㈠ 彩色面粉制作
我们经常去市场买面食的时候就会发现有很多的彩色面食，这些彩色面是一般都是用蔬菜汤汁制作出来的，它的营养价值比较丰富，而且在色泽上也会更加的诱人，用彩色面食，可以做饺子，面条，包子等等，各种各样的食物，非常的吸引小孩子，那么彩色面食的做法是什么呢?
食材
菠菜、胡萝卜、紫苋菜、面粉
制作方法
1、榨汁
做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡萝卜，这次加入了紫苋菜。选择蔬菜时，买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，深红色的紫苋菜。
取汁方法，胡萝卜和菠菜，直接榨汁。用榨汁机榨成汁备用，搅拌机加上后，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色浅。
紫苋菜的取汁方法：先洗净放入容器中，浇上开水。过一会，水变成洋红色了，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓。也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色会非常深，把紫苋菜拧干捞出，过滤一下即可。
2、揉面
做面条，手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，醒上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。
用压面机的话，要把面团和硬，用压面机反复压过之后，会变得稍微有点软，所以需要边压边加干面粉。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。
3、喜欢吃面条的擀好面切成面条，想包饺子的就擀成饺子皮，或者做成麻食都可以。
温馨提示
很多食材都可以做彩色面的、比如南瓜泥、紫薯泥、紫甘蓝汁、红心火龙果汁都可以做。
㈡ 请问彩蔬拌面应该怎样做
做法如下
1.鸡蛋打散，放少许淀粉拌匀
2.准备材料，胡萝卜、黄瓜切丝。
3.平底锅刷层油，倒入鸡蛋液摊成饼。
4.鸡蛋饼切丝备用
5.摊饼的同时可以煮豌豆。
6.豌豆煮好后加入胡萝卜丝焯熟。
7.豌豆、胡萝卜盛出，用焯菜的水煮面条。面条好后盛出备用。
8.锅中油六成热，放入西红柿煸炒
9.倒入沥干水分的面条，用筷子拌几下，放入盐。
10.放入鸡蛋丝翻炒
11.倒入黄瓜丝，胡萝卜丝翻炒，加一勺面条鲜
12.放入一点鸡精完成。
其他做法
超漂亮的彩色面条，一秒搞定挑食的宝贝，天然食材，营养又好看，想不想试试呀
彩色面条做起来特别简单，只需将含有天然色素的果蔬榨汁出颜色，一起揉面，天然的颜色，怎么煮都不脱色，宝贝瞬间胃口大开
做这款彩色面条我用到菠菜、胡萝卜、西红柿、红苋菜、紫甘蓝跟蝶豆花，每一款颜色都不一样，
具体做法如下
材料：
菠菜1把、胡萝卜1个、西红柿1个、红苋菜1把、紫甘蓝半个、蝶豆花6朵，水适量，面粉1260克
做法：
1、 紫甘蓝切丝，加凉白开一起打成菜泥，过滤出110克加210克中粉放柏翠Q7厨师机中揉成紫色面团
2、 红苋菜加水煮出颜色降温，红苋菜水加面粉揉成粉红色面团
3、 蝶豆花加热水泡出蓝色，加面粉揉成蓝色面团
4、 西红柿切块榨汁，过滤掉西红柿皮，加面粉揉成粉色面团
5、 菠菜加水打成菜泥过滤，加面粉揉成绿色面团
6、 胡萝卜切丝加水打成泥状过滤，加面粉揉成桔色面团
7、 ️粉面团都揉好盖保鲜膜，安装上压面器，分别将面团压成紧实的面片，之后再压成面条，营养彩蔬面条就做好啦
是不是超简单，只有有一台厨师机就能搞定，柏翠的这款是静音的，声音真的超级小，揉面特平稳，液晶触屏显示，揉面时间随时可看，配件齐全，不但可以揉面，打发蛋白奶油等，还能压面、绞肉馅，绝对是厨房必备
小提示：
一开始压面的时候，面团会有些粘，断裂，撒点干粉，反复压上几次，面团就如图光滑平整啦
配方中，每️份彩色面团都是用的210克中粉，110克液体，蔬菜在榨汁的时候都需要一些水份，比例是37左右，水3蔬菜7，但也有不一样的，像紫甘蓝我就用的55，水的用量也会改变蔬菜榨汁后的颜色深浅，具体小伙伴们也可以根据自己喜欢再调整️
功效与作用
增加营养、养发护发、平衡血糖
面条是最常见的面食，制作方法非常简单，食用方便，且营养丰富。面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养、养发护发及平衡血糖等功效。
1、增加营养：口感筋道的面条通常含有较多蛋白质，蛋白质可维持人体免疫功能，有助于增强抵抗力和免疫力。而且面条中富含大量维生素和微量元素，也有多种矿物质成分，常吃面条可增加营养。
2、养发护发：面条中含有大量铜元素，对于发质改善有一定帮助，适量吃面条可养发护发，改善毛发干枯毛糙等现象。
3、平衡血糖：面条不仅营养丰富，不含脂肪，而且还能分解脂肪，使胰岛素保持正常稳定的水平，有助于平衡血糖。
㈢ 彩色面条的做法窍门
很多家长都曾在家给孩子做过面条，为了让面条看起来更有食欲，家长们还会用各种颜色的蔬果汁加入面粉中调色，制成诱人的彩色面条。彩色面条的制作工序比普通面条要复杂许多，而且也需要掌握一些技巧。那么，彩色面条的做法窍门是什么呢?
