⑴ 已煮熟的猪肉怎么做好吃
煮熟的猪肉可以做肉夹馍吃。
主料:面粉600g、五花肉1000g。
辅料:盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。
肉夹馍的做法
1、肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另起锅注入清水,水开后,再放入焯好水的五花肉,小火炖煮。
⑵ 熟猪肉怎么做好吃
煮熟的猪肉可以做回锅肉吃。
主料:五花肉250g、红辣椒1个。
辅料:青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量。
1、将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜,一起煮。
⑶ 怎样煮五花肉才能好吃
制作红烧五花肉需要准备一些五花肉,料酒,生姜,葱,冰糖,酱油,食盐,植物油,五花肉清洗干净切成块状,生姜葱切一下,然后把肉放到冷水锅里面,大火煮开,然后捞出来,用温水把浮沫洗掉,水分沥干,锅里面烧热,把植物油放进去,改成中火,加入冰糖,慢慢炒到冰糖颜色融化成枣红色,油里面的大泡变成小泡,快要消失的时候就证明糖色已经炒好庆好了,快速把五花肉倒进能去,让五花肉表面粘上糖色,再加入一些生姜片,葱段,酱油,料酒,加入适量的水,要超过五花肉,大火烧开改成小火,盖上锅盖焖煮一个小时,时间到了以后,盖子打开加入适量的盐调味,改成大火把汁收干就可以吃了。
制作酒酿红烧五花肉,需要准备一些五花肉,乌醋,油膏,酱油,五香粉,米酒,八角,月桂叶,酒酿,八瓣,大蒜,生姜片,葱白,五花肉,先把五花肉烫一下,加一些友缓握醋,把它的腥味去除,然后捞起来,用清水清洗一下切成块状,把肉块哪源炒出油后加入一些大蒜,生姜片,葱白炒香,然后再把香料调味料放进去,再加入适量的酒酿,加入适量的水,盖上锅盖用小火慢慢炖煮,大概需要炖煮45分钟左右,美味的酒酿五花肉就做好了。
⑷ 煮熟的猪肉怎么做好吃
熟猪肉吃法
熟的五花肉我们可以做蒜泥白肉,下面来看看整个过程的做法步骤:我们先烀肉。
材料准备:带皮五花肉、大葱、蒜、姜、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、辣椒粉、盐
第一步:
大蒜去皮,拍扁剁碎成蒜泥。
第二步:
把五花肉皮上的毛刮干净。
第三步:
整块带皮五花肉,冷水入锅,放姜、大葱和料酒,开大火煮。
第四步:
煮开后再煮15分钟直到可以用筷子比较轻松扎透,取出肉,过冷水洗掉表层附着的浮沫口感会更爽脆。
第五步:
切成薄片。
第六步:
到这一步就算完成。
第七步:
准备蘸料酱汁,辣椒粉一勺、陈醋两勺、白糖三勺、生抽四勺放入碗里混合均匀。其实这一步也可以提前准备
第八步:
锅里放少许油,把蒜泥放下去爆香。切记小火,蒜微微发黄即可,过头就会有苦味
第九步:
倒入调料汁。
第十步:
炒出香味后即可关火,盛出。撒白芝麻!
营养价值
1.肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
2.肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
⑸ 煮熟的猪肉怎么做好吃又简单
主料:五花肉500g。
辅料:酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量。
脆皮五花肉的做法:
1、带皮五花肉洗净,锅内放姜片,葱段煮15分钟。
⑹ 猪肉煮过以后,要怎么做才能好吃
煮过的猪肉可以加上青椒或者杭椒,炒成回锅肉吃,也可以加油和调料煸炒着吃,都很好吃。