㈡ 冬瓜炖肉的做法
冬瓜炖肉的做法
导语：冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。以下是我为大家分享的冬瓜炖肉的做法，欢迎借鉴！
做法一
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
做法：
1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上
2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟
5、泡好的.粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿
6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋
做法二
主料：冬瓜500g，猪肉150g
调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量
做法：
1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
2、冬瓜去皮，切厚片备用
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟
5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅
㈢ 肉片冬瓜汤怎么做好吃的家常做法
肉片冬瓜汤是一道家喻户晓的汤品，制作非常简单，咸鲜适口，肉嫩多汁。你了解肉片冬瓜汤要怎么做才好吃吗?下面，我来为你介绍肉片冬瓜汤的做法。
肉片冬瓜汤的做敏袜逗法
肉片冬瓜汤食材准备
猪肉半斤，冬瓜适量，葱10克，味精少许，姜少许，大料，盐适量。
方法 步骤
1、猪肉洗净放入锅中，加入葱姜，大料煮成肉汤;
2、冬瓜去皮后切成合适大小的块状;
3、肉汤熬好后放入冬瓜块，大火煮开后中火煮熟加盐出锅即可。
咸肉片冬瓜汤的做法
肉片冬瓜汤食材准备
冬瓜1斤，咸肉150克，姜蒜适量，小红椒，黄酒少许，小葱适量。
方法步骤
1、将食材洗净，冬瓜切厚片，咸肉切片待用;
2、锅中少许油，放入姜蒜和红椒爆香，然后下入咸肉微炒;
3、放入适量黄酒，加入足量的水烧开，然后转为小火，煮好镇半小时;
4、接着将冬瓜下入锅中，煮熟后出锅撒些葱花即可。
冬菇肉片冬瓜汤的做法
肉片桥卖冬瓜汤食材准备
冬瓜500克，廋肉适量，冬菇少许，食盐5克，姜适量，调和油1小勺。
方法步骤
1、将冬瓜洗净切成小薄块，瘦肉洗净切薄片，冬菇也切小块;
2、锅中足量清水烧沸，然后放入冬菇，肉片和冬瓜;
3、盖盖后煮沸，转为中火煲半小时，然后加入盐调味即可。
肉片冬瓜汤的营养功效
冬瓜含有较多的蛋白，糖类，胡萝卜素和多种维生素等，具有减肥降脂的作用，非常适合肥胖患者。另外它具有调节免疫力，利水消肿，保护肾功能的作用。
此外还有清热去湿，润肤美容，抗癌防癌的作用。
冬瓜汤的做法相关 文章 ：
1. 冬瓜汤的3种做法
2. 冬瓜鸡蛋汤的做法教程
3. 正宗冬瓜排骨汤的6种做法
4. 冬瓜骨头汤的做法图解
5. 冬瓜鸡蛋汤的做法图解
6. 家常螃蟹冬瓜汤的做法教程
㈣ 冬瓜炒肉片正宗做法窍门
昨晚回了趟家，老爸又给了我一截冬瓜，今天就用来炒着吃了，买了点肉，也算是荤素搭配了。感觉冬瓜真的是一种百搭的食材，可以炒菜，可以煲汤，关键还经济实惠啊。
By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】
用料
冬瓜 450g
瘦肉 100g
生粉 少许
盐 少许
料酒 半勺
油 少许
生抽 1勺
蛋清 少许
做法步骤
1、冬瓜洗净去皮切片
2、瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆
3、锅中少许油加热
4、滑炒肉片，加入料酒，炒至发白盛出
5、底油炒冬瓜
6、加入少许盐调味
7、加入生抽炒匀后盖锅盖两分钟
8、倒入肉片翻炒片刻出锅
小贴士
冬瓜不要切太薄，要不炒到最后就化了，薄厚适中即可 瘦肉上浆后口感会更好
㈤ 猪肉炒冬瓜的做法
相信生活当中有很多人经常习惯性的去吃一些炒菜，比较常见的是冬瓜炒瘦肉，冬瓜是很美味的蔬菜，冬瓜嫩嫩的入口即化，最主要的是水分多，比较适合用来炖汤，煲汤，加一些肉会让冬瓜的味道更好，为了能让冬瓜变得好吃一些，我们需要学会正确的做法，以及放配料的比例。
制作食材
冬瓜300克
瘦猪肉100克
酱油1汤匙
鸡粉1茶匙
水淀粉1茶匙
盐、味精、姜末各少许。
制作方法
1、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块;将猪肉切成薄片。
2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。
菜品特色
此菜简便易做，注意冬瓜的熟烂程度，成菜要脆嫩可口。
营养价值
每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。冬瓜几乎不含脂肪(0.2%)，碳水化合物含量少(1.9%)，故热值低[1]。
腊肉炒冬瓜
材料
冬瓜，腊肉，姜，蒜，辣椒，老酒，盐
做法
1、锅里油热后放入姜、蒜爆香；
2、然后加入腊肉炒收缩倒入老酒炒匀；
3、再加入冬瓜炒匀后，加入盐炒到冬瓜变软出锅装盘。
冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
㈥ 冬瓜跟猪肉怎么做好吃
主料
冬瓜400g瘦肉100g
辅料
油、盐、味极鲜、大蒜、胡椒粉、小葱适量
步骤
9.装盘撒点葱花和淋点味极鲜即可
小贴士
胡椒粉根据个人喜爱可放可不放
㈦ 冬瓜炒肉怎么炒好吃简单
冬瓜炒肉步骤如下：
用料：冬瓜250克、瘦肉100克、蒜蓉4瓣、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、清水适量。
1、冬瓜切片，肉切片加盐生粉腌制，蒜瓣剁碎。
㈧ 冬瓜烧肉的家常做法
冬瓜炖肉的常见做法:
食材:冬瓜500g；150克猪肉。
辅料:盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油。
1.猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。
2.冬瓜去皮，切成厚片备用。
3.锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉变色，放入冬瓜片。
5.加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。
6.加入碾碎的蒜瓣。
7.加入适量酱油，出锅。