Ⅰ 板栗怎么做好吃又简单的烹饪方法
板栗不仅是现代人热爱的食物，而且十分营养，板栗有哪些烹饪方法呢?下面是我精心为你们整理的关于板栗怎么做好吃又简单的相关内容，希望你们会喜欢!
板栗的烹饪方法：京式美味板栗糕
1、板栗放入锅里加热水焖煮3分钟，然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻，这样做是为了让板栗比较容易剥壳。
2、板栗剥壳，放入高压锅隔水压15分钟
3、将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。
4、锅烧热，放入一小块黄油融化，板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。
5、将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子，豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子。
6、再用模具压成型，装盘食用。
板栗的烹饪方法：板栗营养粥
1、板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质，切成小块。
2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
3、大米洗干净，加入适量清水。加入切碎后的板栗块，搅拌一下，大火煮开，转中小火煮30分钟。
4、瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀。倒入板栗粥中，转大火煮到沸腾即可。
5、腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味，口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。
板栗的营养价值
板栗的营养非常高，那么高到什么程度呢!我们一起来看看。
大家可能不知道，板栗被称作“干果之王”，在国外还有“人参果”的称誉。所以说板栗的营养是非常高的，那么这些营养对于人体而言有什么重要的不可忽视的价值呢?它就以此获得了人们舍不了的食物。
1、栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以防治高血压，冠心病、动脉硬化、骨质疏松等，还可以抗衰老、延年益寿。
2、栗子含有核黄素，那么常常吃板栗可以对难以痊愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡的治疗有帮助。
3、板栗可以给人体提供热量，还可以帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的价值。
Ⅱ 板栗煮熟后怎么炒
1、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
2、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
3、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
4、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
Ⅲ 板栗应该怎么做好吃
栗子怎么煮好吃
1、想让煮好的板栗美味，最好是挑选这些新鲜并且性价比高的板栗，板栗不可以有生虫不可以有烂掉发霉，仅有挑选那样的板栗煮好之后才美味。假如板栗选择不认真，可能会由于一颗颗粒的霉变而影响一锅板栗的味儿。
2、板栗在煮之前放进盐水中侵泡三十分钟，那样也可以让煮好的板栗非常美味，由于板栗在食盐水中侵泡能让清除它表层的脏东西与病菌，并且食盐水能通过外皮被瓜瓤消化吸收一些，那样会让煮好的瓜瓤味道更为诱惑。
栗子怎么煮容易拨壳
1、许多人到选购板栗之后，回家了立即煮，发觉煮好之后的栗子去皮，非常不便，总也拨不干净，实际上你一直在煮，之前有一个小技巧，大伙儿能够 把它放进冷水中清洗，再侵泡两小时。
2、取一个干净的剪子，在泡好之后的颗粒表层，剪一个十字口，随后再把它放进锅中，加清烧开，再煮20分钟上下，这时候锅中的颗粒就能煮开，并且板栗的机壳会当然开裂，瓜瓤和果核也会摆脱，把它取下之后用力轻轻地一掰就可以把壳除掉，非常简易。
3、假如感觉在板栗机壳上大枝太不便，还能够把下锅煮开之后的板栗取下之后立即放到冷水中侵泡，那样在热冷温度更替的刺激性下，板栗的机壳与瓜瓤也可以当然分离，用力轻轻地一捏就把它的机壳开启，再立即把机壳除掉也非常简易。
Ⅳ 板栗怎么煮好吃又简单的做法
板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃？
【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖（根据个人口味添加），加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。
【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。
【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面（电饭锅内不加水），将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。
【4】煮熟之后打开盖子（小心烫手）翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！
二、板栗要煮多长时间？
板栗要煮15～20分钟左右。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。
三、板栗的功效
【1】治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
【2】抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
【3】健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。
温馨提示：
板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。
Ⅳ 板栗能够做出哪些比较好吃的菜
板栗都是我们非常熟悉的一种美食，到了吃板栗的季节，相信很多人都喜欢吃板栗，我最喜欢的就是糖醋板栗，香香甜甜，软糯可口，让人很难忘记板栗的香味，板栗不仅可以当作零食，还可以做成很多的家常菜，配上一碗大米饭，能够让我们开心一整天。那么板栗能够做出哪些比较好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗烧鸡块，板栗烧白菜，板栗炒饭，还有香菇板栗山药等等，都是一些非常下饭的美味菜。那么接下来我们就来看看如何制作美味的板栗菜吧！
以上只是小编喜欢的板栗做法，你觉得怎样做板栗比较好吃？
Ⅵ 用栗子做菜有哪些做法
一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。