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萝卜粉条馅怎么调好吃

发布时间: 2022-01-16 21:55:40

1. 白萝卜配粉条饺子馅咋调

白萝卜擦丝焯水,挤干水分,粉条泡软,猪肉和酱油拌匀,全部材料放一起搅拌均匀,这样就完成了,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:白萝卜 200g、猪肉 适量、粉条 适量、葱 适量、生姜 适量、酱油 适量、蚝油 适量、十三香 适量、甜酱 适量。

1、首先把白萝卜洗净擦丝,如下图所示。

注意事项:

白萝卜做馅料焯一下是为了节省烹饪时间,在做菜时可以选择焯一下,也可以直接制作。

2. 白萝卜粉条包子素馅怎么做

用料:面粉750克、酵母7克、白砂糖15克、温水390克

馅料:白萝卜两根(大概1000克)、粉条1把、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、植物油适量

萝卜粉条素包子的做法

1、面团中所有原材料混合均匀,揉面


小贴士:关于揉面,面揉的越好发的越好,最后蒸的包子越光亮。温水和面,发面会节省时间,但是温度不能太烫,以免杀死酵母。

3. 粉丝箩卜饺子馅怎么调才好吃

1、萝卜择好洗净切碎,祥珠蒸炒拌粉丝煮软,切碎,加入萝卜中。

2、加入一勺盐,五香粉少许,搅拌均匀。面粉两小碗,加温水和成面团,醒十分钟。

3、面团揉成长条,且大小相等的剂子,擀面杖擀成圆形面皮。

4、加一点馅包成饺子即可。冷锅烧水,水开后,把包好的饺子下锅煮3~5分钟饺子全部浮起即可。萝卜丝粉条馅包子和面是关键准备好适量面粉,以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起,进行搅拌。此时的水温太烫,请不要用手直接和面,请示用筷子。差不多的时候,就需用用手揉面了。有点点烫,不过可以接受哦!当面和好后,盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种,切成小小块。把肉炒下,并且凉热。把萝卜弄成细丝,并且用水煮一下,然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出,剁成小段。等肉凉透,把肉,萝卜丝,粉条拌在一起,加入适量酱油,盐等条未料。
按照包水饺的形状,包包子。再把他们放到蒸锅里,直到蒸熟。

4. 萝卜粉条素馅蒸饺怎么做

准备原料:萝卜一个、粉条适量、豆腐半块、虾仁少量、油适量、耗油酱油适量、十三香适量、葱花适量、盐适量

1、半块豆腐切小块炒到这种程度放凉


5. 萝卜粉丝包子怎样调馅好吃

准备用料:萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。

步骤一、肥猪肉剁成肉泥。

6. 白萝卜配粉条饺子馅怎么调

你好,自己做包子,陷可以随自己喜好调制,我比较喜欢吃菜包子。
原料:面粉500g,温水250g,酵母5g,肉糜150g,粉丝100g,萝卜半个,鸡蛋一个,辣椒粉5g,耗油15g,料酒15g,玉米油0g,盐3g,酵母5g。
做法:
1. 将面粉、盐、玉米油、酵母装入容器,混合均匀,加入温水,用筷子搅拌成絮状。
2. 揉成光滑面团放温软处发酵至2.5倍大,手指粘干粉戳一下,不反弹不下陷即可。
3. 将发好的面团按压排气,揉成光滑面团盖湿布松弛15分钟。
4. 萝卜擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水。
5. 粉丝用开水泡1-2分钟沥干水分。
6. 将处理好的粉丝、萝卜丝剁碎后装入容器。
7. 加入切碎的葱末。
8. 加入肉糜、辣椒粉搅拌。
9. 加入料酒、耗油、鸡蛋液。
10. 所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可。
11. 松弛好的面团搓成长条,揪成大小相同的剂子。
12. 取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮。
13. 包入馅料,捏成多褶的包子。
14. 放入蒸锅醒发20分钟,大火冷水蒸20分钟关火。
15. 装盘了,热气腾腾的包子。

7. 萝卜粉条馅饺子怎么调馅

现在正是萝卜大量上市的季节,用萝卜搭配粉条来包饺子在以前没有肉的年代,可是把粉条当做肉来吃的,因为粉条独特的口感,用老人的土话说就是“肉头”。以前家里包萝卜粉条饺子,一般都是素馅的,现在一般搭配肉来制作,但是感觉各有千秋罢。毕竟纯素馅的带有怀旧感,吃起来有“回忆”的味道在里面!那么就和大家介绍一下,这两种饺子馅的调制方法:萝卜粉条馅饺子调法一,【萝卜丝粉条虾皮饺子馅】【主料】绿萝卜一个,虾皮适量,红薯粉条适量【配料】葱姜末【调料】十三香,盐,蚝油,花椒油,鸡精,花椒油【做法】绿萝卜擦成丝后入沸水锅中焯烫,烫软后入清水中浸泡,拔去萝卜的气味,攥干水分后剁几刀备用。

【美味小贴士】:因为粉条的吸水性比较好,所以可以在肉馅中多打入一些水,这样煮出来的饺子,汤汁被粉条吸收以后,粉条吃起来会非常的美味。萝卜丝我喜欢焯烫后使用,觉得这样可以去除萝卜的难闻气味。还有很多人喜欢用盐杀水,感觉效果不如焯烫的好。这个按个人喜好和家人口味罢。因为萝卜比较吸油,所以肉馅可以选择肥一点的,感觉这样会特别的香。【特点】口感特别丰富的一款饺子,既有肉馅的香,又有粉条嚼劲还有萝卜丝特有的味道,非常不错的家常美味。其实萝卜丝粉条还有很多经典的搭配,如萝卜丝粉条海蛎子、萝卜丝粉条鸡蛋蚬子肉等。这个可以根据自己的喜好来!

8. 萝卜粉条馅饺子的做法

这种饺子,除了萝卜和粉条,还应该加点肉馅,这样才好吃。先把肉馅剁好,再擦萝卜丝,萝卜丝必须要先焯水,再捞出挤干水分;粉条最好用碎粉条,长粉条需要泡开再切碎。将肉馅、萝卜丝、粉条混在一起,加一些葱末、姜末、花椒面、生抽、花生油和少许食盐,搅拌均匀,饺子馅就做好了。接下来的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。

9. 萝卜粉条馅包子的做法

首先把萝卜去皮洗净,然后弄成切成丝,然后在锅里烧开水烧开之后把萝卜丝头到水里。萝卜丝儿烫软了之后捞出来把水挤干净。放在盘里,备用。然后把粉条放到热水里面也烫软了,烫熟了烫软备用放在盘里备用。最后。再加1点肉馅,半斤肉馅。然后把。那个备用的那个最后把粉条萝卜丝以及肉馅用一个盆在里面搅拌,然后放里面各种调料搅拌好之后就可以进行。包揽。然后进行和面和面往线放里面进行。包包子。报好之后放到蒸锅里进行蒸就可以了,过程就这样一个过程。这个祝愿大家生活愉快,加油。