⑴ 咖喱怎么做才好吃
咖喱粉蒸肉
辅料：咖喱、牛奶、盐
做法：
1. 板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉
2. 入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎
3. 煎至两面金黄就可以盛出备用
4. 薯仔和胡萝卜清洗干净后去皮，切成块状，大小和豆腐差不多就行，洋葱切碎丁
5. 锅里放适量油，将洋葱下锅爆香
6. 下薯仔和胡萝卜块翻炒
7. 倒入适量开水，放入咖喱块或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火烧开转小火炖
8. 直到薯仔炖烂，汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味，也可以不放
⑵ 如何做咖喱好吃 咖喱最正宗的做法
1
准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜薯仔去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。
2
搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。
3
将薯仔，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵悔改。
4
锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。
5
洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。
6
倒入胡萝卜和薯仔块，略炒。
7
添清水察谈，没过食材2cm的分量。
8
水沸后，炖20分钟，加入西兰花。
9
加入咖喱块，小火炖5分钟。
10
一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。
小窍门
自己喜欢的食材都可以放进去，后放不耐煮的食材，这样出锅时样子好看也已熟透。一次多做些，可分败前碰装密实袋里冷冻保存，很方便上班煮另外，锅子在清洗时要凉透。
⑶ 怎么做美味的咖喱
美味的咖喱制作方法。
首先准备食材：姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。
熟牛肉、薯仔切成小块，葱姜蒜切段，锅烧热油，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜、薯仔进行翻炒，然后放入牛肉翻炒。
牛肉变色后放入清水炖煮几分钟，然后放入咖喱。收汁后放入各种调料，盐、醋、生抽、鸡精等这样咖喱就做好了。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。
⑷ 怎么做美味的咖喱
一、日式风味咖喱粉配方：
香菜籽粉24，小豆蔻粉12，姜黄粉32，辣椒粉2，孜然粉10，丁香粉4，小茴香4，葫芦巴粉10，白胡椒粉5.
二、欧式咖喱鱼调味料：
姜黄粉34，芥菜籽粉8，姜粉10，葛缕子粉4，小豆蔻粉6，小茴香粉5，香菜籽粉10，丁香粉3、肉桂粉2，红辣椒粉5，葫芦巴粉4，芹菜籽粉5，肉蔻粉4。
三、南洋咖喱酱：
色拉油30克，红葱头碎30克，蒜头碎15克，红辣椒碎10克，花生酱30克，沙茶酱30克，小茴香粉8克，水100毫升。
调味料：印度咖喱粉60克，黑胡椒粉10克，糖、酱油适量。
熬制方法：
1、热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。
2、加入花生酱，沙茶酱，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、酱油调好口味小火拌炒，约1~2分钟至香味出来时加水，煮至开后再煮两分钟，关火即可。
⑸ 怎样做咖喱
准备材料：日式咖喱块2块、米饭一人份、薯仔一大个约180g、胡萝卜半根约85g、食用油20ml
制作步骤：
1、薯仔和胡萝卜洗净去皮，切小块