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武汉好吃的日本烧烤

发布时间: 2023-08-07 17:42:24

1. 武汉最好吃的烧烤是哪家

这是我前段时间写过的一篇,转过来吧,

大汉口的“深夜食堂”属谁家?我只认戴记烧烤!

飞机晚上9点落地,终于回到大武汉, 回来之后才发现,我有多想念这个城市....... 首先要做的,就是马不停蹄地来戴记吃一波重口味烤串......

戴记20年前就在马场路扎了根,原来的店面更靠近路口,拆迁后搬到了现在的位置。

生意是一如既往的火爆,开门不过一两个小时,点餐的客人就排起了长队。

1993年起,老板不在工厂里朝九晚五地上班,用自己研制出的味道开了这家烧烤档。

有人问起经营秘诀,老板都说:“没有什么秘方,所有的东西包括佐料都是亲自去市场选购的,很多人说价格贵,其实就是贵在材料上,我们都是赶最好的进货。

不同于其他烧烤店,他们家的东西都是一盘盘的按份卖。那食量小的怎么办?

老板说,食材放在夹子里烤,一次就是一份,要好操作一些,保证在人多的时候质量也不下降。

走进店里,阿姨和几个小姑娘有条不紊地将食材码在夹子里,几位身着黑色背心、手臂肌肉线条硬朗的帅哥动作娴熟地往夹子上撒佐料再放进烤箱。

烤出来的东西衬上白色的芝麻、青翠的葱花,看着就有食欲。

在等烧烤的时候,叫上一碗蟹脚热干面先吃着,一筷子面吸到嘴里,旅行的一幕幕已成回忆。

因为,我此刻已回到了家。

对于早已成名的烧烤,实在是太多了。我推荐下近两年兴起,对食材非常的敬重,且口碑不错的两家吧,品菋烧烤与客串先生。

第一家,是客串先生,在汉口胜利街,老板做了15年的人力资源,前年开起了烧烤店。是在老汉口法租界的一个老房子里,推荐他家的烤脑花、皮蛋撒子与自酿米酒,是极品!

第二家,是品菋烧烤,在汉口红旗渠路上,今年刚开。老板是个资深吃货,对食材非常之敬重。推荐他家的青岛的大生蚝、张掖牛奶鸡蛋醪糟、武汉独家所有的厚切薯仔片、烤鸡爪、房县小花菇、香肠烤粉、虾滑、肉筋、羊肉小锅仔、牛奶鸡蛋醪糟,食材真是非常地道……一桌中,我认为最惊艳的当属蒜蓉生蚝。

这家生蚝每个都是六两以上,个头真心大呀!听老板说,在武汉的会所里,比这个头大一点的生蚝要588元,是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质,是会所的派头!

我很好奇店家的生蚝怎么到武汉呢?恰好碰上老板黄嵩在店,他解释说,生蚝是空运打包过来的。打包是有讲究的,是将原产地生蚝与青岛的海水一起打包过来,一层生蚝一层海水。海水与生蚝是冰冻道一块的。等冰块化了,就是蓝莹莹的海水与完好无损的生蚝了。

夹一个刚端上桌的生蚝到面前,生蚝上覆盖了一层浸了油的蒜蓉,迫不及待地用筷子刮开蚝肉与蚝壳之间的连接肌,优雅地将生蚝肉与蒜蓉一起送入口中,肉质饱满而弹牙,有股奶油香与蒜蓉香的融合。

这家生蚝每个都是六两以上,个头真心大呀!听老板说,在武汉的会所里,比这个头大一点的生蚝要588元,是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质,是会所的派头!

本文作者:舒怀

武汉最好吃的烧烤是哪家?

过完春节,几个要好的同学电话我,想找个时间聚聚,相互之间协调时间后,定在了正月十四,本来是大家都来我家的,因为我的厨艺马马虎虎,所以也都愿意来我家吃饭;

但是今年的情况有点不一样,一众好友里面有人今年搬了新家,因为疫情的原因,我们一直没有去过他家,大家一合计,借着这次机会去他家热闹热闹;

