凉拌小油菜怎么做好吃

⑴ 拌油菜怎么做好吃

凉拌油菜

6

加蒜末拌匀

⑵ 小油菜可以凉拌生吃吗

小油菜可以凉拌生吃

所需食材

油菜     200g

胡萝卜   半根

粉丝     1扎

大蒜     1瓣

干辣椒   三个

油       10ml

生抽     10ml

醋       10ml

味精     2g

糖       1g

白芝麻   1g

凉拌油菜的做法

1、把新鲜的油菜用水洗干净。

2、提前把粉丝用水泡好。

3、把胡萝卜用刀切成丝。

4、锅里倒入水烧开，之后把油菜放进去焯水1分钟，再把胡萝卜丝放进去稍微烫一下，粉丝放进去稍微烫一下，关火。

5、把油菜、胡萝卜丝和粉丝捞出来放到凉水里过一下，之后沥干，然后如图摆在盘子里。

6、大蒜用刀切成末，干辣椒用刀切成段。

7、把蒜末、干辣椒段放到碗里，然后锅里倒入油热好，之后把热油泼在蒜末和干辣椒段上，再把味精、糖、生抽和醋倒进去拌匀成料汁。

8、把料汁浇在菜上，吃的时候拌匀就行了。

⑶ 凉拌油菜的做法 凉拌油菜怎么做

1、食材：油菜500克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升。

2、把油菜去掉根部，清洗干净。

3、把油菜放开水里焯水1分钟。

4、捞出后切成1厘米长的小段。

5、再把油菜放碗里，加入盐、香醋和味极鲜酱油。

6、再加入香油。

7、然后搅拌均匀盛入盘子里，这样凉拌油菜就做好了。