A. 怎样煮干海带好吃又营养
1、海带要买干海带一大张片那种。
2、 在早上上班前将干海带盆中用冷水泡着（不需用开水泡）泡一天。
3、泡好的海带一大片搓一搓将上面的沙子、脏东西搓松，然后用水下冲净。
4、洗净海带将处理好的海带卷成卷切成细丝（卷成卷后非常好切，能切得很细），然后再用清水再次清洗海带丝，脏东西、沙子保证清洗干净。（如未清洗干净否则会有沙子）
5、先用锅煮开水，水开后将海带丝放在锅里煮，煮开后10分钟打开锅盖捞出海带丝放在盆中。
6、将煮好的海带丝放凉。
7、然后再用锅煮开水，煮开后再将开水放凉，海带丝/开水凉后，将海带丝倒入凉开水过冷，泡2分钟再捞起。这样就会又软又脆了。
8、将蒜头切成蒜泥，小红辣椒切片
9、调料：将蒜泥、小红辣椒、白醋、生抽、鸡精粉、盐、陈醋放在碗拌匀后。（各种配料放多放少，要看海带丝多少匀放就可以了）
10、将调料倒入海带丝盆中拌着，即可吃了。（如放在冷箱凉一会更好吃更脆）
翠绿色海带看起来但新鲜但放在很化学品在里面，对身体不好，为了吃着放心还是买干海带自己泡发。现在天气热多吃凉拌海带丝对身体好。
B. 干海带丝怎么做好吃做法又简单
方法/步骤
将干海带丝放在清水中浸泡，放的清水要盖过海带丝即可，浸泡大概两三个小时就可以了。
注意海带丝一定要泡透
注意海带丝一定要洗净，因为里面容易有沙子
注意事项
C. 怎样煮海带好吃又简单
海带怎么做好吃又简单
材料：干海带丝一袋500g，干辣椒适量，蒜沫适量，盐适量。
做法
1、干海带丝泡发我中午泡的下午吃泡发好清洗时抓一把面粉一起搓洗会更干净的。
2、准备蒜末和辣椒。
3、锅里做水开锅以后倒入海带不用等再次开锅我觉得会煮的太烂看你自己的喜好哈然后捞出。
4、炒锅洗刷然后，加入油把辣椒也进去等辣椒出了香味，就把海带丝下去翻炒至油亮的感觉然后加盐然后加入蒜末拌匀关火。这一步的话你可以添加自己喜欢的孜然粉啊五香粉啊等等。或者酱料爆炒再加入海带丝翻炒即可。
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
4、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
D. 干海带怎么做才好吃的做法教程
海带是常吃的一种含碘量较高的食物，还富含其他人体所需的营养元素。好吃干海带的应该要怎么做呢?现在，我来告诉你干海带的好吃做法。
干海带怎么做才好吃：卤海带
卤海带食材准备
干海带50克、卤汁适量、香油适量。
方法 步骤
1、海带泡发，洗净后沥干;
2、用牙签将海带固定;
3、取锅加卤水烧开;
4、加入海带转小火卤制5分钟即可捞起;
5、将海带切成块状或条状皆可，淋上香油拌匀即可食用。
干海带怎么做才好吃：剁椒拌海带
剁椒拌海带食材准备
干海带适量，剁椒、料酒、食盐适量，鸡精、酱油、醋、麻油、糖、油各适量。
方法步骤
1、海带泡发后切丝;
2、烧水，加料酒，水开后将海带丝焯水沥干;
3、海带丝中加入食盐、鸡精、酱油、麻油等调味料;
4、剁椒用油煸炒后浇在海带丝上;
5、将海带丝和调味料拌匀即可食用。
干海带怎么做才好吃：海带炖鸡
海带炖鸡食材准备
鸡1000克，干海带100克，盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克。
方法步骤
1、将海带泡发后切块，鸡出去内脏后洗净斩块备用;
2、取锅装清水，放入鸡块;
3、待鸡块快熟时放入海带、味精、料酒、姜丝、葱花、食盐;
4、再炖半小时即可出锅。
干海带怎么做才好吃：海带紫菜汤
海带紫菜汤食材准备
干海带20克，紫菜10克，虾皮10克，食盐少许，油少许。
方法步骤
1、将海带和紫菜泡发，切丝沥干;
2、起热油锅，倒入虾皮和海带丝以及紫菜快速翻炒几秒后加水;
3、待汤煮沸后调入适量的盐即可出锅。
干海带怎么做才好吃：海带丝炒肉沫
海带丝炒肉沫食材准备
干海带50克，猪肉适量，酱油、胡椒粉少许，食盐、鸡精适量，葱姜蒜各少许。
方法步骤
1、海带丝泡发后洗净切丝;
2、猪肉切沫后用酱油胡椒粉加盐腌制10分钟;
3、起热油锅放入葱姜蒜沫爆香，然后放入肉沫翻炒，变色后盛出;
4、另起锅，油热后爆香姜蒜沫，然后放入海带丝翻炒;
5、一分钟后加少许水焖煮5分钟收汁，然后加之前盛出的肉沫继续翻炒;
6、撒葱和食盐、鸡精调味均匀后即可出锅。
干海带的泡发技巧
1、现将海带放在蒸锅上蒸半小时后再用清水泡发。
2、用淘米水或者加少量小苏打泡发，可加快泡发速度。
3、海带用热水泡会使海带中的营养物质流失更多。
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