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猪排包怎么做好吃

发布时间: 2023-07-29 17:10:42

㈠ 猪扒包怎么吃

㈡ 早餐想给孩子做个猪排汉堡,你觉得具体步骤有哪些

猪排汉堡的做法一

食材:低筋粉适量、牛乳适量、食盐3g、生猪肉、植物油、白胡椒粉、生鸡蛋、色拉酱、全蛋液、高筋粉、白砂糖、米酒、面包糠、油麦菜、番茄沙司、全蛋液。

做法:

1.除无盐黄油外,别的原材料资金投入面包机内,运作和面程序流程半小时后,资金投入无盐黄油,再次揉约30分钟。

2.揉出塑料薄膜后,面包机开展一次发醇1钟头。

3.发醇好的面糊从面包桶取下,排气管整形美容。静放15分钟,分为五等份,卷圆后稍稍按扁放入硬纸托中。

4.开展二次发酵,发醇至二倍大。

5.在面糊表层刷上全蛋液,撒上芝麻。

6.家用烤箱提早加热至180度,将蛋糕模具放入家用烤箱中高层,以上去火180度,烤制20min上下,至面包表层着色匀称就可以。

7.晾凉后横切面左右两半预留。

8.把生猪肉清洗切一小块,放入搅拌器绞碎。

9.在生猪肉末中添加盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、耗油、米酒和白砂糖,用筷子以顺时针拌和至肉末参团,起胶。再用力着手小肉块,向盆内摔最少30下上下。

10.将小肉块碾成煎饼,无需太厚,再裹上面包糠。

11.平锅里倒进油,将煎饼放入锅中,以文火慢煎,煎至一面金黄色就可以翻过来。

12.在割开的黄油曲奇上抹上色拉酱。

13.放上生青菜叶和猪排。

14.在猪排上挤些番茄沙司。

15.铺平火腿片,还可以用一整块的火腿片或者午餐肉罐头。

16.放入芝士片及其油麦菜,另一片汉堡胚抹上色拉酱盖紧。