A. 锦州烧烤哪家好吃锦州烧烤哪家最地道
锦州的烧烤是锦州的一大特色，所以大家在去锦州的时候可以尝尝那里的烧烤，下面小编就推荐几家还不错的烧烤，大家有机会就可以去尝尝，现在我们去看看是哪些店子吧。
【老万烧烤】
老万是看网上的推荐，还没进去就被门口的石碑惊到了，非物质文化遗产，厉害死了!
这家晚上的人很多，在有预定的情况下我们也等了40分钟左右。
一进门就是点菜区。感觉锦州这一片的烧烤店都是一进门根据配料点菜，然后再进去就座。我们在等位的时候就把菜给点了，所以上菜非常快，基本一盘接一盘。
【红酒雪梨】这个作为开胃菜简直可口，跟想象糯糯的口感不太一样，保留了梨的甜脆，红酒味道不太明显。我只是好奇红酒要如何才能渗透成如此完美的切面。
【辣炒虾爬子】应该是全场最佳了!虾爬子就是皮皮虾(濑尿虾)，老万横刀切成两半，感觉是用椒盐爆炒，皮脆入味，连虾壳都忍不住多嘬了几口。
【烤茄子】这个是我个人比较喜欢吃的，本来以为东北烤茄子会非常粗犷，比如整个扔。但是老万这家非常贴心，给你剖开之后，还会细心的分好一小块一小块，每块都充分入味不会夹生，直接夹起来吃就好了!喜欢!
【烤大虾】老万提供各种尺寸大虾给大家选择，小到北极虾大到百元一只虾，我们选了中间价位29元一只的。同样是椒盐入味，肉多膏丰富。但其实壳儿有点难剥，不像新鲜的活虾，凑合吃!
【辣炒蛏子】啊已经很久没有吃到这么肥美的炒蛏子了，感觉老万的海鲜处理的还算干净，在一大盘蛏子里没吃到什么沙子，饱满的肉质里仿佛还能感受到海水的咸鲜，满意。
【特色烤大枣】天啊，听到这个名字已经觉得很诡异了，但烤完之后还在上面撒了非常非常薄的一层细盐，居然更加突出了大枣的甜，这个操作有点违规了嘿!
始终不能相信烤大枣能吃的我!(and摆拍的表情略微有点浮夸)
【烤鸡爪】如图所示我们看到的时缓返绝候还泛着油光，个头大肉身肥厚，就随便吃着玩玩。
【烤牛蹄筋】这个在味道上已经没有有很多记忆点了，只记得牛筋处理的非常好，口感上夹杂着食材的弹嫩和烧烤火候的妙。可以点一份尝尝，反正不占肚子。
【烤香菇】感觉烤香菇也值得夸夸，香菇表面微焦的同时，还能保证香菇肉的水嫩，写着都咂摸出味道了。
【烤红柳串】豪气的点了个最大的羊肉串，你看虽然有大块肥肉但一点都不腻，入口即化，跟西北大肉串的比起来也没有输呢。
然后还点了打酱油的【鸡翅】和【烤排骨】，鸡翅比排骨好吃，毕竟我看到还有人推荐锦州的烤小排，但不太推荐老万的，排骨处理的不好，有点柴了。
Tips：
1、下午3点开始营业，5点前去不用排位
2、可预订，但是不能保证按点去有位，只能说桌子空了优先给你安排。
地址：德新里144-38号(典逸心洲对过)
参考人均：80元左右
推荐菜：辣炒虾爬子、烤茄子
【御烧烤】
列为了此行的Must-Eat，谁能相信我们在锦州的早餐还在吃烧烤呢。这家上菜会稍微慢一点，不像前一晚老万是鱼跃而出的流畅，中间出现了好几次断档。但菜的出品真的是惊艳!
【炒方扰姿便面】东北小伙伴的强烈推荐，号称#东北人儿童回忆#之一，看上去平平的方便面，吃起来是酸甜口。听上去是不是平淡无奇甚至有点招黑，你去试试就知道了，我要不是为了后面的烤串，可能也可以一个人吃一盘。
【三味虾】这个了不得，味道夹杂着孜然、辣椒粉的香味，表皮还有一种淡淡的焦香。最最关键的是还有人帮你把虾剥好直接上嘴咬就是，还要求什么呢!
【粉丝扇贝】说不出更多的评价了，就是常规的蒜蓉粉丝扇贝，好吃的。
【烤鸡架】这个我觉得一般，感觉调料浮于表面，但是其他两个小伙伴非常喜欢。他们觉得比世枝前一天晚上(后文有)的炸鸡架好吃，果然口味这件事情是众口难调的。
【鸡脆骨】惊艳了，我们其实在北京是有专门的鸡脆骨撸串点，但吃完这个觉得不管是从口感还是调料上都超越了，在非常丰盛的点餐后我们又加了五串，用回购说话。
【烤鸡皮】这里我可不打算用入口即化了哈哈哈，因为这里的鸡皮吃起来非常嫩，就你还是能感觉到鸡皮组织的黏黏的口感，但神奇的是吃下去一点都不会觉得腻!
