1. 中国哪个地方的烧烤最好吃
首先，要提到的是新疆的烤羊肉串。新疆是中国最大的省份之一，也是一个民族多元的地区。在这里，羊肉被认为是当地人主要的食品之一，在各种宴会和节日活动中都扮演着重要角色。新疆人将羊肉切成小块后放在竹签上，用大量调料和孜然粉腌渍后再用火炭或木柴火烤制而成。这种口感香辣可口，鲜嫩多汁，不仅成为了新疆特产美食，也在全国范围内广受欢迎。
其次是四川成都的麻辣串串。四川有着丰富多样、麻辣可口的美食文化，在其中最明显而又受欢迎者便是串串香了。这道菜以各式配料串起来再用汤汁泡煮而成，大多数是采用牛肉、羊肉、鸭血、豆腐等食材。与普通的串烧不同，它采用了全新的吃法。顾客可以在店里自己选择喜欢的菜品和调料，再由店家帮忙烹饪，体验到了一种新颖的吃法。
最后是运竖江苏扬州的炒年糕。对炒年糕，相信大多数人都知道它的起源地在中国南方。然而，在江苏扬州这座城市中，有一种特别美味的炒年糕。扬州特制的炒年糕选用手工加工而成的新鲜年糕和片皮鸭羡悄昌或者火腿等食材进行搭配。在锅中放上适量油后加入切好的食材和配料进行搅拌翻锅，品尝时有着嫩滑可口、甜辣适中、味道浓郁香气四溢等特点。
当然，以上只是我个人列举出来的几种地方美食，在其他地区也有很多美味可口的传统小吃和美食等着我们去探索品尝。不过，无论你是哪里人，烧烤对于我们中国人来说都是一种美食的享受和文化的体现。兄扒
2. 全国各地哪里的烧烤好吃
全国各地哪儿的烧烤最好吃？今天，给大家介绍全国各地的烧烤吧！
一、隐如东北烧烤
没有什么事是一顿烧烤解决不了的。东北人说烧烤就是"撸串"，意思很直白，也很形象：这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从绳子上抽咬下来的动作。至于"串"，传统上讲的应该是以羊肉串为代表的炭火烤串。
据说，烤腰子（各种羊腰、牛腰、猪腰）、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的困轿四大天王，撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。当然胆子大的还可以点一些烤蚂蚱、烤蝉蛹等外星生物。
烤制口味，也是多种多样，有中草药煨过的回香；有撒上干辣椒面的火辣；也有刷酱汁的浓香；但不管什么味，在东北吃烧烤一定要配上大蒜瓣，一串肉、一颗蒜，那叫一个带劲。
东北人撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。正如天王尼古拉斯·赵四所说，"世界上没有什么事情是一顿烧烤不能解决的，不行，就两顿。"
二、山东烧烤
不吃烧烤？想做咸鱼啊？在山东，烧烤是万能的！还有一句佳话"夏天不烧烤，跟咸鱼有什么差别？"。有调查显示，烧烤在山东渗透率排于全国前五名。平均每10家餐馆里，就有1家是烧烤店。而在青岛，无论春夏秋冬，晚上到处都是烧烤摊，天一黑路边就是烧烤天堂，想起四溢的烤串，再来一扎青岛啤酒，就一个字"爽"！
在烧烤食材方面，北方以牛羊肉为主，而作为沿海大省的山东最受欢迎的是烤鱿鱼。各种海鲜也是数不胜数、烤大虾、烤海肠、烤鱼、烤扇贝……没有烤不到只有想不到。
鲁西烧烤的特色是不用点串，烤好后小哥端着一大盘串在场子中间走一圈，各桌想要什么就自己留下什么，吃完后数钎子给钱。
三、陕西烧烤
深夜不撸串怎算是西北汉。说到陕西烧烤，相信有很多人会想到西安的红柳枝烤肉，大块的牛肉戳在一根红色的柳枝上，香味浓郁，忍不住要大口扑上。
在西安夜市就等于烧烤，在西安不吃烧烤的人绝对是外星来的。特别是夏日夜晚，最常见的就是三五好友相约坐在街边的烤肉摊，点几瓶啤酒、几把烤肉，放开了吃，就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。
关中地区盛产秦川牛，肉质极好，所以西安烧烤的主食材就是牛肉，以及烤肉筋、烤板筋、烤腰子、肚子，还有烤鱼、蔬菜、海鲜等等，应有尽有。
四、四川烧烤
我们压根不认识牙签肉。说到南方烧烤，北方人汪携肆多少都会不屑地嘲讽一句"跟我们那嘎达的大肉串相比，南方的牙签肉，太无聊了~"而当这话传到四川人耳朵里时，他们笑了。因为烧烤早已在四川大地上百花齐放。
说到四川人撸串，一定少不了知名的乐山烧烤。乐山人几乎能把所有的食材都串起来，摆上碳烤架，多达两百种。韭菜、金针菇、茄子、豆腐干；鸭舌、鸭肠、排骨、扇贝都是必点。
乐山烤串都要先用由八角、草果、茴香等十多种香料加猪骨汤熬成的五香汁和菜籽油、辣椒、花椒、盐、糖等调料腌制一到两个小时，入味后才串成串上炉烤制。所以吃起来特别香浓入味。
3. 烧烤点什么最好吃
第一种：黄喉
黄喉的价格比较贵，但是绝对一分钱一分货，吃起来又香又脆，非常有嚼劲儿。虽然黄喉以前没在烧烤店上出现过，如今却是烧烤店上的“后起之秀”，它很难造假，都是真货，味道不比烤牛羊肉等老牌烧烤逊色。顺便说一句，炭烤黄喉味道更佳哦！
第二种：猪脆骨
猪脆骨是很多烧烤店吃货们的心头好，不仅吃起来巴嘎脆，口感好，而且味道鲜香，卖相诱人。猪脆骨因为价格贵，以前不是经常出现在烧烤店里，后来吃的人多了，它就火了，产量越来越大，价格也相对下降。但是，因为它的提取过程复杂，工序繁琐，所以对猪脆骨造假成本会比较高，很少会出现猪脆骨的造假。
第三种：腰子
烤腰子大概是很多男顾客的最爱吧！我的男性朋友们每次去烧烤店必点一手烤腰子，吃得不亦乐乎！作为下水食物的腰子，是很难长时间储存的，买回来不放进冰箱，很容易有异味，而且售卖的时间不长，造假利润低，所以很少有假腰子的出现。虽说吃哪儿补哪儿，但烧烤总归是热气的，男同胞们吃烤腰子也要悠着点哦！
第四种：烤鱼
烤鱼是我每次去烧烤店必点的食物，我可真的太爱吃烤鱼啦！烤鱼几乎是每一家烧烤店都会有的菜品，一般选用罗非鱼，因为罗非鱼鱼刺比较少，肉比较多，鲜香入味口感佳。烤鱼的味道很大程度上取决于食材的新鲜程度，活鱼的味道自然比死鱼要好，如果烧烤店老板敢卖死烤鱼，顾客一吃就吃出来了，这绝对是砸招牌的事情啊！因为要现宰活鱼，再进行烤制，所以烤鱼使用的烹饪时间，一般比较长，大家要耐心等候哦！