彩色面条的做法窍门
做法一
食材：面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量
步骤：
1. 准备小番茄、紫甘蓝、菠菜，我加了胡萝卜，准备比较一下看胡萝卜和小番茄哪个颜色能红些。胡萝卜实际用半根，紫甘蓝用了四分之一。
2. 把胡萝卜、紫甘蓝切丁，菠菜摘好洗净切段，小番茄切开。
3. 用搅拌机分别添少许水打成汁，过滤一下。
4. 胡萝卜成泥了，怕影响面条的筋性，决定把胡萝卜泥留着做成馒头。只用菠菜、紫甘蓝、小番茄做面条。每200g面粉，分别用80g的汁揉成面团。
5. 面团稍硬，不用揉匀，用压面机多压几遍就好。
6. 把面团反复从一档压匀，中间多撒些干面粉，再调到2-5档，最后用5档的面皮压成面条。
7. 分别压完，面条就做好了。
8. 开水煮熟，现压的面条，开锅滚2次就好了，易熟。
做法二
1、用料：
面粉500g、南瓜泥100g、菠菜汁100g、苋菜100g。
2、做法：
(1)面粉分成三份，第一份加入苋菜汁，和成面团。
(2)第二份放上南瓜泥，和成面团。
(3)第三份放上菠菜汁，和成面团，三个面团放室内饧发20分钟。
(4)面团放到压面机上来回压几次，最终压成面条。
(5)锅内加水烧开，下入面条，煮熟后捞出过水即可。
哺乳期能偶尔吃泡面吗
哺乳期，由于产妇口味比较挑剔，有的产妇会特别喜欢吃一些特别的食物，这时候偶乐吃一次泡面也是没有太大关系的。但由于泡面的营养很低，而且含有防腐剂，千万不要频繁使用，否则会对健康产生不良的影响。
哺乳期的女性要保证饮食的营养均衡，做到不偏食，挑食，将粗粮、细粮和瓜果合理的进行搭配，可以更有效提高乳汁质量。哺乳期的妈妈们要增加蛋白质的摄入量，平常多吃一些鱼肉和瘦肉。对于素食主义的妈妈们可以多吃一些黄豆制品等高蛋白质含量的食物，从而保证宝宝可以健康发育。
不只是哺乳期的宝妈不能经常吃泡面，普通人也不建议总是以泡面为主食的。长期吃泡面的话，营养跟不上不说，对自己的肠胃也不好。工作忙的话，可以从网上订餐，现在的送餐非常的方便，还可以根据自己的口味选择营养健康的快餐。
㈣ 彩色蝴蝶面怎么做好吃
问题一：五彩蝴蝶面怎么做好吃 煮面条，将面条煮到八成熟，捞起来，备凉，加一点食用油，防止粘一起。
锅中到油，将鸡蛋煎熟，不要太老，盛起备用。
锅底留少许煎鸡蛋的油，放入姜蒜末爆香后，放入肉丝，加少许酱油调色。
将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒，大约翻炒2分钟，加入豆芽翻炒，放鸡蛋再炒一分钟。
加入备凉的面条，不要用锅铲，用筷子搅拌，加入盐、鸡精。
加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟，加入大蒜，出锅。
问题二：七彩蝴蝶面家常做法，正宗七彩蝴蝶面怎么做 超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量 胡萝卜一根 红壤火龙果一个 菠菜适量 南瓜适量 紫薯适量 紫甘蓝适量 小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜，再加个紫甘蓝和红心火龙果，六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎，有点干就加点水再打，紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后，弄烂然后纱网过筛一下更细腻。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁，过筛一下
4. 一点点加入小苏打，直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎，分别得到果汁和果肉，我一般过筛一下，就更细腻了。。这两个都可以和面，颜色很棒！
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻，只是果肉有黑芝麻的黑点点
7. 当当当，加个白色就是七色面啦，真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超薄，然后开始压喜欢的图案，和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结。。。这一步需要耐心啦
10. 因为擀的薄，不需要风干太久。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
问题三：蝴蝶面怎么做好吃，自制蝴蝶面的家常做法 主料
面粉100g 彩色食物蒸软压泥
酵母1g
蝴蝶面面的做法步骤
1. 我今天做南瓜和紫薯的
2. 花面团在发酵，这个时间弄点面做点形状面，用啤酒盖压圆形
3. 夹花形的时候，用一根筷子粘点水，点在中间，两边往里夹，到水筷子时拿去筷子夹紧，花形好看又煮不散开
4. 蝴蝶结出来了
5. 可以尽情想象
6. 随便做了点面条
7. 早上煮来吃
8. 花蒸好了
9. 多做了几朵
10. 美啊
11. 花瓶装好
问题四：蔬菜蝴蝶面怎么做 蝴蝶面怎么做好吃 原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料：盐、糖、鸡精。做法：1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。4、加入糖、盐、鸡精调味。5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜嗬，香喷喷！
问题五：婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面怎么做 婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面用料
火龙果 30g
菠菜 30g
南瓜 30g
紫甘蓝 30g
面粉各配 70g
婴儿辅食：彩色卡通蝴蝶面的做法
1.南瓜蒸熟打泥，取30g菠菜榨汁过滤，取汁30g紫甘蓝榨汁过滤，取汁30g红心火龙果榨汁过滤，取汁30g我这里火龙果分开做的，就没拍照2.每个蔬菜果汁配 70g面粉
分别和面团，光滑不粘
我用的压面机 ，压成面片，无压面机手擀尽量薄些.
