咸菜条怎么拌好吃

⑴ 芥菜丝咸菜怎么拌好吃

主料：芥菜头3个

辅料：香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺

凉拌芥菜的做法

1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。

2、切成细丝，用打丝器更方便。

3、放入盐拌匀腌10分钟。

4、放入香醋和白糖拌匀。

5、放入密闭容器里。

6、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。

⑵ 萝卜干咸菜怎样拌好吃

准备材料：5根萝卜干条、生抽适量、花生适量、植物油适量、辣椒油1勺、葱花少许。

第一步：将晒好的萝卜干条放入盆中用清水浸泡，放在一旁备用。

⑶ 腌完的咸菜咸黄瓜怎么拌好吃

1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴

2. 切成均匀条状。不要太细

3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

4. 将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）。

5. 腌好后控水。

6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣）。戴手套抓匀即可。

7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

⑷ 腌好的老咸菜该怎么拌才好吃呢

1.咸菜炒饭：将切好的咸菜和蛋一起入锅炒，再加入米饭翻炒均匀即可。2.咸菜炖肉：肉类先焯水去腥，加入咸菜、姜片、料酒、鸡精和水，炖煮2小时左右，至肉熟烂入味。3.咸菜炖豆腐：豆腐切小块，咸菜切末，一起巧乱煮至入味，再加入香菜末和孝知档少许酱油调味即可。4.凉拌咸菜：将咸菜切丝，加入葱花、香菜、醋、糖、生抽、麻油和辣椒油拌匀即可。5.蚝油炒咸菜：咸菜切成小段，加入蒜蓉和蚝油炒匀，味道鲜美猛陆，口感酸甜可口。