Ⅰ 七彩椒（灯笼椒，五彩椒）用酱油泡半年多，没有酸味，咸的的要命，而且还很辣什么什么原因呢
咸是因为生抽放的太多了，想做出来的成品酸，氏判可以放少许的醋，经过发酵腌制，从而汪做达到酸且香的口感，下面介绍正确的腌制方法：
准备材料：灯笼椒、生抽、冰糖、蒜米、歼陵改醋
制作步骤：
1、买新鲜的灯笼椒洗干净。
Ⅱ 酱油泡七彩椒的家常做法怎么做好吃
食材
七彩椒5斤
大蒜1-2只
红糖两小块
生抽适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒）
2
洗干净一个个拿纸巾擦干净。
3
买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。
洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间陪中纯了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
4
准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
5
五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
6
倒入酱油。别芦咐太满，不然过段时间会溢出来
7
加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
8
加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）
9
密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。
美食需要等待。
（过一周后酱油要培册是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
Ⅲ 广西灯笼椒酱油泡椒做法
七彩灯笼椒 3斤
蒜头（可放可不放） 1斤
白辣椒（可放可不放） 1斤
酱油（没过辣椒即可） 1.7升
冰糖 100克
食用盐 30g
泡椒自制／酱泡七彩灯笼椒的做法
辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒（因为快递寄了几天，好多柄都焖烂了，所以我剪掉）
Ⅳ 怎么腌制七彩椒
主料：七彩椒1000克
辅料：生抽900克、冰糖适量
具体做法如下：
1、准备好原材料：七彩椒，冰糖，生抽。