‘壹’ 羊肉和洋葱怎么炒好吃
主料
2人份
羊腿200克、洋葱1/2个
辅料
胡萝卜20克、食盐2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1块、蒜1瓣
洋葱炒羊肉步骤1
用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
步骤2
胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
步骤3
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
步骤4
羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
步骤5
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
‘贰’ 羊肉炒洋葱怎么做好吃
用料
洋葱1颗
青椒1颗
羊肉片400克
步骤 1
起油锅加几粒花椒提味，炒洋葱丝和青椒丝，将羊肉片放在上面用热气蒸至半熟，加酱油少许盐翻炒，出锅
步骤 2
也可以加胡萝卜
‘叁’ 圆葱炒羊肉片怎么炒好吃
材料
洋葱100克，羊肉200克，花椒10克，辣椒5克，黄酒15克，姜、味精、料酒、油、盐、醋各适量
做法
1、羊肉洗净切成丝；
2、葱头去老皮，洗净，切成丝；
3、姜洗净，切成丝；
4、锅置火上，放入油烧热；
5、再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
6、再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
功效
洋葱含有特殊的抗氧化剂，洋葱与羊肉一起搭配食用，可以增强人体的免疫力，提高防病抗病的能力。