同学的家在武昌,以前因为工作关系,一直住在汉口,之所以搬到武昌,是他家的闺女马上要上学了,距离老丈人家近,可以帮忙照顾照顾,最重要的是,老丈人家属于学区房,孩子的户口也在那,为了孩子上个好学校,我同学索性豁出去了,将汉口的房子卖了,在武昌买了一处二手房,听说还贷款了,他去年卖的房子,也才刚刚还完贷款,这一下又成了房奴,所以,我们一众好友,决定去认认路,以后也好去他家蹭饭;

当天下午,大家提议去吃烧烤,武汉比较知名的烧烤就那么几家,大家提议去唐家墩,反复推敲之后, 还是决定在同学家附近找一家烧烤店;

从武昌去汉口的唐家墩路程太远,比较浪费时间,还不划算,最后,在同学家附近找的那家烧烤摊,吃的也蛮畅快,今天看到题主的这道问题: 武汉最好吃的烧烤是哪家? 那我也来给大家说说我的看法:

1、我们的手机上都有一款APP,叫做什么点评,大家吃完后都会留下评论,让我们在不知道这家烧烤店是否好吃的前提下,可以参考前面食客的评价,从而做出选择,也有那种非常火爆的烧烤店,评价的人多,吃的人也多;

2、还有一些烧烤店,口碑非常不错,比如我喜欢的那家,在南京路上,门口有一只大鹦鹉,好久没去了,也不知道鹦鹉还在不在,烧烤店还是否在营业?但在我的记忆中,他们家的烧烤非常好吃,是我喜欢的;

3、说起烧烤,我媳妇却喜欢苗栗路上的那家,原因也比较简单,以前她在附近工作过,经常和同事一起去吃,吃的多了,积累了 情感 ,所以,这家烧烤店是我媳妇最喜欢的,她常说:这家的烧烤就是传说中最好吃的,口味偏甜,好似加了蜂蜜,而且价格不贵,经济实惠;

4、大家还记得我的好友三胖吧,他也有自己喜欢的烧烤店,因为喜欢吃腰子,所以,他老爱去曾记,三胖的评价是这样的:老板非常热情,虽然菜品不多,但都很精致,其实他每次去只吃大腰子,其他的薯仔、鸡爪、肉串等,他都关心,所以才这样说,但这是三胖最喜欢的;

5、我还有个同学家住青山,说起好吃的烧烤,首先想到的就是青山的二胖,原因比较简单,晚上宵夜的时候,出门骑个共享单车就能去了,几分钟的的路程,方便,他特别喜欢他家的干子和肉筋,理由是干子符合武汉的口味,肉筋肥瘦相间;

6、武汉很大,居住在不同区域的小伙伴,都有自己最喜欢的烧烤店,武汉最好吃的烧烤是哪家?要我说,其实就是你家楼下还亮着灯,排着队,烟雾弥漫的那家,因为他方便;

7、前段时间,有网友给我留言,议论武汉最好吃的热干面是哪家?后来有一位网友在评论区回复其他网友的留言,说道:热干面好吃的太多,但要说最好吃的,还是自家小区楼下的热干面,因为,那是我们的生活,天天在那里吃早点,我们的肠胃早已习惯了他家的味道;

写到最后,还想啰嗦几句,虽然我说最好吃的烧烤店是大家小区楼下的那家,大家想想是不是这个道理,如果您也认同我的看法,可以在评论区给我留言,让我们也能感受到您的认可;

抛开晚上出门宵夜时的便捷,当三五好友聚会的时候,大家一定是有自己中意的那家烧烤店的,但因为各种原因,我们去了一家别人眼中最美味的烧烤店,吃完之后,您的内心是怎么想的?好吃还是不好吃?大家也可以在评论区给我们留言,说说您的看法?

我的看法比较简单,武汉的烧烤店太多,好吃的店铺也不少,有名气的大家或多或少都知道,有机会能够吃遍全城,难道不是一种幸事吗?


最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!


