㈠ 做法，白菜炒米饭怎么做好吃，白菜炒米饭的家常做法
食材明细
剩饭1盘
白菜1盘
油适量
盐适量
酱油适量
猪皮冻适量
蒜蓉辣椒酱适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
白菜炒饭的做法步骤
1
剩饭捣松。
2
白菜洗净切细。
3
坐锅，加适量油，加热。
4
放入白菜翻炒至软。
5
加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。
6
放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。
7
翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！
㈡ 请问一下，白菜炒饭怎么做好吃
白菜炒饭
简单好做的白菜炒饭
用料
白菜 适量
米饭 适量
藕 适量
白菜炒饭的做法
将白菜和藕片切成小丁，锅里加适量猪油，然后将藕下锅翻炒两下放入白菜，抄软后盛起。
然后将米饭倒入锅中翻炒，然后放入藕和白菜，最后放盐，味精，油辣椒或老干妈，酱油。起锅。
小贴士
可以用白菜和其它菜炒，看自己爱好。但是不要加入太多品种，串味不好吃了，我比较爱吃辣，不喜欢吃辣的可不放辣椒！
白菜亦称不结球白菜，是一种食用的蔬菜，属于十字花科，一年或两年生草本植物，原产中国，栽培历史悠久，中国各地均有栽培。但因气候条件差异，各品种之间有很大的差异，有三个变种，普通白菜、塌菜和菜心。以叶簇为食部,即叶柄和叶片。白菜富含维C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，每100g可食部位中含水分94g、蛋白质1.7g、胡萝卜素250μg、维生素C47mg、钠89mg，可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者是腌渍品。
大白菜，十字花科植物，它原产于中国北方，是我国的传统蔬菜。在我国大白菜的栽培面积和消费量居各类蔬菜之首，大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用，而且大白菜含丰富的维生素，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好的作用，故有“冬日白菜美如水”之说。大白菜具有较高的营养价值，也有百菜不如白菜的说法，除了丰富的营养外，还具有很高的药用价值。中医认为白菜味甘微寒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，可补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢加速，适合大众食用。民间素有鱼生火、肉生痰、白菜豆腐保平安之说。
㈢ 白菜炒米饭的家常做法
辣白菜炒米饭
原料
调料
做法
小贴士
目录
1摘要
2基本信息
3原料
4调料
5做法
6小贴士
7参考资料
辣白菜炒米饭是一道以辣白菜、豆角、鸡蛋为主要材料制作而成的一道菜品。本菜鲜香可口，香辣开胃，操作简单。
基本信息
中文名
辣白菜炒米饭
菜品类型
家常菜
主要食材
辣白菜 、豆角 、鸡蛋 、米饭
特色
鲜香可口，香辣开胃，操作简单。
原料
辣白菜50g 、豆角50g 、鸡蛋1个 、米饭100g
调料
盐2g 辣白菜汁儿少许
做法
辣白菜炒米饭
1、辣白菜切小块，豆角择去丝儿后洗净切碎片状，鸡蛋打散备用。
2、炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可盛出备用。
3、炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入豆角，炒至颜色变深，倒入辣白菜，翻炒1分钟后，加入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）。
4、打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟，根据个人口味可倒入少许泡菜汁。
小贴士
1、在炒米饭时，倒入的冷米饭通常是结块的，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟，有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开。
2、还有其它方法，饭不容易散开时，用微波炉先加热一下，蒸发掉部分水份，或滴几滴白酒，饭就很容易拌散。
3、辣白菜和辣白菜汁儿本身有味道，口轻着，盐可不放。
4、可以根据自己的喜好，添加蟹棒、腊肠、火腿、牛肉、培根等，也可加胡萝卜、香菇、芹菜等蔬菜同炒。
㈣ 白菜怎么炒下米饭
主料
5.
翻炒，加入葱，蒜片，盐。喜欢的可以加入海椒，翻炒一下，出锅
㈤ 白菜怎么炒配米饭好吃
食材
主料白菜200g米饭350g猪肉150g
步骤
白菜炒米饭的做法步骤11.米饭备用
白菜炒米饭的做法步骤22.起油锅，下入白菜，大火翻炒后加入早上做熟的猪肉片
白菜炒米饭的做法步骤33.然后加入米饭，加盐，胡椒粉
白菜炒米饭的做法步骤44.出锅