❶ 小米粥怎么煮好吃
熬小米粥的做法如下:
步骤一:取适量的小米,用清水淘一次;
步骤二:把淘好的米倒入电腔悄裂饭煲中,加入适量的清水;
步骤三:再取适量的花生和绿豆,用适量的清水伍闭把花生和绿豆淘干净,倒入盛入小米的锅里;
步骤四:在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水,按设置键40分钟,开运毕始煮粥。
最后,粥熬好了,就可以出锅了,盛入碗中。
❷ 小米怎样做才好吃
小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。小米怎样做才好吃?大家不妨来看看我推送的小米的做法吃,希望给大家带来帮助!
二米饭
原料:大米、小米、水
做法:
1.将适量大米和小米用清水冲洗两遍,二种米的比例为2:1
2.将两种米搅匀,加没过手指1个指节的清水
3.放入电饭锅蒸即可,跳键后不要马上开盖,再焖一小会儿更佳
小米锅巴
原料:小米300克、淀粉100克、芝麻、盐、油
做法:
1.将小米加入适量水入锅蒸熟
2.加入适量芝麻、盐和淀粉拌匀
3.擀成两毫米左右的薄片,切成小块
4.锅里放入油,烧到五成热
5.将小米锅巴中火炸至金黄出锅
注意:
1.蒸的`时候水稍微多一点;
2.揉成团的时候如果比较干要加入适量开水;
3.尽量擀得薄一点,薄一点更加脆。
椰蓉小米糕
原料:小米150g,熟栗子仁5颗,绵白糖15g,椰蓉30g
做法:
1.小米淘洗干净,蒸熟。
2.熟栗子仁切成细碎的小颗粒。
3.将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料。
4.将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
5.将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
小米粥
做法:
1.小米洗净备用;
2.锅中放足量冷水,不可中途加水,烧开后放入小米。(PS:米水比例在1:10煮出来的最合适,当然大家可以根据自己的喜好酌情加减水。)
3.煮沸后,改小火煮半个小时;
4.待米成花状且粘稠时即可关火盛出。
注意:
1.小米最多洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。
2.淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米。
3.锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤不会浓稠。
4.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
❸ 小米饭的做法
小米饭的做法:
用料:小米30克、水
1、取小米30克,用清水淘洗两遍,淘洗干净,把小米沥干水分。
❹ 小米怎么做好吃
小米好吃的做法是:
需要的食材:小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。
做法:首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。
❺ 小米粥煮法
1、首先将电饭锅的胆拿出来,小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行。
PS:洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来,右手放在水倒出来的地方隔一下,防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干,放进电饭煲里再往里面放水,水量大概是小米的两到三倍(建议放三倍,因为不够水的时候还要往里加,很麻烦),如果你想快一点就放开水。
3、电线插好之后,电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的,调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮,平民一点就是一个叶片,就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。
4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次,开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下,防止粘底(不过一般是不会粘底的)。
PS:小米粥要煮很久,所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开,与水浑然一体就算是煮好了。这时就看水多了还是少了,觉得多就再煮一会儿,把水煮干一点;觉得少就加点水,加完等到粥再煮开也就可以了。
5、最后是调味,一般除了盐或者糖不会放其他的,就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油(平时做饭的油就好,麻油也行)。如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮,红枣最好去核,核会上火。