武汉最好吃滴烧烤,有滴是吹出来滴,有滴是吃出来滴,所以,要克尝一哈就晓得了。

我首推老字号滴吴名氏,地址:积玉桥地铁D口和首义路楚首街

90年代初,司门口就是全武汉疯狂的烧烤地带,吴名氏、小乐川、琚疯子以卫生 健康 的电烤吸引了三镇人们,排队吃烧烤,吴名氏、小乐川更是连锁店开到大江南北,红火了近二十年,后来都退出市场经营,现在只有吴名氏又东山再起,吴名氏以电烤大肉串闻名武汉,味道确实与众不同,而且比普通肉串明显大了一倍,不仅好吃,而且价格公道。

同属老字号滴还有汉口的戴记烧烤,多少年来,给人印象不爽,卫生条件极差,但能坚持也难能可贵。汉口老五烧烤也始于九老品牌,近几年也有很大发展。武昌毛毛烤虾球,以龙虾为主题,也赢得了爱这一口的人群市场。汉阳也有盼盼烧烤、老油条烧烤、长毛烧烤平分了市场,老板热情周到、服务细致,但烧烤属于不难吃滴档次,算不上特色。怎么老街烧烤、凤爪王是典型的泛滥成灾,碰到好一点的不难吃,否则难吃致极。至于青山二胖烧烤,鬼都晓得是刷出来滴网红。

深入品尝一哈,结论会准确滴!

1.新疆的阿迪力(烤全羊相当的正宗) 山海关路,武汉七一中学旁边

2.司门口的小张烤鱼(小张烤鱼武汉有好几家的,都还不错)

3.南京路的金孔雀(那里的炒饭也很好吃啊)

4.南京路的凤爪王

5.武昌武珞路街道口兆富大厦附近的峰峰烤虾

6.王府井百货北门对面的小螺号

反正有很多,不好一一列举,还有没有名字的,呵呵,楼主慢慢品尝啊

最好吃的烧烤是解放南路的阮记烧烤,他家腰花,烧鸭头,烧鱼嘴是一绝,真的太好吃啦,肉筋,烧热干面非常的香

其实吧,我觉得武汉好吃的烧烤有很多啊

至于最好吃的,见仁见智吧,萝卜青菜,各有所爱

像之前我很喜欢那个红火菜馆燕子老中原烧烤家的烤鸡翅

或者称为会劈叉的烤鸡翅,“

从中间一分为二的翅中,比之完整的鸡翅更为入味,烤得焦脆的外层,咬下去滋滋作响,再顺着纹理慢慢撕开鸡肉,还冒着热气的鲜肉就这样暴露在眼前,馋得人直咽口水。

而能与之相媲美的,当属“入口即化”的 凤爪 了。烤得烂而不散的凤爪,基本上一口下去,就可以顺利吐出骨头,余留舌尖与胶原蛋白肆意碰撞。

黄喉 ,脆且嚼劲十足,适合下酒。

后来就是今喜烧烤,个人很喜欢他们家的凤爪和炸薯条,哈哈哈

祖父秘传鸡爪,肥美Q弹,嘬一口骨肉瞬间相离,口口是肉。

霍元甲烧饼,饼香而不干,酥脆可口。

极品蟹柳,满满的蒜蓉香中溢出蟹柳的回甘。

铁板龙利鱼,鱼肉嫩滑。

烤肉串,油而不腻,肉质鲜美有嚼劲。

香烤河粉,嚼劲十足。

汤包,皮薄肉厚,汤汁鲜香爽口。

还有那个传说中的婆婆烧烤

但是因为一直不知道位置没有吃过啦

还有啥化骨绵爪啊之类的

拽拽海鲜烧烤,在高雄路上,台北小学旁边,我吃过好多烧烤,发她家味道最好,老板和师傅都很热情,店子非常干净,以前住在旁边经常去吃,后来搬家搬到丹水池了,只要去香港路那边,无论多晚都要过去吃,

状元甲的甲鱼湖北第一名,名不虚传

东一路状元甲每天排队爆满

看门口,12点路灯都熄了,还有人在排队

南湖状元大圣甲分店更是火爆

武汉最好吃的烧烤,这个真的很难评价,说得庸俗点,一千个武汉伢眼里就有一千个最好吃的烧烤,这里说说我眼里的最佳。我觉得最好吃的烧烤,是曾经在阅马场,武珞路与武昌路路口那里的爹爹烧烤,后来搬到后补街小学那里了,虽然还是一个人烤,但是要说味道,还是阅马场那里最好吃。在一个围墙下,没有招牌,没有座椅,就一个长凳,一个手推车,上面架着一个烧烤炉,一个精瘦的老头在那专注的烧烤着炉子上的食材,食客们或坐或站立在炉子周围,品尝着 美食 ,相熟的食客,偶尔还会和老头攀谈几句……每天四点半,爹爹总会准时出现在那里,没有琳琅满目的食材,就那么三个品种,羊肉,羊筋,羊腰,在爹爹手里,烤出来就是那么的美味,羊肉的鲜嫩,羊筋的Q弹,羊腰的嫩爽,都是那么的恰到好处,让人回味无穷……