【烤豆腐/烤面包】这两个不知道该怎么描述了，是那种吃完在舌尖有记忆感的好吃。说一下烤面包，跟北京吃过的不一样，他不是那种干脆的，粘上蜂蜜黄油中间居然有湿软的感觉，也是神奇。
【烤排骨】御烧烤的排骨是真好吃，甩昨天老万的一条街，从酱料到火候都胜一筹。
【辣炒花甲】表扬一下，跟昨天老万的味道略有不同，这个不知道是辣椒放多的原因还是什么，特别带劲，同样花甲也处理的很干净，没什么沙子。
【烤鱿鱼】哦这个我觉得应该是这桌子菜表现最差的，可能是火候或者是原材料的关系，边角部分发焦发硬特别难嚼，但中间部分还行。
Tips：
中午11点就开门了，我们12点多到的，不用排队。据说晚上的位置为紧张一点
地址：人民街3段18-1号(保二小学东)
参考人均：80元左右(辣炒系列会比老万贵)
推荐菜：炒方便面、烤排骨
【阿亮烤生蚝】
这个跟御烧烤离得不算远，步行10分钟左右，应该是此行最像大排档的烧烤了。
阿亮的价格特别喜人，生蚝10元4个，扇贝10元3个。点完单，就在外面架起了炉子烤起来。
【炭烤扇贝粉丝/生蚝】粉丝分量多，对于粉丝爱好者来说简直是福音，但扇贝看上去有点瘪，建议点生蚝，就随便吃吃。
与之前吃过的御烧烤不太一样，这家感觉走的是酱香路线，蒜蓉也是爆好了再放进去，除了有点咸，其他挺好的。属于走过路过不要错过，跋山涉水那种就算了的馆子。
【拌鸡架子】细心的你们可能发现了，鸡架子估计是这次来锦州除烧烤之外的最大收获，在吃完炸鸡架、烤鸡架之后，东北人民又用丰富的想象力做了凉拌鸡架子。味道吃起来有点像加重版口水鸡的感觉，得到了同行小伙伴的喜爱，好评。
【小国凤爪】
吃到这个的时候，我的队友们已经处在了沟满壕平的边缘，此时只想瘫着的他们已经对点菜失去了兴趣。于是我也只是浅尝辄止的点了两份凤爪。
【招牌凤爪】个大肥厚，采用的应该是最传统的卤制，虽说好吃但少了点特色。
【炸凤爪】这个厉害了，凤爪给你剖开了炸，外酥里嫩，就连骨头你都想多吸几口。(与北京的卤人甲有点相似，但更好吃)
【红酒雪梨】为了讨好同行喜欢昨晚红酒雪梨的东北伙伴点的菜，大家看看颜色就知道了。提不起兴趣的颜色，雪梨和红酒融合的也不是很好。Letit
go吧!
【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少见的冰沙组合，别看其貌不扬，吃一口就惊了，没有什么色素人工添加剂的感觉，真的像冰冻雪梨和桂花一起刨的，解渴解辣，直到回来的这几天深夜我都异常想念这个味道。
【炭烤地瓜】菜单6大必点之一，果然名不虚传!我发现啊锦州的红薯真的好好吃!这个简直就是甜的流油，而且湿度适中，已经吃撑的小伙伴都没忍住连吃了好几口!
【炒黄han子(花甲)】辣炒也是够味的，只不过这个花甲不知道是品种的原因还是什么，处理的不是很干净，吃一个要去半天屎线，最后居然是因为挑屎线挑累的，心塞。建议换一屎少的品种。
Tips：
老店和新店互相在马路对面，跟着网络地图走就行。
地址：大润发东行100米路南
参考人均：10-30元
推荐菜：烤生蚝、鸭脖子和拌鸡架建议打包上火车吃，听说小龙虾也很棒，大家如果去了请来repo一下
B. 乐山有哪些好吃的值得一吃的美食
一提起乐山大家肯定就会想到乐山大佛，而且乐山离成都非常的近的，过去也很方便，如果大家去成都游玩一定不能错过乐山这个美食城，去了乐山其实也没什么其他事情做了，一天吃个八顿就满足了!
一、烧烤：乐山那烧烤真好吃!
潘烧烤：不是很出名其实...但地理位置好。还可以在旁边舒大姐叫碗冰粉、西米露。
插播：私心推荐舒大姐!毕竟她刚来张公桥我就开始光顾了!狼牙薯仔和冒菜是我的最爱!以前她只有个摊子，现在也盘下店面了。
徐烧烤：站在张公桥上你就可以看到他家的招牌了，特色就是坐在河上吹着河风吃?招牌是旧大桥徐烧烤，正儿八经的徐烧烤店在旧大桥。他家名气很大了。
讲真乐山的烧烤嘛，随便街上小摊摊都可以完爆很多地方的烧烤了。另外说几个有名的：凯凯烧烤、刘选生，以及其实我还蛮喜欢黄家山一家“仁寿谭记烧烤”的。
五颗星给我最爱的烤脑花和掌中宝!去任何一家都可以尝试这两样喔!
二、麻辣烫：详见舌尖三
乐山麻辣烫真是太多了!出名的不出名的我全部给????????!没办法我喜欢麻辣烫...
