我的家乡重庆，最近来山城重庆打卡的朋友越来越多了，也想给大家推荐一下重庆的特色烧烤。夏天的夜晚约上三两好友，坐拍猜歼在嘉陵江边吃着烧烤、喝着小酒、吹着晚风兆纤，别提有多惬意了
1、烤苕皮：糯叽叽的烤苕皮里面裹着满满的肉袭冲沫再加酸豇豆、酸萝卜、葱花、折耳根。一口咬下去满满的幸福感，酸豇豆、酸萝卜很好的起到了解腻的作用，口感丰富百吃不腻。
B. 重庆哪里的烧烤好吃
重庆的特色烧烤非常有名，其中最着名的莫过于串串香。除了串串香外，以下是一些重庆特色烧烤：
1、烤鱼：重庆的袜告烤鱼非常有名，以鲜香味美、酸辣可口而着称。通常使用辣椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料烤制而成。
2、烤鸭脖：重庆的烤鸭脖以味道鲜美、口感酥脆、味道香辣而受到喜爱。烤鸭脖的烤制方法较为独特，通常是先将鸭脖子切成薄片，再用辣椒、花椒、盐等多种调料腌制后烤携好茄制而成。
3、烤鸭翅：重庆的烤鸭翅以鲜香味美、肉质细腻而受到喜爱。烤鸭翅的烤制方法类似于烤鸭脖，同样也需要用多种调料腌制后烤制。
4、烤肥肠：重庆的烤肥辩察肠以肥而不腻、咸香可口而着称。烤制前需要将肥肠去除内脏和油脂，再用辣椒、花椒、盐等多种调料腌制后烤制而成。
5、烤鸡脆骨：重庆的烤鸡脆骨以酥脆可口、味道香辣而受到喜爱。烤制前需要用多种调料腌制，再用慢火烤制至表面金黄酥脆即可。
以上是一些重庆特色烧烤的代表性美食，其中串串香、烤鱼、烤鸭脖等更是广受欢迎，被誉为“重庆味道”的代表之一。