‘壹’ 鳕鱼饺子馅怎么做
银鳕鱼饺子的做法
食物
?水饺皮：小麦面粉300克，冷水180克
银鳕鱼馅：银鳕鱼400克，白肉粒100克，香莱少量
?调味品：糖6克，盐10克，香油15ml，白胡椒粉少量，姜蒜各10克，冷水100克
方式 /流程
1制做葱姜水：姜蒜清洗切条、块，放进果汁机中，倒进100克冷水，榨完后过虑就成葱姜水。
2银鳕鱼削皮、去刺，剁碎，把剁碎的银鳕鱼和白肉粒放到盆中。
3添加盐、糖、白胡椒粉翻拌，再添加葱姜水翻拌（葱姜水要分批添加，顺同一方向拌和上力）。
4添加剁碎的香莱末，添加香油搅拌均匀，银鳕鱼饺子馅儿就搞好了。
5小麦面粉中添加冷水生成硬软适度而且光洁的面糊（水需多次添加）
（看俺和的面糊——真实的三光呢：盆光、片灯、手光）
6做饺子：把面糊分为尺寸适合的二块，取在其中一块揉成环形的条形，切割成尺寸适度的面剂子，撒上适当的干小麦面粉，面剂子横切面朝上，用力挤扁，用擀面棍擀成环形的薄皮，放入馅，包成饺子。
7锅里放多一些的水，水开放入饺子，沿锅边拉开，水再开落添加小半碗冷水，正中间大概共添加3、4次冷水，烧开后捞起来，恰好配前不久腌的腊八蒜。
常见问题
1、做银鳕鱼馅的情况下，一定要充足的溶化、沥水，不然水份很大。
?2、在馅中添加适量的白肉粒能够 增加其软嫩的口味。
3、假如讨厌香莱的味儿，可以用小量的苋菜替代，那便是此外一种口感啦。
上边便是对银鳕鱼饺子的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后了解饺子做法也十分的简易，并且银鳕鱼又有非常丰富的营养成分，并且作出水饺来又非常的美味可口，也较为合适老年人和小孩子常常服用，可是在制做水饺的情况下一定要挑好鸡骨头，以防在吃粽子的情况下被鸡骨头扎伤。
‘贰’ 鳕鱼肉饺子怎么做好吃
鳕鱼肉质雪白细嫩，爽滑，非常适合用来做馅。于是就用鳕鱼做了一顿饺子，加上香菜用来提味，风味很独特
食材
主料 面粉400g
鳕鱼300g
猪肉100g
辅料：油、盐、香菜、葱、姜、糖、胡椒粉、芝麻油适量
步骤：
1.葱姜洗净切段、块
2.放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水
3.鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里
4.加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀
5.加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀
6.揉面，把面团分成大小合适的两块
7.取其中一块搓成圆形的长条
8.切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
9.用擀面杖擀成圆形的薄皮
10.放上馅
11.包成水饺
12.锅中烧开水，下入饺子，锅开后打入一炒勺凉水，再烧开后，捞出
‘叁’ 鳕鱼馅水饺的做法，鳕鱼馅水饺怎么做好吃，鳕鱼
用料
鳕鱼 500克
鸡蛋 一个
木耳
香葱
鳕鱼饺子的做法
鳕鱼用黑胡椒腌制一个小时去腥味
小贴士
因鳕鱼易出水也可加入少许淀粉防止出水过多
‘肆’ 鳕鱼,鲅鱼做馅.哪种好吃
您好，当然要选择鲅鱼，鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有提神和防衰老等食疗功能，对老年人身体有很好的作用。
跟您说一下鲅鱼饺子的做法：
1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用
2、韭菜择干净，泡在水里一段时间，再用清水不断冲洗多遍
3、鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用
4、鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水,，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性
5、接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀
6、韭菜切碎，姜切末和调好的馅放在一起，顺一个方向搅拌，加适量盐
7、醒好的面揉搓，下剂子，擀皮包馅
8、水开后煮饺子
希望对你有用，望采纳~
‘伍’ 鳕鱼能不能包饺子吃和什么疏菜搭配
你好！鳕鱼可以包饺子！可以和葱花搭配！既好吃，又能去除鳕鱼的鱼腥味！祝你快乐！
‘陆’ 包水饺放鳕鱼肠好吃吗
鳕鱼饺子
今天是大年初一，首先祝美食天下的朋友们新年快乐！阖家安康！诸事顺意！ 都说初一的饺子初二的面......，大年初一，饺子一定是不能少的。今天我家也吃饺子了，买的冷冻的夹鳕鱼柳，就用它做饺子馅。
原料：猪肉馅、夹鳕鱼柳、韭菜、面粉、姜末、盐、胡椒粉、糖、黄酒、酱油、芥子花油、香油。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净控水。
第2步、夹鳕鱼柳解冻洗净。
第3步、猪肉馅中加姜末、胡椒粉、糖、盐。
第4步、加入约15克的水顺一个方向搅拌到上劲儿。
第5步、夹鳕鱼切碎倒入一边。
第6步、加黄酒去腥拌拌均匀。
第7步、再加适量的食用油把鳕鱼拌一下，然后和肉馅拌一起。
第8步、韭菜切碎在盆子的一边，加入香油拌均匀。
第9步、然后把韭菜和鱼肉馅拌均匀，馅料就调好了。
第10步、面粉加220克水，和成光滑的面团饧半小时。
第11步、分剂擀皮。
第12步、包入馅料。
第13步、包好的饺子。
第14步、开水煮熟。
第15步、开吃吧。
小贴士：
我用的冷冻鱼肉，如果换成新鲜的鱼肉更好吃。
来自 美食天下 万山红 的作品。
‘柒’ 鳕鱼饺子馅怎么做好吃 鳕鱼饺子馅的做法
1、水饺皮：小麦面粉300克，冷水180克；银鳕鱼馅：银鳕鱼400克，白肉粒100克，香莱少量。调味品：糖6克，盐10克，香油15ml，白胡椒粉少量，姜蒜各10克，冷水100克。制做葱姜水：姜蒜清洗切条、块，放进果汁机中，倒进100克冷水，榨完后过虑就成葱姜水。
2、银鳕鱼削皮、去刺，剁碎，把剁碎的银鳕鱼和白肉粒放到盆中。
3、添加盐、糖、白胡椒粉翻拌，再添加葱姜水翻拌（葱姜水要分批添加，顺同一方向拌和上力）。
4、添加剁碎的香莱末，添加香油搅拌均匀，银鳕鱼饺子馅儿就搞好了。
5、小麦面粉中添加冷水生成硬软适度而且光洁的面糊（水需多次添加）。
6、做饺子：把面糊分为尺寸适合的二块，取在其中一块揉成环形的条形，切割成尺寸适度的面剂子，撒上适当的干小麦面粉，面剂子横切面朝上，用力挤扁，用擀面棍擀成环形的薄皮，放入馅，包成饺子。
7、锅里放多一些的水，水开放入饺子，沿锅边拉开，水再开落添加小半碗冷水，正中间大概共添加3、4次冷水，烧开后捞起来，恰好配前不久腌的腊八蒜。