① 豆角和薯仔怎样做好吃
步骤1：豆角洗净掰成一寸长的小段，薯仔去皮洗净后切成同样长的段。葱、蒜切成末。
步骤2：锅内放入油，放入葱、蒜末煸香。
步骤3：放入豆角段，仔细翻炒。
步骤4：翻炒大概一两分钟后放入薯仔。
步骤5：翻炒均匀后倒入酱油。
步骤6：炒匀后倒入适量的水。
步骤7：盖上锅盖焖3-4分钟。
步骤8：掀开锅盖后快速翻炒几次，加入盐。
步骤9：最后放入味精和香油就可以出锅了。
② 豆角炒薯仔怎么做好吃
薯仔300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。薯仔去皮切块，豆角切段。锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。倒入豆角、薯仔、十三香，翻炒。加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。 
③ 薯仔炒豆角的家常做法大全怎么做好
主料薯仔一个豆角200克辅料盐一匙豆瓣酱一匙葱花适量
步骤
薯仔炒豆角的做法步骤11.豆角切段！
薯仔炒豆角的做法步骤22.薯仔切块！
薯仔炒豆角的做法步骤33.油热，放入葱花，豆瓣酱，豆角！
薯仔炒豆角的做法步骤44.加入酱油，继续炒！
薯仔炒豆角的做法步骤55.加入水，烧开！
薯仔炒豆角的做法步骤66.加入薯仔块，盐！
薯仔炒豆角的做法步骤77.熬到薯仔变熟！
薯仔炒豆角的做法步骤88.盛入盘中！
④ 豆角和薯仔怎么炒好吃
主料
薯仔
1个
豆角
200g
辅料
辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
花椒
适量
步骤
1.豆角用放炒锅，煮开水烫一遍
2.把豆角沥干水分，切成小段
3.薯仔切成片，用水洗去淀粉
4.辣椒、葱切小段，蒜拍碎
5.锅内放油把辣椒、葱、花椒爆炒出香味
6.放入切好的薯仔片
7.待薯仔快炒好时放入烫好的豆角，加盐、酱油继续翻炒
⑤ 薯仔烧豆角的家常做法大全 薯仔烧豆角的烹饪方法
1、做法一。原料：薯仔1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。做法：薯仔洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入薯仔继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至薯仔和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
2、做法二。原料：薯仔1个，豆角200克，五花肉200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克，鸡精适量。做法：豆角洗净择好，折成段；薯仔洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。加薯仔继续翻炒，加鸡精，等到豆角、薯仔都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。中火炖到薯仔豆角软烂即可出锅。
3、做法三。主料：五花肉100g、薯仔300g、豆角300g。配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。做法：五花肉切片；豆角撕去老筋去头尾，薯仔去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入薯仔、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。