2. 武汉日本料理哪家好吃

说起来能在自己的城市里吃到天南地北的美食也是一件非常幸福的事情,下面小编就来和大家说说关于武汉的日料店,哪些日料店是比较正宗的味道,又有哪些日料店的味道真的是很不错的。

北纬37度

这条街上的北纬37度前身其实也是一家日料店,后来改头换面才有了现在的北纬37度。

它最开始在南湖只是家很小的店,但已经有很多食客慕名去打卡,如今汉口的盆友们终于也可以在汉口吃到啦!

店日式风格设计,楼下,落座通透、楼上,隐私,舒适!

菜品上保留了经典菜品,也做了很多创新,尽管是分店,口味上与老店几乎无差别。身为日料店,寿司当然是杠杠的!

恋人未满

【土豪卷】里面有炸虾、蟹柳,外层是牛油果鱼籽等,入口焦脆混着米饭的软糯配上芝士的浓郁!一大片鳗鱼,外加胖胖的身体,满足。

【恋人未满】牛油果、蟹肉、脆脆天妇罗、红薯包在内里,鳗鱼、蟹籽、调味酱包在外,美好的感受,美好的记忆。

铁板牛肉的肉质超级鲜嫩,牛肉大概只做了5成熟,黑胡椒风味,底下搭配的洋葱丝很清甜。

芝士_蟹宝的芝士味还挺浓的,是里面是蟹肉,不是蟹柳!芝士沙拉酱和蟹肉的结合和口口的蟹肉芝士,简直是芝士达人的最爱!

人均:76元

地址:义和巷金地京汉1903商业区,义和巷与解放大道交汇处(大智路地铁F口此逗举左转直行150米)(上水间养生)

仙人寿司·料理专门

一家在门面特别小的日式寿司店,店内只能容纳8个人,排队是拿号机制。店内挂着“大隐隐于市,我爱吃寿司”的slogan,很有意思。

店内主打日式轻食,价格也相当平价,最适合一个人或是和朋友来。招牌菜有温泉蛋培根薯仔泥、豪华海景_饭、鳗鱼寿司、刺身船...

豪华海景_饭,,里面的料超级多,下面是鳗鱼口味,再加上金枪鱼肉,蟹子,三文鱼肉,还有生鱼片,加了芝士之后口感更佳。

温泉蛋培根薯仔泥是招牌必点菜,里面增加了培根、蟹籽、玉米粒、紫甘蓝,把蛋搅拌进薯仔泥,绵软夹杂了细腻,似乎还添加了独特的酱料,味道很不错。

他家的特色寿司是是七种口味制成的仙隐七味,可以满足不同口味的需求,有鳗鱼,鱿鱼,三文鱼,烤三文鱼,虾,金枪鱼,芒果七摆盘很用心,上来的时候下面放了干冰,还冒着仙气。

人均:99元

地址:长江日报路17号(地铁3号线菱角湖站A出口菱角湖壹号正对面)

小川料理

小川料理的日式装修风格让人放松,年代感的海报贴画,各式各样的大酒瓶包围起的小阁楼,感觉仿佛回到了80年代的日式小店。

作为一道前菜的芥辣蟹”,并不像菜名一样真的芥末味儿重,这道菜一点都不辣,沙拉酱的甜味儿加上一点点芥末的气息,整体来说还是很适合大众的,女孩子应该都会很喜欢。大块的蟹肉,加上爆满的蟹籽,让你口口都觉得非常满足。

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地狱拉面能满足你对辣的欲望,吃到嘴里那种辣中带鲜的味超级惊喜!不能吃辣的伢,估计一碗下肚能汗流浃背

牛舌处理的非常嫩,烤出来不会老,也不会因为厚切而没有味道,牛舌的鲜嫩和渗入其中的汤汁,每一口都让人欲罢不能。

人均:92元

地址:花楼街198号宝利金国际公馆1楼(星巴克斜对面,余子饭堂隔壁)

