① 鸡肉炖冬瓜怎么做好吃
鸡肉炖冬瓜做法
② 冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃
冬瓜炖鸡汤，当然是非常好吃了。最主要的是蹲的时间够长，对的时间长的话，然后它的味道特别特别的香，特别特别的好吃，也特别特别的嫩家的味道都是都会进到冬瓜里面，冬瓜里面的清香也会在汤里面。
③ 冬瓜炖鸡汤怎么做
冬瓜炖鸡汤的做法：
冬瓜炖鸡汤
主料：土鸡250克。
辅料：冬瓜200克。
制作过程：
1、鸡，处理干净，切成小块。
④ 家常菜冬瓜鸡肉煲，在家的具体制作方法是什么呢
过年在家胡吃海喝，短短半月的时间就胖了10斤，真是愁死人了，为了减肥，妈妈特地给我做了这道冬瓜鸡肉煲，口感清爽，鲜美入味儿，竟然意外的好吃，而且低卡高蛋白，还不用担心发胖呢。
三，烹饪食材。
炖锅中放入一勺食油，加入切碎的葱姜和一小把的虾皮，翻炒变色后倒入冬瓜片，均匀的铺在锅底，上面倒入腌好的鸡肉块，把调料水转圈倒入锅中。盖上锅盖，开中小火焖10分钟左右，火候注意不能太大，要用小火的热气慢慢焖出冬瓜的汁水。掀开锅盖，撒些香菜碎，点上几滴香油，就可以开动了。冬瓜和鸡肉都是易熟的食材，所以时间不用太长，最多不能超过15分钟，否则肌肉就会变老发柴。
鸡肉吸收了冬瓜的清香，细细品尝还带有微微的甜味。我一个人就能干完一大锅，吃的肚滚溜圆，可即便这样，也不用担心会胖，热量最多400大卡，有肉有菜，真是太满足了~
⑤ 鸡肉冬瓜可以一起炖吗
鸡肉冬瓜可以一起炖的，而且很有营养。下面我们就一起来学习一下如何做鸡肉冬瓜。
材料
6 然后把鸡肉炖好之后，把爆香的冬瓜倒进鸡肉汤中，一起炖10分钟，出锅后撒一些香菜段即可。
⑥ 冬瓜炖鸡怎样做好吃
备料
主料：土公鸡一只、冬瓜两百克
配料：生姜蒜少许、干辣椒适量、香菜少许、八角两个
调料：料酒二十克、生抽三克、老抽两克、陈醋一克、蚝油五克、食盐一克、鸡精一克
冬瓜炖土鸡之步骤
步骤一、首先将新鲜的土鸡洗净（一定多清洗几遍，把表面绒毛去除），用刀将其剁成小块（剁的均匀一些，这样可以同时入味），然后将冬瓜去皮洗净，用刀将其切成冬瓜块备用（或者条状都可以）
步骤二、锅中加入适量的清水，放入鸡块，同时放入适量的料酒和姜片，将鸡块焯水（焯水的目地是为了去除鸡块中脏物，同时也可以去除部分腥味），焯水三分钟后捞出
步骤三、锅中倒入适量的食用油，油温微热时，放入姜片、大蒜块、干辣椒和八角煸炒，待鼻子闻到香味将焯水后的鸡块放入锅中翻炒，炒掉鸡块中的水分即可（这时候的鸡块已经微微变色，同时会在锅里噼里啪啦的响）
步骤四、锅中加入适量的老抽上色（提前放入老抽可以激发酱油中香味），见酱油均匀裹在鸡块上面，然后向锅中加入适量的清水，再倒入生抽、蚝油、鸡精、味精、盐、陈醋以及少许的料酒，大火烧开再转小火慢炖30分钟（土鸡炖的时间就要长一些）
步骤五、见鸡肉似烂非烂的样子下入冬瓜，让后盖上盖子小火继续焖煮十分钟（这一步主要把冬瓜炖烂的同时，也要让鸡肉彻底熟透入味）
步骤六、最后一步简单了，用水生粉勾芡（勾芡目地是让汤汁黏稠），再放入葱段和香菜即可出锅装盘啦