Ⅰ 浙江哪些地区有比较有名的特色烧烤
浙江地区的特色烧烤有很多，下面给您列举几亏核码种：
1. 东氏银阳烤鱼：东阳是浙江省南部的一个城市，烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是，将新鲜销哪的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制，烤至鱼皮金黄，外脆里嫩。
2. 杭州扒鸡：杭州是浙江省的省会城市，扒鸡是当地的传统名菜之一。扒鸡选用的是土鸡，用传统的工艺手法处理后，在炭火上慢慢烤制，外酥里嫩，口感极佳。
3. 绍兴黄酒烤鸭：绍兴是浙江省的一个历史文化名城，黄酒烤鸭是当地的特色美食之一。烤鸭选用新鲜的鸭子，先用沸水烫去脏物和异味，再用黄酒、花椒、姜等香料腌制，最后放在炭火上慢慢烤制，入口香脆可口。
4. 义乌烤鸭脖：义乌是浙江省的一个商贸城市，烤鸭脖是当地的特色小吃之一。鸭脖子经过腌制、晾干后，再用香料和辣椒粉等调味料腌制，最后放在炭火上烤制，口感酥脆、辣而不燥。
以上是浙江地区的一些特色烧烤，每一种都有其独特的风味和口感，非常值得一试。