㈠ 生肠怎么炒比较好吃
食材：葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。
1、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。
小贴士：
1、对猪大肠进行清洗时，一定要反复清洗，直到表面粘液消失。
2、多准备上一些葱、姜、蒜，这样猪大肠在煸炒的过程当中，香味会更加浓郁。
3、想要让炒出来的猪大肠口感脆口的话，对其煸炒的时间要加长。
㈡ 猪生肠怎么煮好吃
用料
主料：腊猪肠2根、青椒6个
辅料：红辣椒5个、大蒜3瓣、生姜2片
1、起锅放入适量清水，放入辣猪肠焯水，冒大量白泡取出。