⑴ 甘肃庆阳都有什么好吃的
一、甘肃美食
甘肃美食1：兰州牛肉面
兰州拉面馆在全国各地开了花，要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。
二、甘肃
1、甘肃，简称甘或陇，位于黄河上游，省会为兰州。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。
2、地理位置
甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′～108°46′，地控黄河上游，沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原，东通陕西，南瞰巴蜀、青海，西达新疆，北扼内蒙古、宁夏；西北出蒙古国，辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里，全省面积45.37万平方公里，占中国4.72%。
3、气候特征
甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。
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⑶ 哪里的烧烤好吃
烧烤是一种古老而又时尚的烹饪方式，它以火为媒，以肉为主，以香为魅，让人们在享受美食的同时，也感受到了一种原始的快乐。
烧烤在中国有着悠久的历史，据专家考证，约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载。而在更早的新石器时代，人类就已经掌握了最初的烧烤方法。
烧烤在中国不仅是一种食物，兄闷更是一种文化。从北到南，从东到西，中国各地都有自己的烧烤风格和口味。那么，全国哪里的烧烤最好吃呢？经过网友的评选，这其中4地榜上有名，看看有你家乡吗？
第一名：新疆
提到新疆，很多人首先想到枝哪的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，也是新疆最具代表性的烧烤。
新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉，切成大块或小粒，用鸡蛋、洋葱、盐等调料腌制后，用红柳枝串起来，在明火上旋转翻转地烤制。
红柳枝是产于塔里木盆地边缘绿洲里的多枝怪柳，因为有浅红色的树皮而被当地人称为“红柳”。它受热渗出的树汁具有清香，能为羊肉增添风味。
在烤制过程中还要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黄粉等调配而成的撒粉，让羊肉更加香辣可羡搭弯口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不腻、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味丰沛。配上一碗手抓饭或者一块馕饼，再喝上一杯奶茶或者果汁，这就是新疆人民最爱的美味。
第二名：东北
东北是我国最大的农业区和畜牧业区之一，也是我国最富有特色和风味的美食之乡之一。
东北人喜欢吃肉，尤其是五花肉。东北炭炉烧烤就是以五花肉为主要食材的一种烧烤方式，选用五花肉为主要食材，切成薄片，用酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉等调料腌制后，用铁钎串起来，在炭火上烤制。
烤的时候要不断刷油，撒上椒盐、孜然粉等撒料，让肉片更加香酥多汁。
东北炭炉烧烤的特点是肉质厚实、味道浓郁、火候适中，吃起来有嚼劲。除了五花肉，东北碳炉烧烤还有鸡心、鸡胗、鸡爪、牛肉、羊肉等多种选择，还有金针菇、玉米、茄子等蔬菜类，应有尽有。
第三名：山东
山东是我国的饮食大省。他们喜欢吃海鲜，尤其是贝类。山东的烧烤以海鲜为主，最具代表性的是烤扇贝和烤生蚝。
山东的扇贝和生蚝个头大、肉质厚，用木炭火直接烤制，不加任何调料，保持了海鲜的原汁原味。
在烤制过程中要注意火候和时间，不能过火或者不熟。扇贝和生蚝的壳裂开后就可以出锅了。吃的时候可以根据个人口味加上一些蒜末、辣椒酱、香菜等佐料，增加风味。
山东的海鲜烧烤除了扇贝和生蚝外，还有鱿鱼、带鱼、章鱼等多种选择，都是新鲜美味的佳肴。
第四名：广东
广东是我国南方最发达的省份之一，也是我国最具特色和影响力的美食之乡。
