㈠ 怎么炒鱿鱼须才好吃 炒鱿鱼须的烹饪方法
1、主料：鱿鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。
3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。
4、佐料爆炒后下鱿鱼须。
5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。
6、泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了。
㈡ 鱿鱼须怎么炒
鱿鱼须家常做法如下：
食材：鱿鱼300克、小洋葱一个、没态芹菜150克、辣椒干适做宴量、红辣椒一枯胡源个、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、鱿鱼洗净后用料酒白醋腌一会。
㈢ 鱿鱼须怎么做好吃
鱿鱼须是一道由鱿鱼须等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。那么，鱿鱼须怎么做好吃呢？下面我告诉你鱿鱼须的美味做法。
鱿鱼须的美味做法
一、香辣鱿鱼丝 的做法
主料
鱿鱼须100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。
步骤
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香。
5、加入招牌拌饭酱。
6、小火翻炒出红油。
7、加入鱿鱼须，再加入芹菜。
8、炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀。
9、最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
二、韭黄炒鱿鱼须的做法
主料
鱿鱼须300克、韭黄100克、小米椒3个、食盐3克、姜5克、蒜5克、料酒1小匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙、植物油20克。
做法
1、用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须，去除其表面的薄膜。
2、然后将其洗净沥干。
3、切成约5厘米长的段。
4、韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切片。
5、起油锅，下入生姜、大蒜、小米椒，爆香。
6、下入鱿鱼须，大火，快速翻炒至鱿鱼须变色。
7、下入料酒、韭黄，快速炒匀。
8、最后放入生抽、盐、白糖，炒匀即可。
烹饪技巧
1、鱿鱼须要大火快炒，炒的时间不要太长，以免口感变老。
2、下入韭黄后，要快速炒匀出锅，以确保其清香的口感。
三、椒盐鱿鱼须 的做法
主料
鱿鱼须500g、红辣椒1个、青辣椒1个、姜4片、蒜1瓣、椒盐少许、白糖少许、料酒1茶匙、酱油适量、鸡精少许。
步骤
1、准备所需材料。
2、将鱿鱼须洗净沥水。
3、锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。
4、捞起沥干水份。
5、青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。
6、锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。
7、倒入鱿鱼须。
8、加入少许料酒爆炒。
9、再放入青红椒翻炒。
10、加入适量的椒盐继续翻炒。
11、最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。
鱿鱼的营养
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
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㈣ 大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。
㈤ 怎样炒鱿鱼须
怎么炒鱿鱼须好吃步骤如下：
用料：周伟鱿鱼须、干辣椒、蒜、香菜段、生抽、蚝油、蒜蓉基嫌辣酱、烧烤料、食用油。
1、先将周伟鱿鱼须自然解冻后，打开袋子倒入盘中备用。
2、将准备好的干辣椒洗净切成段，蒜切末备用。
3、起锅烧油，待油热后将切好的干搏雹手辣肆顷椒蒜末倒入锅内爆炒。
4、爆出香味后，下入解冻好的鱿鱼须继续翻炒。
5、翻炒均匀后，下入适量的生抽、蚝油继续翻炒。
6、炒匀后，下入适量的蒜蓉辣酱继续翻炒。
7、炒匀后，下入适量的烧烤料继续翻炒。
8、翻炒均匀后，下入切好的香菜段继续翻炒。
9、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。