⑴ 黄豆面和玉米面怎样做饼子
玉米面饼子
原料：玉米面100g，黄豆粉50g，面粉10g
辅料：调和油适量。
做法步骤：
1、先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。
2、加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。
3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。
4、平底锅烧热后刷少许油，取一小块面团拍成饼子放入锅内，把锅放满。
5、煎三分钟左右加入少许清水，以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干，再打开盖子小火煎两分钟即可。
营养价值：
1、玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。
2、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
⑵ 玉米面豆面小米面饼子的做法
材料：玉米面200克小米面50克自发粉50克黄豆面50克牛奶250克葡萄干一小把去核红枣15个做法：1.先将葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎。2.再将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团，饧发半小时左右。3.电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子，放入电饼铛内，饼上再刷少许油，扣合上盖。4.约3-4分钟后，开盖取出食用即可
⑶ 豆面煎饼最简单做法
正宗豆面煎饼的用料
黄豆面四勺 白面八勺
水一碗 葱花香菜芝麻适量
薄脆适量 酱料适量
正宗豆面煎饼的做法
步骤1
这样的小勺子八勺过筛
步骤2
豆面 用的是黄豆面 也可以用绿豆面 四勺豆面过筛 混合拌均干粉
步骤3
放一碗水 我这个碗比平常吃饭的小瓷碗大一点
步骤4
活成这种状态 不断线流体好
步骤5
用葱白抹油 抹一圈少一点千万不要太多 电饼档按薄饼键 锅热透 大勺子 一勺半摊开 顺时针摊开 煎饼（刮板是做的用筷子和竹板 到时候告诉大家怎么做）
步骤6
愣个一分钟左右 饼起小鼓包 七分熟了打个鸡蛋摊开
步骤7
摊摊摊
步骤8
摊摊摊
步骤9
撒上黑芝麻 看蛋液大部分不会晃动 用小铲子转一圈 抓着两边扣过来
0
步骤10
扣过来的样子 呆一会 饼面起小鼓包 抹酱（酱豆腐，辣椒）撒上葱花香菜 放上薄脆火腿肠 生菜 从一边折起来
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步骤11
装袋 开吃
⑷ 豆面玉米面饼子怎么做
1、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。
⑸ 红豆饼怎么做好吃
大家都知道红豆具有益气补血的作用，常吃红豆对身体好，小董想到之前在家买的红豆还没有吃完，外面买的红豆这么好吃，那在家是不是也可以自己做红豆饼呢，说做就做，用半碗红豆加1碗面粉做一道香甜开胃的红豆饼。【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油
【具体制作方法】：
这样做出来的饼外焦里嫩层次分明，特别好吃喜欢的朋友可以在家做一下
1、用温牛奶和面可以让面更加的暄软，做出来的饼口感更加软
2、如果想让饼的层次感更多的话，可以多刷油多折叠一遍
3、烙饼的时候用小火慢烙，这样不会出现夹生的情况
⑹ 豆面饼怎么做好吃，豆面饼的吃法
主料
玉米面1/3碗
白面2/3碗
豆面1/3碗
盐少量
黑芝麻少量
小苏打半勺
早餐饼之发面玉米豆面饼的做法步骤
7. 等到泡泡这么多的时候就一定要翻面了，否则就糊了
8. 两面烙至金黄，出锅，厚厚的软软的