奈九日本料理

传说中必打卡网红日本料理店,伸手到门口小狮子嘴里门才能开,进入安静幽暗的室内,沿着复古的红砖墙面楼梯走去,仿佛穿过时光隧道,进入桃花源。

【柚子鳕鱼烧】这是他们家的招牌菜,鳕鱼森碧挤上鲜柠檬,嫩滑鲜美,入口比较清爽,一股清香的柠檬味充斥整个口腔,充分打开了味蕾。

流光溢彩寿司,白色的日本进口大米,绿色的梨鳄,橙色的新鲜三文鱼为铺垫,卷入鲜蟹柳,炸的金黄的大虾,不干也不黏,口感正合适。

人均:146元

地址:新华路213号1号楼附2号(民生银行大厦对面)

极屋串宗酒场·深夜食堂

据说这家是日料中的全职高手,典型日式居酒屋的装饰,店里循环播放着日文歌,恍惚中仿佛穿越

南蛮鸡块,装盘很精致指大,鸡块无骨,炸得外焦里嫩,配上沙拉酱,一点也不觉得腻。

相对来说【芝士豆腐】更像是甜品,豆腐很滑,有点像布丁的口感,有淡淡的柠檬清香,芝摆盘精致,嫩滑爽口,芝士的淡奶香,在舌尖慢慢融化。

人均:97元

地址:江汉二路与南京路路口

3. 武汉哪里有好吃的

武汉的早餐号称一个月可以不重样 ,选择多样化。其实武汉人吃早餐都很随意的,一般都是就近解决,一片老居民区里绝对能发现味道不错的过早店,不过还是可以给大家推荐一些: (1)综合类 下面介绍的几家都是过早品种比较丰富的过早店,可以一次性品尝到多种过早。 【三镇民生甜食馆胜利街总店】 :江岸区胜利街86号(胜利街和合作路交汇处) 【丽华早点】 :武昌区大成路10号(大成路距离户部巷很近,步行可到) 【小秋水饺】 :武昌区大成路66号 【蔡林记】【蔡明纬】 :这两家在武汉三镇分店都有很多,虽然主打都是热干面,但是也有不少其他种类的过早可以选择。这两家其实有些渊源,不过一直在打官司,这里就不赘述了。虽然很多人说蔡林记很多本地人不会去,不过就是因为分店多,如果赶时间又想品尝一下武汉的过早,那么这两家算是比较方便找到的。

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(图片来自淘气小企鹅) (2)烧麦类 再来介绍几家主打产品就是烧麦的过早店... 【赵师傅】 :武昌区粮道街139号(以前的名字叫赵师傅天天红油热干面,后来改名了, 这家烧麦的做法很多变,最出名的当属油饼包烧麦 ,这是他家的独创,每天都会排长队,不过除了油饼包烧麦之外的其他烧麦、热干面都不需要怎么排队) 【德润福严氏烧麦】 :江汉区双洞正街48号(距离江汉路2站路左右)

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(3)豆皮类 【味美香豆皮】 :洪山区广八路92附2号(靠近广八路地铁站K出口,临近华师、武大信息学部) 【严老幺】 :江汉区前进四路240号(靠近循礼门地铁站) (4)牛肉粉类 武汉做牛肉粉的店子真的很多,不少都是从早开到晚的,所以不管你是想早上去、中午去、晚上去都可以,哈哈哈!!! 【余记精粉世家】 :江汉区马场角横路79号(因为武汉市内有很多山寨的店,所以老板在店门口摆出了 仅此一家、无外卖 的声明,并且这家是 24小时营业 的,这家 牛肉拌粉和牛肉拌面 是招牌) 【金焱牛肉粉大王】 :江汉路雪松路30号 【鹿鸣春】 :青山区工业三路(这家店牛肉粉的价格比市内不少店都要实惠一些,味道也很不错,最好再配上他家的油饼,绝了!不过 这家只有早上才营业 ,想吃上的话,得起早了!) 【刘记三狗牛肉面馆】 :江汉区兰陵路86号(这家的 牛肉炒面、牛肉炒粉 是招牌,带着锅气,味道偏辣) 【王记生烫牛杂面馆】 :江汉路兰陵路89号(就在上面那家三狗的隔壁,这家的特色是 生烫 ) 【顶好牛肉面总店】 :江汉路兰陵路47号(距离上面两家店也就几百米,店门口有小面窝搭配售卖,不过我觉得这家牛肉粉的味道不如前面两家)