⑴ 肉蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
鲜香软嫩的香菇肉末蒸蛋，是老少都很喜欢吃的家常菜，蛋白质丰富好吸收，做法简单超入味。
都是非常家常的食材，做法超简单，闷或蒸好可以直接吃，也可以拌饭吃，我们快来看看怎么做最美味吧袭逗！
用料
鸡蛋3个，肉末150g，干香菇5朵，小葱1根，味极鲜1勺，蚝油1勺，老抽一点点，盐少许。
步骤
1、提前把干香菇用清水泡发，泡好后用刀切碎备用；
2、把鸡蛋打散在一个大碗里，加少许温水，放入盐打均匀，上锅蒸熟，上汽后大火蒸10分钟即可；
3、烧热油锅，倒少许油，温热后放入肉末，炒出油脂和香味，放入香菇碎炒出香味；
4、倒入味极鲜、蚝蚂禅伍油、老抽、盐，翻炒均匀，倒入小半碗清水煮至沸腾，略收汁，兑少许水淀粉，汤汁浓稠即可关火；
5、把做好的肉末汁淋到蒸好的蒸蛋上，撒上葱花就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负
⑵ 鸡蛋和肉一起蒸,怎么做
用料
主料
肉蒸蛋成品图
⑶ 肉末蒸蛋怎么制作
肉末蒸蛋是一道非常美味的家常菜，嫩的肉末蒸蛋口感滑嫩，咸鲜味美非常好吃，老点的肉末蒸蛋肉味香浓，鸡蛋松软也非常美味。就看你想吃哪一种。两种肉末蒸蛋都是咸鲜口味，口感较嫩的肉末蒸蛋，肉末需要先炒熟，炒熟的肉末倒在蒸好的鸡蛋上，在淋上适量的生抽即可。口味比较老的肉末蒸蛋不用炒，直接剁好了和鸡蛋一起搅拌调味即可，再上锅蒸熟。嫩的肉末蒸蛋肉末要尽量剁的细一点，老的肉末蒸蛋肉丁和肉末都可以制作。嫩的肉末蒸蛋不需要放葱花或者香葱之类的。老点的肉末蒸蛋需要放葱花和五香粉。
