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秋葵摊鸡蛋怎么做好吃

发布时间: 2023-08-08 11:37:01

A. 秋葵煎鸡蛋怎么个做法

秋葵洗净横切成小片,鸡蛋打散加入适量盐,然后将切好的秋葵放入鸡蛋中搅拌均匀。热锅冷油将过炙热后,然后将蛋液倒入锅中,摊成蛋饼,将两面煎至金黄,秋葵熟透即可出锅。

B. 浓香好吃的秋葵鸡蛋饼的做法

秋葵营养丰富,是高档营养保健宴逗蔬菜,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。用鸡蛋搭配秋葵煎成蛋饼,营养更全面,而纤帆且味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡蛋2个,秋葵3个,蒜米适量。

  • 01

    秋葵、鸡蛋准备好。

  • 02

    把秋葵清洗干净,然后切成薄片。

  • 03

    开火下油,放蒜米进去晌竖卖爆香。

  • 04

    然后放秋葵进锅,加适量的盐翻炒2分钟左右,熄火。

  • 05

    鸡蛋打到碗里,加适量的盐,再加炒好的秋葵进去搅拌均匀。

  • 06

    开火下油,倒鸡蛋糊进去,用小火煎,一边煎一边轻轻摇动平底锅,不给粘锅。

  • 07

    煎3分钟左右,用碟子盖住蛋饼,压紧碟子,把平底锅翻转过来,蛋饼就完好翻转在碟子了。

  • 08

    然后再开火下油,把蛋饼放回去,煎另一面,再煎2分钟左右,熄火。

  • 09

    非常浓香美味的秋葵煎蛋就做好了。

C. 介绍下秋葵煎蛋的常见做法

秋葵炒鸡蛋
主料:秋葵200g、小红辣椒6个、鸡蛋3个
辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、水适量
步骤:
1.将小红辣椒、秋葵洗干净。
2.将秋葵、红辣椒切丁。
3.大碗里磕入3个鸡蛋,加入适量盐、打散。
4.加入水淀粉(适量生粉加水调匀即可)。
5.打散。锅里加热、倒油,待油温6成热时加入鸡蛋。待蛋液稍凝固时将鸡蛋打散,盛出来,备用。
6.锅里加油,加入小红辣椒,爆炒。加入秋葵,翻炒2分钟左右。加入鸡蛋,翻炒均匀。加入适量盐、蒸鱼豉油,翻炒均匀。

秋葵的营养价值高,含有丰富的果胶,有助消化、治疗胃炎和胃溃疡等作用,在秋葵大量上市时,给家人做道秋葵炒鸡蛋,鲜嫩美味,吃起来养胃又治病,助消化 益胃润肠 强肾补虚。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。所以秋葵和鸡蛋一起搭配食用的话可以起到养胃助消化的作用,而且还可以润肠通便哦,适合各类的人群食用,具有补肾的作用,大家平时的时候不妨经常食用吧。

D. 秋葵和鸡蛋有哪些做法,都很简单,很下饭

秋葵和鸡蛋有哪些做法,都很简单,很下饭?

黄秋葵荷包蛋

原材料:黄秋葵10个;生鸡蛋2个;食用油50克;盐2克;米酒5克。作法:饭锅沸水,放进少量盐油,倒入洗干净的黄秋葵绰水30秒,捞出太凉切完,把生鸡蛋磕入碗中,添加盐和米酒打撒,再放进黄秋葵搅打匀称。3.凉锅下油煮沸,倒进鸡蛋液煎熟,就可以起锅享受。

生鸡蛋和温水的比例是1:1.5,鸡蛋是100克就需要放进150克水,水太少鸡蛋羹口味紧致,水太多鸡蛋羹不成形,此外需注意的便是温水要在20度至30度中间,不可以太烫,要不然就成鸡蛋汤了。

把鸡蛋液过虑一遍,那样口味更为嫩滑。把黄秋葵片放进鸡蛋液中。不锈钢蒸锅烧开水,放进鸡蛋液,上边盖上一个盘子,避免蒸气掉入,走红蒸12min起锅,淋入海鲜酱油和食用油,就可以上菜享受。