广东人喜欢吃清淡而精致的食物，也喜欢各种新奇和创意的食物。广东的烧烤以创新为主，最具代表性的是叉烧和乳鸽。
叉烧是将精选的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等调料腌制后，在明火上反复涂抹叉烧酱而成的一种红色肉类食品。叉烧色泽红亮、外焦里嫩、甜咸适中、香气四溢，是广东人最爱的点心之一。
⑷ 甘肃烧烤哪里好吃
我觉的甘肃烧烤最好吃，甘肃人人们对吃究竟有多讲究？
牛肉面、甜胚子、手抓羊肉、炒拨拉、夹沙肉……品类繁多，琳琅多元的食物，组成了“十八般武艺”样样齐活的美食江湖，面面面、肉肉肉各占一席之地，“实力”不相上下。
但论起舌尖解馋，吃肉还是在广大甘肃人心中更胜一筹，论起吃肉，在甘肃人的美食清单中，“烤肉”一定排在第一位。
左手烧烤 右手啤酒
吃的就是 江湖豪气
“一肉二碳三辣椒，孜然井盐红柳钎”，是大西北烧烤的精髓，也是不少人对于烧烤味道的最初记忆。
甘肃这块广阔土地滋养了众多爱食烤物的灵魂，蘸、刷、撒、烤、翻、压，一把热串儿烤出了人生百态，作为一名地道的甘肃人，爱吃烧烤是融在血液里的。
在甘肃，没有一顿烤肉不能解决的事儿，如果有，那就多来几顿。
甘肃的烤肉“扎实的很”
甘肃烧烤，按把计算，吃得就是江湖豪气。烧烤上桌，扎扎实实的羊、牛肉串，是当之无愧的荤菜之王，来自甘肃本土香而不膻的羊肉串、烤羊腰，和紧实筋道、孜然调香的牛肉串、烤板筋，以及陇原大地塑造的五谷产物：薯仔片、烤饼、面筋等面食，构成了人们对烧烤最扎实、最难忘的
而追溯起甘肃烤肉的历史，更加“扎实”。在甘肃嘉峪关，烤肉拥有着悠久的历史，早在西汉便已经出现，考古专家在嘉峪关市新城镇境内的“新城魏晋墓群”中，均发现了绘有烤肉串的画像砖。画像砖上的人物用两个叉状的工具握闷橘穿肉，并放在鼎上烧烤。从这些砖画可以看出，烤肉在魏晋时期甚为使用。
嘉峪关人有多会吃肉？
嘉峪关作为甘肃烤肉界知名城市，城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊罩友皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺，于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。在嘉峪关，没有一只羊可以逃过烤肉师傅的手。
嘉峪关烤肉虽源自于新疆，却又自成一派。烤肉讲究现切、现穿、现烤、现吃，直接以新鲜羊肉切小块烤成，吃起来更加精致鲜美。同时在选料时也格外讲究，羊肉必须是一年内的羊羔肉，切成拇指大的薄片穿在长约45厘米铁扦子上，然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上。
在烤肉时讲求精准把控，一边用煤火焙烤，边烤边撒盐、孜然和辣椒面，烤到表面脆黄、肉质熟透、香味浓烈时即可食用。烤熟后羊肉色泽酱红、麻辣鲜香油亮、不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。
不管是在古代还是当下，撸串，永远是嘉峪关人最大的快乐。由于烤的太好，太讲究，嘉峪关烤羊肉串已被确定为市级非物质文化遗产保护项目。
甘肃人的烤肉“在摊摊子上”
在甘肃，烤肉的精髓不在酒楼饭店里，街头巷尾的“摊摊子”烤肉才是灵魂所在。
在甘肃吃货江湖里，烧烤摊从来都是少不了的风景，尤其是在夏天的夜晚，路边随意支起的小桌子，几个塑料小板凳外一瓶啤酒，就织起了喧闹充满烟火气的食客时间。
烧烤作为路边摊美食，自带一种烟火气的氛围感。
当灯火通明，食肆烟火蒸腾，人们随意出门觅食，闻着肉串香就能不自觉停在烤肉摊前，没有精致的摆盘餐具，一桌桌大排档，几排塑料小板凳，就是疲惫灵魂的栖息之所、饥饿躯壳的深夜食堂。
兰州的烤肉摊能有多香？
如果说兰州人一天的生活，是从一碗牛肉面开始，那么也可以说段团，一把热气腾腾的烤肉，给了这一天温暖的结尾。
夜幕降临时，一排排烤肉摊像变戏法似的，齐刷刷摆了出来，椅子早就围在桌周围，烧烤摊散发出一种诱人的香味。在这里，每天晚上大街小巷经常见到的情景是：三五好友吃着烤串、喝啤酒，谈着当下与远方，还有那诗情与未来。
兰州的烧烤独具地方特色，降低了麻味，升华了辣椒和五香的香味。再加上甘肃闻名天下的羊肉，让兰州烧烤有了自己的特色。因为各家调料配比不同，也展现了各家都有的味道。而在盛夏的正宁路夜市、酒泉路南关夜市上，烤肉绝对是“扛把子”。
