⑴ 面糊怎么做好吃
可炸万物面糊糊
油炸食品在饮食中避免不了,减少外食与频率,不仅解馋也更健康!
用料
鸡蛋 一到两个
淀粉 一半
面粉 一半
可炸万物面糊糊的做法
一只大碗,肉眼可见放入同等数量的淀粉和面粉。慢慢加凉开水,搅拌至粘稠,然后再打入一个鸡蛋。
小贴士
面糊根据食材调整,炸的东西多就多调一点。一般速冻豆包大小那么多的面粉,再加同等比例的淀粉,一个鸡蛋就够了。如果面粉淀粉增加,就增加鸡蛋。炸的过程中,时间越长越要控制油温,调小火。不能一个火候炸到最后!一定要稍微调高油温,复炸一遍,这是酥脆的关键!
⑵ 面糊做法大全,面糊怎么做简单又好吃,面糊的营养价值
1.
面粉200g、鸡蛋2个、葱。
2.
把葱切碎备用。
3.
鸡蛋打成蛋液备用。
4.
面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。
5.
煎锅烧热,放少许油。
6.
倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。
7.
再倒入适量蛋液,摊匀。
8.
在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。
9.
卷完后的形状。
10.
依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。
11.
出锅改刀装盘即可。
⑶ 面糊怎么做
准备材料:面粉100克,水100克。
1、取一勺面粉,普通面粉就可以