A. 夏季夜晚,最喜欢吃的烧烤美食是什么
第一稿粗种:小龙虾
小龙虾和夏天是最佳搭档,人们常说:“没有小龙虾的夏天是不完整的”!无论身处哪个城市,小龙虾是夜市上必不可少的美食之一,深受广大年轻人的喜欢。
小龙虾的价格偏贵,制作好的小好敏龙虾更贵。小龙虾特别费时费力费人工,价键袜镇格贵是有道理的!从刷小龙虾、剪虾头、去虾线,小龙虾先油炸,然后爆炒,看似简单,实则一点都不容易,每一道工序都不能马虎。
小龙虾可以做多种口味,如:麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、咸蛋黄小龙虾、蒸小龙虾、卤小龙虾等等,麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾最受广大朋友的喜爱!
第二种:烧烤
夏天,吃夜宵怎么少得了烧烤,点上几串烧烤,喝点小酒,一口烧烤一口酒,别有一番风味。
每个城市的夜宵摊,烧烤是少不了的美食。只不过每个城市都有独属于自己的特色烤串,是当地人的心头爱。(如四川的烤苕皮,新疆的红柳烤肉)
“万物皆可烤”,很多新鲜的蔬菜烤起来非常香,如:烤娃娃菜、烤韭菜、烤豆角、烤茄子等等。当然新鲜的肉也可以烤,味道也相当不错。
第三种:炒田螺
在我们当地,夏天的夜宵摊中,炒田螺也是少不了的。点上一盘炒田螺,一手拿螺一手拿牙签,一口一个螺肉,喷香可口又好吃,解馋又过瘾。
田螺要养几天,吐干净沙以后,用工具去掉田螺的尖部,然后清洗干净就可以炒了,放入各种香料和辣椒、姜,炒好就可以出锅了。炒田螺的香味,隔得老远都能闻见,真的是太馋人了。
第四种:麻辣烫
麻辣烫深受广大朋友的喜欢,可以“称霸”夜宵摊了。不过,很少看见夜宵摊的麻辣烫,大多都被品牌麻辣烫占据了。
麻辣烫有清淡不辣口味,也有麻辣口味,每个口味的麻辣烫都好吃。麻辣烫里有肉有菜有面,点一份就能吃饱饱的!
第五种:炒粉
在我们当地的夜宵摊,炒粉也是少不了的美食之一。炒粉、炒河粉深受我们当地人的喜欢!
炒粉选用细粉,需要提前泡软,加入鸡蛋、当季的时令蔬菜(小白菜、豆芽、空心菜),加入调味料,炒好就可以出锅了。
夜宵摊的炒粉比自己炒得更香,不仅仅是厨师的原因,还有锅和灶的原因,夜宵摊的灶比家里的灶火更旺,炒的菜和粉都格外香!
小龙虾、烧烤、炒粉、炒田螺和麻辣烫,这5种夜宵美食,喷香可口,好吃美味又解馋。
夜宵摊的美食远远不止,但每一种夜宵美食都深受广大朋友的喜欢。
B. 深圳小龙虾哪家好吃深圳最出名的小龙虾在哪
感觉以后如果小龙虾灭绝了,一定是被我们吃的。所以丛老现在我们继续聊一下关于小龙虾的话题,以前小编以为就只有我们这边是喜欢吃小龙虾的,后来发现想法太天真了。所以今天先给深圳的朋友们介绍一下哪里的小龙虾好吃。
那一年烧烤吧
这家烧烤吧菜品丰富,物美价廉,人均五十多就能吃得很好了,这些烧烤一端上来就闻到了熟悉的大排档烧烤香味,香气扑鼻。
经典人气菜—香辣小龙虾
烧烤店,怎么能少得了夏日夜宵佳品小龙虾呢,小龙虾是精选养殖的龙虾,每天新鲜供货,看着虾的个头超大一只的。
香辣小龙虾是先卤制过的,再过油,虾肉串成一串蘸点汁,色泽诱人,虾肉鲜甜入味,炸过的小龙虾,虾肉质紧实,全部剥好一口气吃完,这才是吃虾的正确打开方式嘛!