在这里吃烤肉，就是要一把一把吃，才能显出西北人的“干散”（精干）。兰州烤肉一般是两瘦夹一肥，油脂让羊肉绽放光彩，红通通的辣子点缀在上面，一口下去，满福（满足）！
兰州庙滩子尕蛋传统烤肉
吃一口滋滋冒油的烤肉，再配上一口清爽的黄河扎啤，是兰州人最大的美味享受，不过这种快乐，一定要尝过才会懂。
在甘肃，吃烤肉也要讲“交情”
烧烤，是人生也是江湖，深夜烧烤摊上，每个人都是生活的艺术家。
烧烤摊上举杯交盏，把轻松氛围拉到最高，可以经常约着一起吃烧烤的人，也自然是交情颇深的存在，有肉有酒，左手肉串收入胃囊，右手举杯以敬友情，这便是另一番人生快意。
在热气腾腾的喧嚣中，在烟火味浓的烤炉方寸间，在扑朔而上的炭火明暗里，欢声笑语中，食客们聊着那些家长里短，柴米油盐。在觥筹交错中，大快朵颐品味着人间，每个人都是最真实的自己，都在诠释这平凡热辣的人生。
就像电影《人生一串》中说的，能一起吃饭的人多了，但是必须得一起撸过串，才叫交情，一般晚上去烧烤，那必定是不谈工作，只谈交情。
在甘肃的烧烤摊上，一场烧烤，可以让一群初识的人们谈天说地，交情过硬，也可以在吃串碰杯中让真挚的朋友愈发默契。能吃到一起的，都是难得的缘分，能在烧烤摊说到一起的，都是命中注定的交情，大家一起，撸着串，喝着酒，吐着槽，一百个生活中的难关也都跨得过去。
在人们关于烧烤的故事中，总是氤氲着温情、幸福和快乐的记忆。
不论甘肃人走到哪里，或许都会时不时的在某个烦闷迷茫的深夜，突然怀念起从前在路边摊上，操着各色方言、烤着各种食材的摊主老板，以及那串膻入灵魂的羊腰子串儿，还有那说再多无聊话也不会嫌烦的朋友们，感慨记忆中的那份独家美味。
比烧烤更有名的菜系还有很多，比肉串薯仔片更名贵的食材也有很多。但一起烤过的肉，一起吃烧烤的人，独一无二，永远难忘。
还有新疆烧烤，新疆美食荟萃、独树一帜，是世界公认的“美食家乐园”！在新疆上千种特色美食中，烤羊肉串更是驰名中外，来到大美新疆是必须要吃的，否则就等于没有来过新疆。
1.新疆烤羊肉串为什么闻名世界、独占新疆美食鳌头呢？
第一：原料好！新疆的羊野外放养，喝的是冰雪融化的矿泉水，吃的是营养丰富的植物中草药，就连拉出来的都是营养丰富的六味地黄丸。
第二：烤具好！铁制烧烤炉、红柳签子、梭梭柴等等，那是内地烧烤所不具备的。
第三：工艺好！新疆烧烤有1800多年的历史，工艺精湛，有大批烧烤匠人、烧烤大师。
第四：佐料好！孜然粉、辣椒粉、精盐等等，都是新疆地产的、原生态有营养。
第五：口味好！新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。
第六：遍地是！烤羊肉串，维吾尔语叫“喀瓦甫”。在新疆的城乡、街头和集市上随处可见，飘着香味的烤肉摊也是一道独特的“新疆旅游味”风景！
2.新疆烤羊肉串六步曲，做起来很简单！
第一步：选肉！最好挑选小羊羔的羊腿肉。
第二步：腌制！用洋葱、蛋清，把肉腌6-8个小时。
第三步：切肉！把羊肉和羊油切成薄片。
第四步：串肉！肥瘦搭配地穿在细铁钎上。
第五步：烧烤！把串好的肉放在烤羊肉串炉上烤，撒些孜然粉、辣椒粉、精盐，大约5分钟左右就熟了。
这里的烧烤文化、羊文化源远流长、独步天下，烧烤美食超级美味、又有营养！
1.烧烤之王-烤羊肉。在新疆的城市、街头和集市上随处可见！风靡全国、久盛不衰！色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。
2.宴席名馔-烤全羊。这可是招待尊贵客人最有档次的豪华大餐！色泽黄亮，皮脆肉嫩，又酥又香，油而不腻。
3.人间美味-烤羊腿。新疆草原和中高档餐厅、烧烤店都能吃到，是草原招待客人的美肴之一！颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
4.肉香四溢-架子肉。来到新疆一定要吃架子肉，感受大口吃肉的豪情！色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎欲滴。
5.烤肉巨无霸-馕坑肉。被誉为“男人的加油站，女人的美容院”。油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。
6.外酥里嫩-烤羊排。菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢。
