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熟黑虎虾怎么做好吃

发布时间: 2023-08-20 17:41:46

‘壹’ 熟冻黑虎虾怎么做好吃又简单

黑虎虾
大蒜
黄油
泰国熟冻黑虎虾的做法
可媲美星级酒店的菜肴,深海打捞后就将其熟冻。解冻后可搭配芥末酱油食用。

泰国魅力首先在于它那美丽的大海,岛屿的西海岸正对安达曼海,那里遍布原始幼白的沙滩,每个沙滩都有各自的优点和魅力,阳光普照之下,大大小小的海滩闪烁着安达曼海拍岸的浪花。令人神往的海滩和一幢幢饭店旅馆恭候着来自世界各地的游客。

煎、炸、蒸、煮多种烹饪方式均可。大虾肉质细嫩肥美,爽滑、绵延口感,吃起来停不下,均衡饮食,常食海虾,大益健康。

没有尝试过的朋友不妨感受一下,其味道已经超过厄瓜多爾尔尔白虾和阿根廷红虾的美味

‘贰’ 熟冻黑虎虾怎么做好吃又简单

吃货可别错过,试试简单好做的白灼黑虎虾

又到了冬季,这个时节是吃虾的好时节,对于身处内陆的小伙伴来说,最简单的就是选择速冻的黑虎虾啦,这里简单介绍一下美味又好做的传统白灼的技巧。

黑虎虾属于淡水虾中尺寸最大的品种,同时也是虾味最好的选择之一吧,对比一下我的手指,黑虎虾的尺寸和体积基本上是基围虾的1.5倍水平,如果你选择更大号的款式,可以有成人的手掌大小哦。

选择速冻虾,处理中的最关键的步骤就化冻。化冻化得不好,吃起来冰冻虾会觉得水绵绵的,不好吃。化冻前先进行冲洗,去掉冰块。最简单的模式就是放在盘子里采用微波炉大火解冻,设置5分钟,然后倒出在盘子里面的水,然后再次化冻5分钟,用热水泡的方法没有这个办法好用。

白灼虾应该是最容易的做法,解冻完毕后,首先放进蒸格里面大火蒸煮即可,这里为了去除腥味,可以在下面蒸煮的水里放进一片姜片,一点点大蒜。在完全蒸熟以后,倒出蒸锅下层的水,姜片啥的都还留着呢,只是倒掉水。然后把上面一层蒸好的虾放进下面一层锅中,放入葱、姜、花椒,有的朋友还会加入一点点香芹,小心的浇上一点点红酒或者料酒,然后盖上锅盖,开小火稍微闷干,让葱姜蒜的和料酒的气息,让锅里的白灼黑虎虾去掉腥味。

烹调完成,起锅装盘。白灼黑虎虾,肉质结实,回味甘香。最佳搭配还是需要调料汁。

最常见的调料搭配是香油加入姜醋的做法。可以倒入3勺子香油,一勺醋,一勺酱油,加入一点点葱花和姜片

因为是采用的冰冻虾,没有事先开背,去掉虾线,那么在吃虾的时候,就得小心处理,剥开虾壳,去掉虾头,清理虾线。

搭配调料汁,美味甘香。

烹调中的注意细节:

1,需要注意化冻过程中的水分去除,不要变成水煮或者热水泡,会影响口感水绵绵没有弹性。

2,蒸煮细节,去除虾的腥味,一定要考虑姜蒜,红酒或者料酒,千万不要直接简单水煮,会觉得腥味很重。

3,因为采用的冰冻虾并没有单独的切开和挑出虾线,需要在剥虾的时候仔细处理。

4,调味汁的搭配可以有很多口味搭配,个人喜欢香油多醋搭配一点点蒜蓉和葱花的。

‘叁’ 黑虎虾怎么吃

准备食材:黑虎虾、大蒜、洋葱、整粒黑胡椒、香菜、鱼露、耗油、糖、米酒、胡椒粉。

1,先把黑虎虾头的须须触角剪干净,虾背开一刀去虾线,也更入味。

‘肆’ 虎虾怎么做好吃又简单

虎虾用平底锅,放一点盐不防水直接焗五分钟,最鲜!

‘伍’ 虎虾怎么做好吃

方法一

1.首先需要把虾清理干净,这一步非常重要,要不在吃的时候会遇到很多的杂质,去除虾线,之后从虾的后背处切开,切好的虾放入到干净的清水里浸泡十五分钟,过滤掉杂质,之后捞出来沥干水分放入到盆子里等待一会使用。

2.准备葱姜蒜切成小片之后放到一边等待使用。

3.在锅里加入适量的黄油开火等待黄油融化,之后放入葱姜蒜炒出香味再放入适量的食用盐和味精,在继续放入少量的黄油融化。

4.放入大虾,之后盖上锅盖,等到四分钟之后打开翻个面,在过四分钟就可以出锅了。

二、方法二

1.第一个步骤和第一种方法的大致类似,还是需要先虾线处理干净,之后再用清水冲洗虾几遍,捞出来沥干水分。

3.准备适量的生姜切成丝,放在一边等待使用。

3.在锅里加入适量的食用油,等到油热了之后加入切好的姜丝,炒出香味了我们就把黑虎虾加入到锅里,之后等到虾逐渐的变成了红色就可以加入食用盐和糖,在继续翻炒几分盖上锅盖,焖大约十分钟的时间再加入适量的番茄酱继续翻炒就可出锅了。