乐山的麻辣烫是这样的!
仿佛全国人民对麻辣烫有很深的误解啊!说几家心头好：
1.飘香麻辣烫：张公桥街上，人很多，上过很多美食节目，店子很大。夏天没空调但是有很大的风扇哈哈哈哈。需要注意的是，地板真的很滑啊!
2.熊家婆麻辣烫：里仁街上，名气也很大，人也很多，上过很多美食节目。
3.牛华佳缘/牛华绿缘/牛华八婆：牛华真是个神奇的地方哈哈隐早旅哈哈哈这几家我也经常吃啊。八婆名气也很大，另外两家便宜一些。
城区其他麻辣烫：清风街乃弟、叮咚街张三丰(emm我妈喜欢)
五星给麻辣烫必点：牛肉!牛肉!牛肉!一家麻辣烫，牛肉都不好吃的话，可以跟他say
goodbye了。折耳根/鱼腥草也可以试一试啊我是很喜欢的哈哈哈。本地特产雪魔芋煮好一口很多汁喔!
三、连锅汤
朋友们四川人不是只吃辣的!连锅汤/汤锅就是很清淡很养生的系列～外地的朋友可以换着吃让胃休息一下嘛
推荐：张公桥味一连锅汤，就在桥头喔!汤真的很好喝，我每次都喝十碗真的不骗你们。
里仁街一家乌鱼汤也是我外婆的爱。比较家常啦，平时人也挺多。
城区其他：凤凰路板栗鸡(大众点评搜一搜)、新广场菌味鲜...都很养生了
补充县街荤豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以来一锅!县街小学旁边那家油炸的旁边...那家我最喜欢(这个描述...对不起我不记得店名)
四、油炸
那么隆重的推出：邓八_油炸，位于垃圾库旁边..哈哈哈其实只需要问一下路人就知道在哪里啦～他们家炸五花肉好吃!有咸的有甜的，两种口味!但是八_脾气似乎不好，对顾客态度一点都不热情!
城区其他：英子油炸很多人推荐呢!长药油炸很有名了。还有县街油炸(传言县街的油炸有两家，两个老板拿菜刀对杀...现在嘛只有一家了
五、面/抄手/粉
味精素面。这家真真是开了好多年了。这家店在张公桥美食竞技场中绝对是一个另类。一点也不吵闹，就在飘香斜对面，安静地卖面.
抄手。其实就是和云吞/馄饨长得很像的东西。张公桥有一家马边抄手。不过我很少去。最喜欢的其实是新村赖抄手，他们家汤里面有猪油渣，啊真是喜欢。给我的爱来一张图??
粉。我和我妹之前很爱吃一家豌豆肥肠粉/牛肉粉。后来好像改了招牌变成了XX豆腐脑。差不多牛华佳缘对面的水果摊旁边
六、翘脚牛肉
直接上网络看介绍吧灶凳
牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!脑花!毛肚!
白菜不可少!
记得再点一份蒸牛肉/蒸肥肠啊!
张公桥街上有一家平时也很多人不过不够好吃!正宗的话要去苏稽镇。乐山市我最爱的还乐山一中南门那家哈哈哈哈～中学回忆。陕西街车七_也不错!
七、豆腐脑
注意不是豆腐花!
是咸的!加调料的!加馓子!酥肉!肥肠!牛肉!鸡丝!粉!蛋!...
在我们乐山，豆腐脑也是分派别的。张公桥可以吃到源于牛华那一派的豆腐脑。有九九豆腐脑，连锁店很多。还有一派是峨眉派，区别在于峨眉豆腐脑不加粉睁配丝。
素豆腐脑：没有肉
鸡丝豆腐脑：一般不吃辣可以尝试这款
牛肉/肥肠/酥肉豆腐脑：最最最热销的三款。并且可以加蛋!可以鸳鸯!
豆腐脑和夹(ka)饼更配喔!
除张公桥以外，乐山市区：
老公园有牛华豆腐脑;
兴发街有峨眉酥肉豆腐脑;
新村有眼镜豆腐脑和九九豆腐脑。
总之很多啦!
峨眉市区：
峨眉生意很好的一家店叫做“搅三搅”，具体位置大众点评就好啦～
搅三搅对面有东门豆腐脑也很有名生意很好
八、其他
冒菜/狼牙薯仔
再安利一次舒大姐吧!她的小车车就摆在桥头，她的小店就在潘烧烤旁边。舒大姐家味道重，经常被辣到咝啊咝的!不过还是很爱去。他们家也可以点些油炸串串。
冒菜就有点像杨国福麻辣烫那种....一碗菜煮一起。狼牙薯仔就是薯仔蔬菜一起炸啦。
豆腐干丝丝
蛋烘糕
蛋烘糕可以说是很网红了。张公桥也有推车卖的。不过最好吃的当然还是在府街!有两家常年竞争：高记蛋烘糕vs赵记蛋烘糕。
高师傅卖了20多年了，他的蛋烘糕历史应该和我差不多大....周末节假日那都是长队排。赵记蛋烘糕在建行对面的一个巷子，然后配上他家的冰粉。完美!