㈠ 干锅虾怎么做好吃
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。先不说味道，就是他红彤彤的色泽也会令你欲罢不能。做法不一定正宗，味道正才是我的追求！
干锅香辣虾的做法
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香菜切段
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红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段
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虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟
㈡ 干锅虾怎么做家常做法
大虾可谓是全家老少皆宜的一款营养食材，富含丰富蛋白质，柔软易消化，还可增强人体免疫力。最重要的是，不管用什么烹饪方法都好吃。
今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、薯仔、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。蔬菜清脆爽口，虾肉外酥里嫩，一口一个，超级过瘾，夏日里跟朋友聚餐，只要这一锅就够啦！
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法
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藕和薯仔去皮切片。
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芹菜切段，青红椒切圈。
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大虾洗净开背。
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锅中倒入适量油烧至七成热。
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倒入薯仔和藕片炸60秒左右，捞出控油。
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锅中油继续烧至六成热，放入大虾炸至表面金黄后捞出。
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锅中加入适量油，烧至六成热。放入花椒、蒜瓣、红辣椒和辣椒酱煸炒出香味。
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倒入芹菜翻炒均匀。
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倒入大虾、藕片和薯仔。调入5克盐、20克白糖和30毫升生抽。
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翻炒均匀。出锅前，可撒上少许孜然粉提味。
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盛出装盘，满屋子都溢满了香味。
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㈢ 请教干锅虾的做法
主料：北极虾250克，芹菜1把，薯仔2个，洋葱1个
辅料：生姜5片，蒜5个，生抽1勺，料酒2勺，黑胡椒适量，干淀粉1勺，色拉油2勺，盐5克，干辣椒3个
1、虾从冷冻室取出解冻
㈣ 干锅虾怎么烧
今年的年夜饭大家准备在家自己做，还是去饭店吃呢？我们打算在家里自己做，一家人齐动手共同来做一桌年夜饭，也是一件很幸福的事情，一家人围坐在一起才有过年团圆的气氛。今天给大家推荐一道香辣干锅虾，特别适合年夜饭的餐桌，平时都是在饭店吃这道菜，虽然好吃但是每次感觉都吃不尽兴，虾少蔬菜多，而且价格还不便宜，不如自己在家做。
香辣干锅虾的做法
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㈤ 干锅虾怎么做
干锅虾
原料：鲜虾；
配料：
锅巴、蒜苗、芹菜、洋葱；
调料：
郫县豆瓣、豆豉、甜面酱、料酒、姜蒜、白糖、干辣椒、花椒。
做法：
1、将鲜虾用料酒、盐腌制5分钟；
2、炒锅倒油（稍微多点）烧至7成热，将鲜虾及锅巴倒入炸制酥脆待用；（鲜虾和锅巴分开炸制）
3、将锅洗净坐锅倒油，放郫县豆瓣、豆豉、甜面酱炒香，加白糖、入姜蒜，干辣椒、花椒继续炒香，喷料酒而后放入炸制的鲜虾、锅巴翻炒，最后加入蒜苗、芹菜、洋葱后起锅即可。
㈥ 干锅虾怎么做好吃又简单
1、买回来的虾处理一下，如果有新鲜的大虾最好了，我们这里基本上买不到，都是冻虾！先把虾须和虾枪都剪掉，顺便把虾线给挑出来。把虾处理好后，再次清洗干净、沥干水分备用。
好了，咱们这个干锅香辣虾就做好了，这样做味道麻辣鲜香，特别的美味好吃。如果家里来客人的话，用来招待客人，绝对是没有问题的！
来源：美味小舍
㈦ 怎样做干锅虾简单又好吃
特别喜欢吃干锅香辣虾，基本每次出去吃饭都必点的菜品。正好新购买的黑乐砂锅到货了，就想着用它试着做一下干锅香辣虾，没想到做出来的味道特别赞，搭配米饭，简直美翻了。过程简单，新手也能轻松完成，最重要的是在家自己做着吃，真的是超实惠呀。
干锅香辣虾的做法
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干锅香辣虾的烹饪技巧
技巧tips
一般的砂锅是不能用来炒菜的，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。