卡通面模具，两面可用 ，小兔子背面波浪圆圈是做蝴蝶面的
压出形状
波浪圆圈筷子中间一夹
很多问蝴蝶面怎么夹不好，找到了之前写在其他地方的甜菜根蝴蝶面教程 这样大家应该懂了吧
彩色的就把不同颜色面片叠在一起 中间刷层水更牢固 切条 擀片
跟外面卖的有的一拼吧
问题六：纯手工宝宝蝴蝶面，卡通面的家常做法怎么做好吃 夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧?? 下面讲下多彩的面做法?...木子李宝宝营养手工面 1年前 3 赞 亲,怎么样才能加到你。
问题七：款自制蝴蝶面的家常做法大全怎么做好吃视 用料
主料
面粉100克
辅料
西红柿
一个
生菜
50克
食用盐
少许
自制蝴蝶面的做法
1.
西红柿热水去皮，生菜洗净，切成小块备用；
2.
将生菜，西红柿分别放入榨汁杯中榨汁
3.
过滤取汁
4.
将榨好的汁倒入准备好的面中，加入少许盐，和面
5.
活好的年醒20分钟左右
6.
将面擀薄，然后用圆形的模具压出来，有饼干模具更棒啊
7.
用筷子从中间一加，就是传说中的蝴蝶面了，虽然做的没有别人的漂亮，但是宝宝还是很爱啊
问题八：蝴蝶面怎么做好吃，蝴蝶面的吃法 原料：
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。
配料：盐、糖、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。
2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜
嗬，香喷喷！
问题九：自制宝宝蝴蝶面片怎么做好吃 五彩蝴蝶面°专为宝宝制作?的做法
紫薯 南瓜切块上锅蒸熟
蒸好后用料理机打细，太干可以加点水???
温馨提示：家有宝宝的煮妇们可以备个料理机哦??厨房很多时候都会用到??为宝宝咱们加油！
菠菜，切丁榨成汁?榨好过滤一下只要汁??
粉色面团用西红柿??去皮切块榨汁 和菠菜一样
四种有色的
紫色：紫薯
粉色：西红柿
绿色：菠菜
黄色：南瓜
找一个大点容器揉面团，取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里??
不能一次全倒进去，面的后面面团太软了???揉面的步骤请看五彩螺旋面那贴
一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌，搅拌成这样絮状在揉??
五种颜色面团均揉好 兴发半小时??
面团需要揉到不粘手 不粘盆 光滑的就好啦
先把工具发给大家
切薯仔花的波浪刀
烘焙刮板（可以用尺子波浪替代）
单色蝴蝶面制作，取一块南瓜面团?用擀面杖擀成薄面皮 薄点比较易熟??加油哦
擀成一块大小适中的大面皮
面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠???形成一条长面皮
用刀分切成几份???可以大小不一 更可爱
再将分切好的条展开来重叠在一起??
每条都摸点干面粉 不然太粘了
用切薯仔花的波浪刀切出你想要的长度??
黄色面团没拍照了?跟上 用彩虹面这个步骤??
切好后没个小块铺展开??看图
用我们三角挂板在花边2端压上点状，这样更可爱
压了点点萌很多
用筷子把面片往里夹住，不能太用力了哦??
夹拢就可以了
夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧??
下面讲下多彩的面做法?步骤肯定一样 只是取面团我们要多用几个色
看图??
取几种你想要的颜色，每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起??再用擀面杖擀开成稍微大点的皮??几种色都完全粘住在一起了
擀好的面皮切成条?单条的擀成薄的长条??
再把擀好的几块面皮叠加在一起??
同样用波浪刀切段???
切好的蝴蝶面片??撒点面粉每个分开???
筷子夹出蝴蝶形状??
注意看我筷子夹住的面2边是朝下的?这样出来的蝴蝶面才会很美
颜色可以随自己DIY...>>