❶ 瓢菜怎么做好吃窍门
——瓢儿菜炒鸡蛋——
【所需材料】
瓢儿菜300克、鸡蛋3个、小葱2根、油适量、盐适量
【制作方法】
1、瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，瓢儿菜叶子看上去碧绿碧绿，非常喜人，根部其实杂质很多，需要认真清洗，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。
2、葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
3、锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。（鸡蛋本身费油，要比平时炒菜放多一些，用炒鸡蛋锅中余下的油直接来炒瓢儿菜。）
4、利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
5、再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。
瓢儿菜是一种绿叶蔬菜，口感清新，含水量高达95%，新鲜多汁，没有特殊味道，很少有人能拒绝它，全国各地基本上都能见到，价格实惠，没有高不可攀，清新的外表下，维生素C、钙、膳食纤维等营养素含量很高，其中的有益成分共同组合起来，能够获得多重健康益处，改善记忆力，是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像，非常值得我们去追捧。
❷ 瓢葫芦怎么吃
问题一：瓢葫芦怎么吃 1.蒲瓜洗净去皮，先切断然后切片备用.
2.锅内加入100ml清水，然后倒入蒲瓜片、辣椒丝及适量的食用油，开大火烧煮。
3.等菜烧熟放入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。
问题二：葫芦瓢能不能吃 嫩的时候可以吃有点象嫩南瓜.老了就不能吃了.
问题三：瓢葫芦怎么吃去瓤吗 嫩的不用去瓤，老的要去清炒下就可以。
问题四：凉拌瓢葫芦的做法大全 主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克
辅料:粉条 150克 虾米 25克
调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克
作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；
8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；
9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。
问题五：原来做瓢用的葫芦能吃哪 只要不是苦的，当然能吃。选取嫩度适当的葫芦，扔掉籽，削掉皮，和冬瓜一样的吃法，包馅、放汤都行。
问题六：农家长的那种下面大肚，可以做瓢的那种葫芦可以食用吗，行烂内含什么成份，怎样食用呢，请指教？ 如果它还嫩，你可以直接切块，如果是老的，就去皮，可以炒来吃或者煮汤喝
问题七：葫芦怎么做好吃 葫芦的品种很多，能吃的很少，有些葫芦都是入药用。微毒。所以建档枯漏议如果不是市场上出售的最好是别自己偿试食用。能食用的有，大瓢葫芦，西葫芦，瓠瓜。其他的葫芦最好是少食用。以免有别的麻烦。
吃法有插丝，与羊肉包饺子，包子，烙馅饼都行，当然，猪肉也行。
问题八：瓢葫芦的种子能食用吗? 就是那种可以做水瓢的那种瓢瓜的种子 可以，我吃过生的，也很香。
问题九：瓢形葫芦吃起来为什么是苦的 瓢形葫芦发苦是受粉受错了，不可在留种了，应该找不苦的留种，不败郑能和别的瓜一起种，我是农村的我懂这个。
问题十：孩子误吃了瓢葫芦籽怎么办 葫芦籽可以吃，而且有药用价值。
葫芦子名称：
葫芦子别名苦瓠子，苦葫芦子。中药苦壶卢子为葫芦科植物小葫芦的种子。秋季果实成熟时采收，剖开果实，取出种子，晒干。
葫芦子性味与归经：
味苦；性寒；归肺；脾；肾经。
葫芦子的功效与作用：
主治利水；杀虫；通窃；解毒。主小便不利；水肿；龆齿；耳；疥癣；鼻塞；鼻息肉。
❸ 瓢瓜怎么做好吃
并没有完全成熟的瓢瓜吃起来更为鲜嫩爽口，所以在吃瓢瓜的时候，要尽量选择刚刚上市的季节，这时候的瓢瓜口感最佳。其实瓢瓜就是大家在日常生活中经常说的葫芦，作为一种蔬菜，瓢瓜自然也能够起着不错的调理身体的作用。而在吃瓢瓜的过程中，也应该学习到以下为大家讲解的瓢瓜的制作方法。
瓢瓜，正名为葫芦(Lagenariasiceraria(Molina)Standl.)，葫芦科、葫芦属攀援草本植物，全株苍绿色，被软毛;卷须分枝。叶互生;叶片心状卵圆形或肾状卵圆形，长宽各约10～40厘米，稍有角裂或3浅裂，先端钝尖，边缘有短齿，基郎心形，有长叶柄，顶端具腺齿2枚。全国大部分地区均有栽培。常被称作“夜开花”。
清炒瓢瓜食材介绍
瓢瓜一个()盐(适量)
清炒瓢瓜的做法步骤:
1.准备食材
2.瓢瓜洗干净去皮，切开，把里面的籽去掉
3.瓢瓜切片放碗里备用
4.辣椒切圈，大蒜切粒，煎切片
5.锅烧热放入花生油，辣椒姜大蒜一起炒，放入盐
6.放瓢瓜下去一起炒，翻炒几下放点水，煮开
❹ 瓢根菜怎么炒好吃
主料瓢儿菜500g 辅料油适量盐适量大蒜适量
步骤
素炒瓢儿菜的做法步骤11.瓢儿菜洗净
素炒瓢儿菜的做法步骤22.蒜拍碎
素炒瓢儿菜的做法步骤33.热锅放油，放入蒜末炒香
素炒瓢儿菜的做法步骤44.倒入瓢儿菜翻炒
素炒瓢儿菜的做法步骤55.熟透后放盐翻炒均匀
素炒瓢儿菜的做法步骤66.放少许味精提味即可
瓢儿菜
原料：瓢儿菜400克，豆腐100克。
调料：猪油、精盐、味精。
做法：
1、瓢儿菜去根去老叶洗净，豆腐切片，放入开水中烫一下，捞出过凉备用。
2、炒锅放油烧至七成热时，放入瓢儿菜，加精盐翻炒几下，再放入豆腐烧透，加味精，淋上明油即可出锅装盆。
在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。
瓢儿菜
飘儿菜烩菜
原料：瓢儿菜、生姜、盐、味精、食用油
做法：
1、将瓢儿菜打理干净，切段准备好锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软。
2、捞出，沥干锅内倒入油 煸炒切成小块状的生姜。
3、放入瓢儿菜炒热炒熟放盐、味精，出锅。