招牌菜—湄公河鱼
这份烤鱼丝毫不输给外面那些烤鱼主题店的烤鱼,鱼肉分量足,鱼肉很厚,两面都煎得呈焦黄色,鱼肉肉质鲜嫩,越煮越入味越香,越吃到后面越好吃。
进店必点—秘制羊排
羊排进店必点,完美演绎了什么叫做外酥里嫩,看起来感觉很难撕,结果轻轻一撕肉就剥下来了,老板说这是小羔羊肉,难怪肉质这么嫩,上面撒满了孜然、辣椒粉、芝麻,吃起来香酥可口~
除此之外,还有鲜甜的碳烤生蚝,
撸串必不可少的烤肉串
店家信息
【店名】那一年烧烤吧
【地址】松岗街道松瑞路21号(星洲时代广场一楼)
【电话】0755-23202507
【人均】40~50元
探味长沙
美轮美奂的环境,还有动听的音乐,整个就餐氛围令人感到轻松愉悦。餐厅主打精致湘菜,厨师都是老板从长沙请来的哦,所以味道都是超正宗地道的湖南风味。
畅销特色菜—小龙虾
那说到探味长沙,那肯定第一想到的就是口味虾啦,长沙人民热爱吃虾的程度有多疯狂呢,据说一天就能消耗上万斤小龙虾,这道卤虾,肉质Q弹鲜甜,卤汁很入味。
畅销特色菜—炭火鱿鱼须
果然是湘菜火辣辣的风格,干辣椒煸香爆炒鱿鱼须,鱿鱼焦香有嚼劲,越嚼越香,辣味十足。
畅销特色菜—招牌筒子骨
这种酱筒子骨,在湖南可是各种宴席必有的一道菜,加入湖南剁辣椒豆豉酱腌制,肉炖的很软烂,酱香味很浓郁,大口吃肉大口喝酒说的就是这种~
畅销特色菜—傲骨英雄鱼
这种在湖南叫做吊锅菜,吊锅菜没有靓丽的造型,没有复杂的调味,更多是食物的原味鲜祥郑斗味。打底的豆腐皮吸满了鱼汤的鲜味,鱼肉入口细嫩,带一丝丝辣味。
还有经典的长沙小吃臭豆腐
家常小菜辣椒炒肉,每一道都是地道湘菜
店家信息
【店名】探味长沙
【地址】龙华区龙华街道清庆路1号
(文化创意谨磨产业园)
【电话】0755-21005289
【人均】50元
疯味1987肉蟹煲
疯味1987肉蟹煲主打各种煲类、锡纸烤类,而且他们家的小龙虾也是非常不错,值得推荐的。
疯味小龙虾
小龙虾都是精选的清水虾,各个个头都很大只,小龙虾处理得很干净。
小龙虾卤制的十分入味,小龙虾没有开背,所以保证了虾肉的鲜嫩,虾肉入口Q弹,辣度刚刚好。
招牌肉蟹煲
肉蟹煲当然是当之无愧的招牌啦,这些蟹选用的是缅甸的孟加拉野生海蟹,每天新鲜供应,掌柜拿着就感受到了蟹钳的威力,真的是活力十足啊~
肉蟹煲分量还是挺多的,里面的配菜也很丰富,整个酱香味浓郁。
蟹肉肉质鲜甜,鸡爪口感香糯,这个豆腐也不简单,可是专门定制的老豆腐,市面上买不到的,每天限量预定的,卖完了就没有了。
招牌黑鱼煲
这里还有汤类的煲,比如这道黑鱼煲,以老坛酸菜打底,鱼肉鲜嫩,酸爽可口。
疯味花甲
老板真的是业界良心,满满的一大碗花甲,每一颗花甲里的肉都很大一粒,几乎没有空壳的,肉质鲜嫩,香辣可口。
还有各式各样清爽开胃的凉菜
店家信息
【店名】疯味1987肉蟹煲
【地址】龙华区汇海广场3楼(龙华大润发斜对面)
【电话】0755-23015158
【人均】60元