Ⅰ 茵陈大枣粥怎么做好吃呢
大枣莲子粥：材料需要大枣、莲子、糯米、桂圆肉、冰糖，先把糯米淘洗干净，大枣、莲子一起放进锅内加水煮粥，等水开了以后转用文火煮熟，等煮至浓稠时加入桂圆肉、冰糖在煮一会就可以吃了。大枣莲子粥有生津润燥、安神养血的功效，还适用于治疗疾病，比如：四肢无力、失眠多梦、气血不足、食欲不振、男性的阳痿、遗精、早泄、两亏。
大枣菊花粥：材料需要大枣、黑米、菊花，先把黑米加清水淘洗干净，然后放入大枣、菊花熬粥即可，等粥煮至浓稠时放入适量红糖即可。大枣菊花粥做法简单，不需要特别的材料，都可以在时常上购买到。大枣菊花粥有健脾补血、清肝明目的功效，苹果绿天然养生专家说经常食用有驻颜美容、养生防病效果。
薏米大枣粥：材料需要大枣10枚、糯米100克、薏米50克、红糖适量。先把大枣洗净备用，在把薏米、糯米分别的清洗干净备用，起锅，加入适量的清水，放入薏米煮，煮半小时以后在放糯米煮，煮到粥粘稠的时候加入大枣，米粒糊化、大枣开了就可以了，依照个人的喜好可加红糖或者是不加。薏米大枣粥有暖脾胃，补中益气的功效。
Ⅱ 茵陈怎样做好吃
茵陈好吃的做法
第一、茵陈蜂蜜水
你需要准备好适量的茵陈和蜂蜜，先把茵陈用一定量的冷开水来浸泡一段时间，然后把冷开水处理掉，接着加入蜂蜜和开水在里面浸泡以后服用即可，这种方法服用它可以很好的对抗黄疸性肝炎问题。
第二、茵陈蒿荷叶粥
你需要准备好茵陈蒿、荷叶、梗米以及一定量的白糖，先将其清洗干净煎成汤，然后将里面的汁液取出来去掉渣子，加入梗米在里面一起煮，等到粥煮熟以后加入一定量的白糖调味即可，它本身有健补脾胃和利胆退黄效果。
第三、茵陈窝头
你需要准备好新鲜的茵陈和一定量的米面，然后将茵陈清洗干净捣烂成汁儿，接着加入一定量的清水来和面，做成窝窝头，蒸熟以后服用即可，当然，你也可以将它做成馒头来服用，它可以很好的改善黄疸性肝炎问题。
第四、茵陈蒿炒肉丝
你需要准备好嫩的茵陈蒿、猪肉、葱花和姜末等等，将茵陈蒿清洗干净放入到开水里面焯水，接着将其捞出来把水分挤干净，切成小段，猪肉清洗干净切成丝，加上料酒等等搅拌均匀，接着将其炒熟吃即可，它在健脾益胃和利湿方面效果不错。
第五、凉拌茵陈
准备好新鲜的茵陈蒿、白糖以及麻油等等，将茵陈清洗干净去掉杂事，放入开水当中焯水以后捞出来挤干水分，切碎放入到盘子里面，挤入调理来将其搅拌均匀即可服用，它在利湿退黄和祛风明目方面效果明显。
Ⅲ 茵陈到底怎么吃晒干还是阴干
茵陈是一味很好的中草药，而且也是一种农村乡村野菜。时下正值茵陈生长季节，是人们采食的最好季节。那么茵陈如何吃？如何加工处理，我结合我们这里的实际用法和大家谈谈。
1.药用的加工。 我们先说药用的加工法，如果在茵陈生长季节，发生了用茵陈治疗的疾病，那么最好用新鲜的茵陈，疗效比较佳。不过量要比晒干的多一些。如果作为备用品，那么就的把新鲜的采集回去，去掉杂质在太阳下暴晒一天，然后放置在阴凉处自然干燥后储存备用。
2.食用。 如果要食用茵陈最好是用新鲜的比较好。 人们常说三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。此话一点不假。新鲜食用必须趁春季茵陈生长不久，采集食用。时间大概10 15天左右。这时的茵陈幼嫩，纤维素少，苦味小。食用起来清淡爽口好吃。如果生长时间稍长，容易发生木质化，笑返发柴发苦，口感变差，爵不烂的感染，难以下咽。
我们这里主要吃法是把新鲜的茵陈洗干净，用刀切碎，打入几个鸡蛋，伴入面粉根据爱好，适量加点调味品，改善苦味，上锅蒸熟即可食用。
3.晒干备用法。 现在人们生活条件好了，很少用这种办法了。我记的过去缺粮时农村人把新鲜的晒干保存备用。待食用时拿出来，泡入水中发软，然后按上面2的办法进行加工食用。但是没有新鲜的好吃了。
茵陈食用只能偶尔找个新鲜感，偿个刺激。不能过多食用，因为茵陈必竟是药属于寒凉之物。脾胃虚弱更不能食用。