新疆羊肉肉质细腻，鲜嫩无比。“吃的是中草药，喝的是矿泉水
⑸ 哪里的烧烤好吃
夏季的到来，天气一天比一天热，伴随夜幕的到来，宁静的街道开始了喧嚣，尤其是在烧烤小吃一条街中厅孝，家家户户在外面摆出了桌子，服务员张罗客人，喊着来我家吃烧烤，我家有空位，酒水优惠，赠送小菜等话语，再看看烧烤师傅，也展开了架势，烤串一摆，调料一撒，香味顿时就上来了，看着就很有食欲感。
而人们在下班后，也会约上三五好友，大家相约去吃烧烤，在夏季没有什么是一顿烧烤解决不了的问题，如果有，那就来两顿，大口撸串，配着大蒜，喝口冰啤酒，这小生活很哇塞呀。
那说到烧烤，不管南方北方，人们都喜欢吃，但因为各地饮食文化不同，所以各地呈现出来的美食，以及口味也是不同的，像是在北方吃烤玉米，那是一整根玉米烤好端上来，基本上4个人点2份玉米就够了，一人一半刚刚好，但是在南方，玉米是按粒的，想要吃过瘾，最少也是10串起。
虽说饮食习惯不同，但很多地方的烧烤也是凭借自己独特的味道，是在全国都出名，那今天小编就为大家盘点一下，全国扮型稿烧烤哪的最好吃，经过评比，这5个地方最出名，来看看有你家乡吗？你都吃过这些烧烤吗？
辽宁锦州烧烤
要说烧烤哪的最好吃，作为东北人的小编，是一定要推荐我们大东北的烧烤，网上熟知的那句话，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，就是形容东北，而东北人吃烧烤不仅仅是在夏季，一年四季人们都喜欢吃烧烤。
而要说东北烧烤最出名的地方，眼光一定要放在辽宁锦州，锦州烧烤可以说是在全国闻名，而在锦州，人们吃烧烤不仅仅是羊肉串，他们的食材是多元化，有烤鸡爪、烤鹌鹑、烤蚕蛹、烤鲶鱼、烤生蚝、烤多春鱼等等。
只要能烤的锦州人都放到烧烤架上，再搭配上秘制调料和蘸料，保证让你吃过就想留在锦州，是真的好吃，小编每隔一段时间，都会坐车去锦州吃正宗烧烤，如果来东北游玩，锦州烧烤一定要尝尝。
四川烧烤
提到四川，大家最先想到的就是火锅、串串、冒菜，其实除了这些美食外，四川烧烤也是比较出名的，不过在四川吃烧烤，是有5种派别供大家选择，宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山，不过小编每次看美食视频时，有很多在四川的美食博主，都会介绍乐山烧烤。
看着一个个食材串在竹签上，放到烧烤炉上，一遍遍地刷油，烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒以及各种酱料，超级有食欲，尤其是里面的烤排骨、烤五花肉、烤面筋等诸多美食，都让我想来场说走就走的旅行，有机会小编是想去四川吃烧烤，你喜欢吃四川烧烤吗？
新疆烧烤
新疆烧烤可以说是烧烤界的鼻祖了，尤其是烤羊肉串，距今已有1800年的历史，选用新疆戈壁滩上长大的羊，不需要腌制切好块后串好，直接放在炭火上烤，然后撒上辣椒粉、孜然，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，别提多美味了。
并且和现在一些烧烤店的羊肉串作假来说，新疆烧烤更注重食材，并且在吃饭的地方，基本上家家户户都有烤羊肉串，搭配馕一起吃，这就是一顿午饭或是晚餐，除了烧烤外，新疆的烤全羊也是很出名的，整只烤羊，表皮金黄油亮，看着就让人口水直流，话说你吃过正宗的新疆烧烤吗？
湖南烧烤
湖南烧烤也是分两个地方，一个是长沙烧烤，一个是岳阳烧烤，这两个地方的烧烤味道比较相似，只不过长沙烧烤偏向精致，而岳阳烧烤就是分量足，能和东北烧烤有一拼，而当地的烧烤食材也有不同的，湖南人更偏向烤牛筋、掌中宝一些筋道的美食，还有烤牛油，堪称湖南特色美食
山东淄博烧烤
最后要说的就是山东的淄博烧烤，被人称作烧烤之都，在《人生一串》的第三季中，第一集播放的就是山东淄博烧烤，而这块的烧烤，也是全国城市里唯一保留独立小炉的，纯碳有烟的烧烤，大家坐在小马扎，围绕在小烤炉身边，老板会将烤到八分熟的烧烤放到食客面前的小炉子，剩下的就可以自己动租盯手，这样能让你时刻吃到刚出锅的烧烤。
而淄博烧烤也是有标准的三件套，小饼、小葱和小火炉，这也是判定这个烧烤是不是正宗的淄博烧烤首要条件，吃的时候拿起一张小饼，将烤串卷撸到饼中，在拿上一根小葱，蘸上甜面酱一同放到饼中卷起来，一口咬下去，油脂在口中炸裂，伴随着葱香和甜面酱香，别提多美味了，如果你没吃淄博烧烤，小编建议你去尝尝，保证让你吃过就念念不忘。