❶ 苦瓜和辣椒能放在一起炒吗
苦瓜能跟辣椒一起吃，常见的有蘸酱苦瓜。
主料：苦瓜1根、蒜米6瓣、辣椒2个、时蔬伴酱（黄豆酱）适量
调料：食用油3克、盐1克。
做法步骤：
1、苦瓜洗净外皮，对半切开，去掉白色的内膜和种子，
❷ 苦瓜尖椒炒法
苦瓜先细致的涤几遍，冲掉尘落；继而折成三瓣搁盘内，青椒依此也一齐放置。
❸ 辣椒炒苦瓜怎么做
辣椒炒苦瓜的做法
1.
准备洗净的苦瓜、辣椒、小番茄、姜、蒜
2.
苦瓜对半切开，挖去瓤，尽量把白色部分刮干净，斜着切片，辣椒和姜切丝，小番茄对半切开，大蒜粒拍碎
3.
起油锅，油热后放入蒜粒和姜丝炒香
4.
放入苦瓜和辣椒翻匀
5.
放适量盐
6.
适量十三香
7.
翻炒均匀后放入小番茄
8.
翻炒几下，放入蚝油
9.
炒匀即可出锅
❹ 在家该怎么制作辣椒炒苦瓜，既美味又健康呢
苦瓜有清凉解暑的作用，于是苦瓜成为了许多网友们在夏天的必选蔬菜之一。虽然苦瓜很健康，但是苦瓜的苦是非常难以忍受的，那么如何制作苦瓜才让它的苦味比较淡了，接下来就跟大家分享一些小技巧吧。
一、炒的时间。
虽然苦瓜的味道有点难以下咽，但它具有很高的营养价值，所以大家在日常生活中应尽量的多吃一些苦瓜。