⑴ 条肉怎么做好吃
条子肉大家可能并不熟悉，是陕西的名菜。条子肉就是切条之后的肉，将条子肉通过各种烹饪手法做成不同的菜肴。下面就分享给大家些条子肉的家常做法。
果蔬网络条子肉的家常做法
条子肉的家常做法
一、条子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。
第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。
第四步：碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。
第五步：最后在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。
二、条子肉正宗的做法
第一步：猪肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜和老抽。
第二步：油锅加热之后炸透到肉变成金黄色，切薄片。
第三步：调一碗酱料，将肉浸入到酱料中去，上锅蒸一个小时。
第四步：蒸透之后调味料都会渗入到肉中，高压锅加热半小时之后即可。
三、条子肉梅菜的做法
第一步：梅干菜要浸泡之后，清洗掉梅干菜中的泥沙。
第二步：葱姜切片，五花肉清洗后加入锅中，放入葱姜，八角和桂皮以及料酒。
第三步：五花肉炖煮知道肉发白，捞出之后调入老抽，取出晾干。
第四步：锅中抹油之后放入肉烧煮，添加老抽冰糖入味即可。
⑵ 条子肉怎么做好吃 怎么做条子肉好吃
1、五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。
2、煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。
3、上炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，放入白糖进行小火慢熬。用铲子搅动熬白糖。熬为微黄最好。
4、还是小火，把切好的肉片，一个个的放入进行煎色，就出锅，装碗里，一定要皮朝下装入碗里。
5、把蒜和葱洗净，切成如下的形状备用。
6、所有的条子肉装入碗里后，顺手切好葱、姜、辣椒、香菜备用。
7、肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一会儿。
8、上锅蒸1个半小时左右的条子肉，就可以出锅了。
9、取一个干净的盘子，碗和盘子相扣，把蒸好的条子肉倒入盘中。这样就好了，在最上面放几片香菜叶子作以点缀。这样做出的条子肉肥面不油腻，真的很好吃哦。
⑶ 条子肉怎么做如何做好吃
原料有:五花肉、盐、大香、花椒、姜片、蒜片、蜂蜜、葱等
。就可以做出一碗香喷喷的条子肉了。
第一步:选肉必须是五花肉，把肉切成15厘米大的方块，放在锅里沸煮十几分钟，然后捞出来。
煮肉
油炸条子肉
第二步
:
把煮了的五花肉染上蜂蜜进行上色，然后放在油锅里炸，油温在5-6成之间，2-3分钟捞出来可以放在凉水中浸泡5-6分钟后，捞出后就可以了。
切条子肉
第三步:
把炸好的五花肉切成有15厘米长、切成薄片(越薄越好)然后一片一片立着装入碗中(皮在碗底)，放上适量的调料(盐、花椒、姜片、大香、葱、蒜、红尖椒、少量的红烧酱油)，然后放入锅中蒸。
出锅的条子肉
最后一步:
蒸到一小时以后，红艳艳的条子肉就可以出锅了，一股扑鼻的香味迎面而来，用一个盘子盖在碗上然后翻过来(注:在翻的过程中把碗中的油汁控完)，吃的时候要沾上一些蒜泥汁，这样才能吃出原汁原味的条子肉，