A. 陕西空心面怎么做好吃
用料
空心面
1把
醋
适量
盐
适量
香油
少许
小香葱
1棵
做法
1.特色空心挂面一盒。
2.挂面细如发丝，而且还是空心。
3.锅中放适量清水。
4.水开以后放入空心面。（一定要水开再放面）
5.开锅后马上关火。
6.然后倒入碗中。
7.放少许醋。
8.放少许香油。
9.然后放少许盐和小香葱。（因为面中有盐，口轻的人可以不放盐）
10.一碗美味又清爽的空心面就做好了。
B. 中江空心面怎么煮才好吃！详细一点好，佐料什么的，都请告之，谢谢，。
1.和面：按配方取主、辅料，将食盐溶于水中。气温高时，盐和水应略多一些。放入圆桶内和面，搅拌均匀，20分钟后便可划条。 2.划条：将面团从圆桶中取出，放在面板上，揉成方形，划成10条左右，搓圆，擦上清油，放入圆桶内，盖上薄膜，一小时左右后，就可抻大条。 3.抻大条：将划出的条，从圆桶中取出，放在面板上，搓成直径3厘米左右的大条，将所有的条接成一根，盘成单帽形，放在面板的一端(盘时，每层之间擦少许清油)。待7～8分钟后再抻小条。 4.抻小条：在面板的另一端放好扑粉2～2.5公斤(面粉、淀粉各半)，将面板上盘好的大条搓成直径1厘米左右，经过扑粉，盘入圆桶中，每盘完一层，擦少许清油，从边盘至中心，由中心再盘到边上，反复进行，直至盘完，盖上薄膜，待4小时后再上竹。 5.上竹：先将“羊头”(一种抻长面条的工具)插在圆桶边缘上，再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中1厘米粗的小条绕在两根面竹上，每绕三周，要马上抻一次，抻长够20厘米左右(因时间长了就抻不动)。然后马上放入面槽内吊起(一根面竹架在面槽缘上，另一根以面条吊在槽内)。每根面竹相距1厘米，然后盖上草席，进行发汗1～2小时。 6.挂面：将发汗后的面条取出放在面板上，抖撒一些扑粉，然后将面槽内下端吊着的那根面竹，插入面桩上端的孔内，将面轻轻往下抻，抻至40厘米后，用扑粉分离一次，以免粘结在一起，然后继续再抻，再分离，抻至80厘米时，从面桩上取下，放在面板上，再抖撒一次扑粉，取下面竹，将面条自然吊在面槽内，发汗1～4小时，即可取出晾面。 7.晒面：将面条从面槽内取出，放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条，提拢到面架时，将一根面竹插在面架上的第二排孔内，另一端用双手将面条抻长至160厘米左右，再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内，这样反复操作，有十多竹后，站上高凳，将这些面竹取下，插在第三排孔上，边插边抻，抻至插入第一批孔为止(如天气不好，空气干燥，不易抻下时，可抻到抻不动为止)。这样反复进行，直至抻完。晾晒一二小时后，面条成白色，立得起，折得断，就算晒好了，马上收回，放在面板上，准备切断包装。 8.包装、保存：将面要切成20厘米长的段，每500克一包，一头整齐，贴好标签，放在干燥、避风之处储存。 中江挂面可作成10多种花色品种，如味精挂面、蛋清挂面、珠砂挂面等等。在挂面中加入适量的其它成分，就可作出不同风味的挂面。
C. 手工空心面怎么煮好吃
材料
主料：面粉2杯、胡萝卜汁150ml；
辅料：油适量、盐适量、香菇肉酱适量
【手工美食】肉酱炒空心面
1
用专用量杯量好两平杯面粉，到入面条机，开动机器。
2
倒入菜汁
3
机器自动搅拌三分钟，出面，用配送的切刀把面条切成小段
4
撒上干粉防粘
5
烧开一锅水，把面条放进去煮开
6
捞出过凉水，控干备用
7
香菇肉酱炒好备用
8
油锅烧热，把面条倒进去翻炒变热
9
倒入香菇肉酱和适量盐，炒均匀即可。
小贴士
1、面条机做面条，严格按照方子慢慢添加水。
2、面条第一次不要煮到太熟，八、九成熟最好。
用料
意大利空心面
意式经典香肠意大利面酱
香肠
洋葱
肉酱空心面的做法
准备好材料：空心面、意面面酱、香肠、洋葱肉酱空心面的做法 步骤1
锅中倒入清水，大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装上的时间煮9分钟（意面的袋子上一般都会标注需煮时间）肉酱空心面的做法 步骤2
面煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。肉酱空心面的做法 步骤3
将香肠和洋葱切碎肉酱空心面的做法 步骤4
把锅烧热，倒油（最好用橄榄油也可用黄油 若都没有可用家里食用油）爆香洋葱碎肉酱空心面的做法 步骤5
倒入香肠碎 炒出香味肉酱空心面的做法 步骤6
倒入适量的意面酱，调入黑胡椒碎，中火炒一分半肉酱空心面的做法 步骤7
倒入提前煮好的空心面，将面和面酱搅拌均匀，即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好，没有的话，不放也可以。
D. 河南空心面怎么做好吃
问题一：空心面怎么做好吃 你说的那个叫手擀面
制作过程：
