❶ 油炸花生米怎样做才能酥脆爽口
平时我们在家里面做油炸花生米的时候，感觉没有在外面买的花生米好吃，所以我们在家里面做油炸，花生米的时候，首先我们要选择一些优质的花生米。，然后我们再将花生米放到水里面清洗一下，然后将它捞出来沥干。然后我们再起锅烧油，油温没热的时候，就将花生米给倒下去，这样小火一直的翻拌一直翻拌到花生米熟了即可，这样捞出来，然后再这样花生米凉透之后，放上一些自己喜欢吃的盐或者糖，这样做出来的花生米非常的酥脆好吃。
所以平时我们在油炸花生米的时候，也是先将花生米给桃洗一下，这样炸出来的花生米是非常的酥脆好吃的。而且我们也是可以有好几种做法的，也是可以将花生米上裹上一层鸡蛋液，这样做出来的花生米也是非常的酥脆好吃，平时在家也可以根据自己的个人口味去做油炸花生米得。
❷ 油炸花生怎么做好吃
油炸花生米在小时候记忆里是猫冬时候，爸爸和叔叔们必备的下酒菜，是爸爸们劳作后抿口小酒的经典菜。油炸花生米可以出现在最普通的餐桌上，也可以出现在高档宴席的前奏曲。
油炸花生米，常被我当成小零食吃几颗。 油炸花生米， 酥酥脆脆， 吃起来满口生香， 回味无穷呀。
❸ 怎样炸花生才香脆
答：一、做炸花生需要的食材：
生花生米150克、食用油1汤匙、盐1小勺。
二、炸花生的做法：
1、花生米用自来水冲洗一下，看到花生皮皱皱的就可以了，然后晾下水。
❹ 油炸花生米怎么做才能又香又脆
有经验的大厨是先把花生米在开水锅里捞一下，水里下点小苏打，开锅捞起，放凉水冲洗一遍，控干水分，冷油下锅，色泽金黄时赶快捞起，摊薄风扇吹着，盐焗鸡粉撒上操匀，放上半个月还是酥脆的。好高兴回答你的问你，说到炸花生🥜，饭店，大排档小吃必备，炸花生炸不好就这小吃客人都会嫌弃，所以不多不少也会影响店里的生意，所以我们炸花生都要很讲究和认真一点才行。
同时在炸的时候要用漏勺反复翻动，你感觉到花生触碰到锅壁时发出焦脆的声响就可以了，同注意颜色的变化。如果你还不确定，可以捞出一两粒，冷一下尝尝，口感酥脆焦香，就成功了！花生米变色捞出，平铺冷却，撒点白糖或者咸盐，一盘酥脆可口的花生米制作完成，配点小酒那是美得很。