Ⅰ 烧烤好吃吗
好吃但不能多吃 烧烤食物有致癌的危险
吃烧烤防癌有妙招
近日,吃烧烤的市民又多了起来,撒着各种调料的鸡翅、肉串等,冒着热气,从红焰焰的炭火上取下,就着啤酒或饮料,跟朋友一起,或坐、或站都很惬意。但是,烧烤食物有致癌的危险。
怎么吃烤肉才会营养均衡又安心呢?江苏省中医院有关专家提醒道,烧烤时应以多纤维的蔬菜优先,如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西红柿、茭白笋(带壳烤),都很适合烧烤。少涂抹调味料,这样可以降低盐分摄取,减少肾脏负担。烤肉的时间不宜过长,其余时间可以泡茶聊天,这样既可避免食物在室温下放置过久,也可避免时间太长而不知不觉吃过量。烧烤最要注意防癌,可先用微波炉把食物调理成半成品,来缩短烧烤的时间。也可先用锡箔纸包裹,再置于炭火上,这可以避免直接与炭火接触,因为如果油脂滴到炭火上,产生的致癌物会随烟往上升,最后会黏附在食物上。食物一定要烤熟,但避免烤焦。烤有皮的肉类或玉米,烤好后去皮再吃。
Ⅱ 烧烤好吃吗
亲朋好友之间,以及亲密爱人之间的野炊。手艺好的,可以在野外做只叫花鸡、烤鱼,如果手艺不好的人,也没有关系,还可以自制烧烤,美食的味道也可以传千里,甚至是让身边的人都传来羡慕的眼神。
这样的美味,里面真的有很多人都难以想象的致癌物吗?人们可以选择烧烤的食材有很多,有薯类、菜花、尖椒、大蒜、鱼肉、虾肉等等,这些食物都是我们生活中普普通通的食物,它们本身就是非常安全的食物。
之所以跟致癌物沾上边,那是因为我们烹饪的方式不对,烧烤就是一种破坏力很强的方式,不仅让食物流失本身的营养成分,还会在高温烧烤的情况下, 让食物中的氨基酸、肌酐等成分,成为生成杂环胺、多环芳烃的主力,这些成分都是可以诱发癌症的致癌危险成分。
Ⅲ 大家觉得烧烤好吃吗我怎么感觉一些烧烤一般呢
你好,做的好的烧烤还是很好吃的,我喜欢吃烤生蚝、羊肉串等等!
烧烤有它独特的味道,口感耐人寻味,很多人都抵挡不了它的诱惑,尤其小孩子和年轻人特别爱吃,也有些人因为身体的原因不敢尝试。烧烤也是一门技术,技术不好烤出来口感和色泽相差很远的。
烧烤虽然好吃,但经过炭火有一定的至癌倾向,卫生不到位,容易引起肠胃反应,还是尽量少吃较好。
你好,很高兴回答你的问题。
我认为你可能是刚开始吃烧烤不久,对待烧烤,人们有一个排斥,接受,喜欢的过程。
那什么是烧烤呢?烧烤就是把肉及肉制品放到木炭或者电热装置中烤制的过程。有肉、海鲜、蔬菜、馒头等。
在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,可是人们不会捕捉。人们手里提着一根树干在水边等,看到鱼游过来就打,靠这样的方式偶尔捉几条鱼。伏羲将野麻晒成干搓成绳子,用细的绳子编成网,教人们捕鱼。用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。这比吃树上的野果好多了。但是他们捕来的动物生吃味道不好,有的吃了还闹肚子。当伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更 健康 了。为了纪念伏羲,人们把他称"庖牺"即"第一个用火烤熟兽肉的人。
对于烧烤,我第一次吃也是不习惯的,心里想,用碳烤出来的东西营养不仅破坏了,吃了对人的身体 健康 也会产生不好的影响吧。但是当我吃完第二次,第三次后就慢慢的接受并喜欢上了烧烤。或许是因为它的味道很特别,很适合我这样重口味的人吧。
我觉得现在烧烤店的烧烤也不怎么好吃,而且现在是非常时期少出去吃饭还是好的,我最近都在家自己用烤箱来烤,味道也非常的不错。从准备食材到这些食材吃到嘴巴中,总共才15分钟,而且不用生火、不用照看,只需按食材成熟所需的不同时间分批把它们放到烤箱中就可以了。相对于我用过的其它烤箱来比,因旋转挂烤的方式使得受热均匀,食材成熟的时间大大的被缩短了。 这次用的是格兰仕百变金刚烤箱,设计相比其它烤箱略有不同。可以立式挂烤,挂烤的同时转盘可以转动;除此之外,烤箱的上盖是可以打开的,使拿取食物更加方便,顶部的盖也是一个烤盘,可以利用顶部的温度做铁板烧!如果不用这个功能的话,直接扣上还能节能热能源。这个功能用来烧烤、烤鸡、烤鸭,都很理想!希望我的回答能帮助到你[呲牙]
我不是很喜欢吃肉,所以我也觉得不好吃
Ⅳ 好吃又热量低的食物有那些
1、鱿鱼丝,鲜美的鱿鱼丝美女们的最爱!脂肪含量巨低,只有不到1%,但营养价值却高得没朋友!还能补充脑力、预防胆结石的。
2、海带,尤其是晒干了的海带哦。凉拌就可以吃了,热量低,含碘量又极高,经常食用还能有补碘效果,而且含钙量也很高。
3、酱藕,莲藕大家经常都有吃,但有没有想过它可是隐藏的低卡路里美食哦。莲藕切片后烹饪,最后加上调味料,味道超赞。
4、爆炒螺蛳,螺蛳含有低饱和脂肪酸,热量很低,属于减肥3.5星的食物。而且螺蛳富含钾和锌,烹饪起来十分简单,只要将其与姜蒜葱、料酒一起炒然后再放入盐和糖,加水然后盖上盖子,等一会儿就可以出锅。
5、牛肉杂烩汤,牛肉本身就是一种蛋白质含量高脂肪低的好食材。喜欢牛肉的朋友可以做做牛肉杂烩汤。起锅热油,将牛肉末炒出香味,加入高汤或者用清水烧开,汤水烧开后再放入金针菇、小白菜、粉丝,最后加入一些调料就可以了。
6、酸奶红薯泥,当红薯邂逅酸奶的时候,这味道绝对惊艳到你。用勺子一口一口挖着吃特别好。
Ⅳ 空气炸锅烘烤出来的食物口感怎么样,烤肉好吃吗
好吃啊。 做法如下
用料:五花肉500克,酱油,蚝油,生抽适量,黑胡椒2克,盐少许,白糖1小勺;
做法:1.带皮五花肉洗净,切大块;