将500g面粉放入容器中 ，面粉中间扒个窝，倒入230ml清水 （面粉和水的比例大概是这样的，你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦）
将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃
用湿布或者保鲜膜该好面团，静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团
将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片，撒上干淀粉防粘
将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉，将面条抖开
如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱宴桥冷冻即可。
问题二：炒空心面的家常做法大全怎么做好吃视频 做法
1.面粉倒入容器中
2.倒入开水，用筷子搅拌
3.再倒入植物油
4.然后揉成团
5.混合成面团后，盖盖醒20分钟左右
6.然后分成10份
7.取其中一个小剂子，擀成圆饼形
8.上面涂些植物油
9.将面团捏紧
10.然后沾上芝麻
11.压平
12.用擀面棍擀圆，同时将芝麻压实
13.压好的圆饼
14.放入烤盘中，烤箱220度预热，中层，烤10分钟左右。只要面团捏好，不漏气，烤时饼会自动鼓起来
15.然后从中间分开，夹入喜欢的菜食用
问题三：空心面怎么煮最美味? 意大利通心粉
2004年04月08日
主料：衫祥侍管状通心粉
辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、薯仔、西红柿、乳酩丝、
调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法：
1、 将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、薯仔、芹菜洗净切成丁；
2、 坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、 将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、 取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、 将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可
问题四：空心面怎么烧才好吃？？？ 奶油空心面
材或吵料
空心面200克 水发香菇200克 胡萝卜1/4根 油菜2棵
调料
植物油 奶油 盐 味精
做法
香菇,胡萝卜洗净切片，油菜洗净放入盘中备用。
锅中倒入水用大火烧温，放入空心面，煮开后改用中火煮并加盐，煮20分钟至九成熟时，捞出沥干水。
抄锅内倒油烧热，放入空心面和盐、味精翻抄2分钟，再放入奶油、香菇、胡萝卜、油菜翻抄均匀，出锅装盘即可。 ’
意式奶酪空心面
用料 薯仔 意式空心面 光明片装奶酪牛奶 光明125g黄油 小洋葱 蒜 盐 黑胡椒粉
做法 1 锅中放入适量热水，将薯仔小丁放入煮至5分钟，然后取出沥干水份，再将意式空心面放入煮熟。
2 将奶酪丝、牛奶、盐、黑胡椒粉放入煮好的薯仔小丁和意式空心面中，混合均匀，然后倒入瓷盘中。
3 锅中放入黄油待融化后，将小洋葱圈和蒜碎炒制成金黄色，然后撒在烤好的意式空空心面上即可。
问题五：纯手工空心挂面怎么做更好吃 空心手工挂面与其它挂面的主要区别在于这种自然蓬松手工制作的面条，口感较好，苗条是空心的。但这种空心制作可谓十分不易，从开始到结束约需要十几次的工序。
空心手工挂面的做法不但制作工序较多，且每一道工序都不能马虎，都需要精心尽力而成，整个制作流程也需要20个小时左右方可完成。制作空心手工挂面可以说是一道十分幸苦的活。
空心手工挂面的加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等共计14个步骤。
在制作过程中工人用上等细面加上适量油盐拌和后揉成细条，两头穿小棍，待油盐充分渗透后挂于高木架上，用双手慢慢下拉，拉到一定长度面丝便形成空心。再让其自然下坠，晒干，只取中间空心部分即成为空心手工挂面。
问题六：绥阳空心面的家常做法大全怎么做好 炒空心面的做法步骤
1
压面机压出空心面
2
准备好，晾干一会儿
3
所有材料准备好
4
所有的菜类切段，空心面用剪刀剪成寸段
5
锅中水开，下入空心面
6
煮面的同时，炒菜，锅中放少许油，全部材料除韭菜外入锅中煸炒
7
放作料，调味
8
空心面全部浮到水面，再继续煮一两分钟至熟
9
面条捞出，直接入炒锅中
10
混合均匀
11
出锅，装盘，撒上罗勒。
E. 意大利空心面怎样做才好吃
意大利面煮熟后，用凉水过一下，用喜欢吃的酱拌着吃，放点油菜或煎个鸡蛋放上面，挺好吃的！