A. 炒豆芽的家常做法
食材：魔芋1块、豆芽200克生姜2片、大蒜2瓣。
魔芋炒豆芽做法：
1、首先将豆芽洗净；
2、魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出；
3、切上少许大蒜、生姜当作调料；
4、起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香；
5、爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右；
6、继续放入豆芽菜，不断翻炒；
7、翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）
B. 怎样做清炒青豆芽最好吃
食材明细
主料
青豆芽300g
- 辅料
大蒜半颗
尖椒两个
盐适量
鸡精适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
4
装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
清炒青豆芽的做法步骤
C. 炒豆芽的做法有哪些
营养价值极高的豆芽，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。好吃的炒豆芽做法有哪些呢?下面就让我给你介绍一下炒豆芽要怎么做?
炒豆芽的好吃做法一
炒豆芽的材料
绿豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，盐，麻油
炒豆芽的做法
1.- 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净
2.- 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒
3.- 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅
4.- 装盘之后淋一点麻油，这样更香
炒豆芽的好吃做法二
炒豆芽的材料
韭菜，豆芽，食用油，姜末，盐，鸡精
炒豆芽的做法
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。
3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。
小诀窍
1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。 2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。
炒豆芽的好吃做法三
炒豆芽的材料
豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，
调料：料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克)，生抽1茶匙(5ml)，醋2滴
炒豆芽的做法
1，豆芽将尾部去掉洗净
2，木耳泡好，胡萝卜洗净
3，将木耳和胡萝卜分别切成丝
4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末
5，倒入豆芽
6，放入料酒
7，加入胡萝卜丝和木耳丝
8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。
炒豆芽的小诀窍
1，豆芽选择短一些的比较好。
2，食用时，最好将豆芽的尾部去掉一些，苦味一般是从那儿来的。
3，加入料酒可以去豆味。
4，放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。
5，放些醋会容易保持水分及维生素C
6，有些人吃豆子比较容易腹胀，而豆芽经过发芽过程，却更容易被人体吸收。
炒豆芽的好吃做法四
炒豆芽的材料
主料：白菜200克，黄豆芽200克，
调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克
炒豆芽的做法
1.将白菜洗净，切条。
2.将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
小诀窍
健康提示：
此菜具有利湿清热，减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。
D. 豆芽怎么炒好吃
绿豆芽怎么炒好吃
食材：绿豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱段10克、胡萝卜20克
1.胡萝卜切丝。
2、锅中倒油，油热后下入洗净的青豆芽，快速翻炒3分钟，再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒；
3、接着放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀；
4、炒至断生后，装盘即可。
【(4)炒青豆芽怎么做好吃扩展阅读】绿豆芽很多人都吃过，豆芽是一种很健康的食物，绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可以说是相当健康的食物。
E. 青炒豆芽的做法，青炒豆芽怎么做好吃，青炒豆芽的家常
主料
绿豆芽
250克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
9.炒匀，放葱花，关火，淋醋起锅。
F. 清炒小豆芽怎么炒好吃
答：一、做清炒小豆芽需要的食材：
绿豆芽250克、盐1勺、油50克、鸡精1勺、生抽2勺。
二、清炒小豆芽的做法：
1、把绿豆芽清洗干净。
清炒小豆芽的小窍门：
挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽野首，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。
G. 青豆芽炒肉的做法大全
将青豆芽清洗干净，捞出控干水分；猪瘦肉切成薄片。锅内烧油，油热后加入葱花爆香，然后放入肉片翻炒，炒至肉片变色，倒入青豆芽继续翻炒，同时放入少许食盐。大火爆炒一分钟即可关火，出锅前加入少许味精调味，这道清脆可口的青豆芽炒肉就做好了。