倒入锅内,小火慢慢煎成型,均匀的撒上食用盐,待颜色变成金黄色,蛋清凝固即可关火捞出,简单明了。
2、西红柿炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋3个,西红柿2个,食用油,食用盐,鸡精。
起锅烧油,油温6成熟,将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒,大约7成熟时捞出。锅内倒油,将切好的西红柿倒入锅中,翻炒至西红柿汁渗透出来之后,将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒,放入食用盐,鸡精,翻炒两下即可出锅。
3、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只,盐一小勺,酱油少许,油3滴,温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内,撒上盐,滴3滴食用油,浇上300毫升温水,滴上适量酱油,放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4、尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个,鸡蛋3只,食用油,食用盐,酱油少许,鸡精适量。
起锅烧油,油温7成熟,将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒,翻炒至7成熟捞出,锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒,倒入适量酱油,将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒,加入适量食用盐,鸡精翻炒1分钟即可出锅。
以上就是我今天为大家制作的几种简单易学,而且又好吃的鸡蛋的.几种常见做法,小伙伴们学起来吧!谢谢大家!
鸡蛋怎么做好吃又简单2
第一道 薯仔鸡蛋饼
准备一个大薯仔洗净插成丝,然后清水里泡一泡,去除多余的淀粉。再将薯仔热水焯熟,捞出后控干水分。
接着再准备几个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,把三分之二的蛋清倒入放凉的薯仔里,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。剩下的蛋清倒入蛋黄里。蛋黄里面加入葱花,搅拌均匀。
平底锅刷油,先不用开火,把薯仔丝放入锅里,用筷子整理成鸟窝的形状,接着把蛋黄液倒入窝里,小火烙两面金黄,出锅时刷上蒜蓉酱,就可以享用了。
第二道 鸡蛋饺
香菇、胡萝卜、青椒清洗干净后全部切小丁,然后开水焯一下,当然自己喜欢吃什么菜都可以加进去,焯好后放盐、胡椒粉、生抽、鸡汁、蚝油搅拌均匀,这个调料方法适合任何馅儿料。
碗里打入4个鸡蛋,充分搅散,电饼铛刷油开小火,油热后舀入一勺蛋液,快速用勺子底部将蛋液转成一个圆饼,然后放入馅儿料,底部凝固后,用筷子将一边对折过来,形成一个饺子的样子,两边压一压,让它粘合在一起,煎个几十秒就可以出锅了。
做好后的蛋饺可以直接吃,也可以蘸上料汁,怎么吃都很美味,小孩子的最爱。
第三道 Q弹卤鸡蛋
本来是想再分享一道鸡蛋饼的,但是我觉得这个卤鸡蛋更加好吃,而且一次可以做很多,保存的时间也长,绝对比外面卖的茶叶蛋好吃很多,所以一定要把这个推荐给大家。
准备20个鸡蛋,清洗干净后开水煮熟,煮熟后过一下凉水,这样比较容易剥皮。薄皮好将鸡蛋冰箱冷藏20分钟,这样皮才会Q弹。
锅里重新添水,水的量没过鸡蛋就可以,加入2个八角,2个桂皮,2片香叶,一小撮小茴香,大火煮上15分钟。时间到了后放入80克老抽,150克生抽,60克红糖,2勺精盐,煮上5分钟,煮出调料的香味。
接着下入鸡蛋,中火煮20分钟,煮好后捞出来放在通风的地方,让鸡蛋吹吹风,这一步很关键,也是鸡蛋皮Q弹的原因之一,吹好后再放入锅里煮20分钟,反复3次就可以了。如果没有风的话,可以借助风扇。
很多小伙伴可能没有那么多时间,那就干脆直接在料汁里浸泡一晚上吧。
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