茵陈这个名称来源于《神农本草经》；在《草本衍义》中记载为茵陈蒿，在《中国植物志》中作为正式中名。它是菊科蒿属植物，分布于我国辽宁以南到广东以北的部分省区，通常生长在山坡草地、路旁荒地。
茵陈的吃法各地有差异，我们这里主要蒸食，其次是凉拌和泡水用。在三月份采挖茵陈的幼苗和嫩叶，回家后挑拣清洗干净，不用焯水处理，在茵陈上面放一层白面蒸熟，之后搅拌均匀，出锅后再用葱、油、盐等调料炒成叫“茵陈焪焪”，非常好吃。
凉拌要用水煮熟，之后加调料即可食用。
食用的一直都是新鲜茵陈。药用的一般是阴干的茵陈，
不是晒干的茵陈，晒干的容易碎。在我们这里二三月采摘茵陈卖钱也是农村人的一项小的收入，可以挣一些零花钱。
河北的茵陈都是凉拌，清炒，做汤都可以吃。搏升此
俗话说三月茵陈，四月蒿，五月六月当柴烧，
茵陈利肝胆湿热，护肝，退黄。从来民间都是用茵陈治疗肝病的泛黄，肝炎的全身发黄，小便发黄效果非常好。
现在的用法有说降血脂及对动脉粥样硬化有作用。
茵陈的晾晒，一般以阴干为主，这样的药性得到很好的保留。
下面的图是嫩芽茵陈和青蒿，以及药用茵陈的干燥体。
茵陈到底怎么吃？晒干还是阴干？
大家好！我是布谷姐。 很高兴与大家分享这个问题。
在民间有个说法：“二月茵陈三月蒿，过了四月当柴烧”。
我想是不是该这样理解，茵陈的别称叫白蒿，白蒿的学名叫茵陈。
白蒿是春天里的一道 美食 ，有保肝护肝的作用。白蒿还常用来泡水喝，有降血脂的作用。
记得有一次回老家，就跟着一起到地里去拔野菜，其中就有白蒿，那也是我第一次认识白蒿这种野菜。如果想常时间储藏或干燥以后代茶饮，就洗净后晒干或者是阴干都可以，期间要翻动几次。
回家后把白蒿择洗干净，再放入锅中焯水，焯水的时间也不宜太长，大约两分钟就可以，然后捞出控干水分。基迅
焯水后的白蒿除了可以用来凉拌、炒鸡蛋外，也可以用来包饺子吃，味道很不错！
用白蒿包饺子时，最好搭配上五花肉一起调馅，因为白蒿比较喜油，加入五花肉后味道更香！
白蒿饺子的做法：先和面：
盆中放入面粉，加入少许盐（增加筋性），用凉水和面：一边加水一边用筷子搅拌，搅成絮状后再下手和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面30分钟。
所需食材：
白蒿、五花肉、木耳、葱、姜、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、十三香、熟油、香油、花椒水
1、白蒿洗净、控干水分；木耳提前浸泡、洗净、切碎；葱、姜都切末。
2、起锅放水，放入少许盐，水开后放入洗净的白蒿，焯水两分钟，捞出，切碎。
攥去多余的水分，放入盆中，加入少许熟油拌匀。
3、剁好的五花肉馅先调味：
葱末、姜末、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、十三香、熟油搅匀，再根据实际需要分次少量的加入花椒水，顺一个方向充分的搅拌均匀。
4、最后再放入处理好的白蒿和切碎的木耳，加入少许香油，搅匀，这样饺子馅就调好了。
5、面团取出放案板上揉至光滑，下成大小均匀的面剂、擀皮、包馅。
6、起锅放水，放入少许盐，水开后放入包好的饺子，用勺子背轻轻推开，以防粘连；大火烧开，浮起后，再点三次凉水，烧开，就可以了，出锅即可。
结语： 调茵陈饺子馅时与五花肉和木耳搭配一起包饺子好吃！
茵陈是一种药材，生长在路边，山坡上，地里，到处都有，一定要将茵陈弄干保存，一般来说中药材的烘干方法都具有晒干和阴干两种。将茵陈洗净晒干后，用塑料袋密封保存，容封储藏在阳凉干燥环境中，避免光照，避免生虫子。茵陈还以蒸麦饭，把茵陈洗净，水空干，把面粉和茵陈放到一块，放土盐、十三香、味精、油、花椒面。下手抓均匀，放锅上蒸三十分钟，出锅就可以了吃了。
茵陈应该是头年采摘放在阴暗处风干，到用时可洗干净放两大碗水煮汤喝，对肝胆有很好祛病护肝作用
鲜茵陈也能蒸菜吃，晒干可以入药，