河南作为中国历史文化名城,也有着丰富多彩的美食文化,其中特色烧烤也是其中一项。下面介绍一些河南特色烧烤:
1. 羊肉串:这是河南最常见的烧烤之一,一般采用羊后腿肉切成小块,串在竹签上,用大火烧烤,口感香嫩。
2. 烤鸡翅:河南烤鸡翅又称“棒棒鸡”,鸡翅先用料腌制,再用炭火烧烤,烤到外表呈现深棕色时,口感鲜嫩,非常受欢迎。
3. 烤蔽则鸡胸肉:这是一种健康烧烤,用鸡胸肉切成薄片,再用辣椒面、孜然粉、盐等配料腌制,然后用炭火烧烤,口感嫩滑。
4. 羊肚:羊肚是河南独特的烧烤之一,先将羊肚泡软,去除内脏,再用调料腌制,用炭火烤至金黄色,口感香酥。
5. 烤茄子:这是一种素食烧烤,将茄子切成片,用调料腌制,然后用炭火烧烤,口感软糯。
6. 鸡肉卷:这是一种比较受年轻人欢迎的烧烤,以鸡胸肉为主要原料,将鸡肉切成薄片,用各种调料腌制,然后将腌制好的鸡肉卷在竹签上,再用炭火烧烤,口感鲜嫩多汁。
7. 肉夹馍:肉夹馍是河南的传统小埋并春吃,也可以算作一种特色烧烤。肉夹馍一般是将烤肉或烤鸡肉放入烤馍中,再加入各种调料,口感香酥,是许多河南人的最爱。
8. 羊心:羊心是一种比较有营养的烧烤,将羊心切成片,用各种调料腌制,然后用炭火烤至金黄色,口感嫩滑,有一定的嚼劲。
9. 烤豆腐:烤豆腐是一种比较清淡的烧烤,将豆腐切成薄片,用各种调料腌制,再用炭火烤至表面微弯耐焦,口感嫩滑。
10. 烤鸡架:烤鸡架是一种以鸡胸肉骨架为原料的烧烤,将鸡架用各种调料腌制,再用炭火烤至金黄色,口感鲜美。
以上是河南特色烧烤中的一部分,还有其他的烤鱼、烤虾、烤鸭等,数量之多、种类之繁多,可以说是非常丰富了。河南烧烤注重口味和健康,各种调料都是自己配制的,其中尤以孜然、辣椒粉、花椒粉等为常用调料,口味偏辣,但也有清淡口味可供选择。同时,在烧烤的过程中,河南人也非常注重烤制时间的掌握,以保证口感和营养成分的完好。
总之,河南特色烧烤不仅种类丰富、口味独特,还兼顾健康和营养,是许多游客来到河南必尝的美食之一。
㈡ 长沙的烧烤哪里好吃
长沙,一个热情奔放、夜生活丰富的城市,也是一个美食天堂。在这里,你可以品尝到各种鲜辣可口的湘菜,也可以享受到琳琅满目的街头小吃。而说到长沙的小吃,怎么能不提到烧烤呢?长沙的烧烤,不仅有本地的特色风味,还有来自全国各地的创意美味,让人垂涎三尺。今天,就让我带你走进长沙的烧烤世界,感受一下这座夜猫子城市的魅力吧!
首先要介绍的是四方坪夜市,这里是长沙的夜市顶流,人气爆棚。四方坪集合了全国各地的特色小吃,无论你喜欢什么口味,都能找到满意的选择。比如李记印度飞饼,是四方坪最火的小摊之一,每天都要排队至少一个小时才能吃到。飞饼表皮酥脆,内闷团芹馅软糯,香甜可口。还有香蕉飞饼和榴莲飞饼等爆浆款,更是让人欲罢不能。再比如上海香酥童子鸡,也是四方坪的老店之一,每天限量200只,卖完就收摊。童子鸡经过秘制卤水和油炸处理,外皮金黄香脆,内肉滑嫩多汁,撒上一层辣椒面,更加开胃刺激。还有梅花小蛋糕、清真宫廷香酥牛肉饼、德盛宁波水塔糕等等,都是四方坪的人气担当。
如果你想品尝更多长沙本地的味道,那么南门口夜市就是你的不二之选。南门口是以长郡中学为中心形成的小吃街,距离市中心地铁仅两个站,所以人气一直很旺蚂毕。街上大多都是陪伴学生或拦们十多年的老店,基本无踩雷。比如金记糖油坨坨,是长沙人的童年记忆,店铺开业30多年了,每天早晨新鲜现做,趁热吃最好。外表焦脆甜润,内层绵密细软,越嚼越有滋味。还有杨嗲甜酒,也是南门口的传奇老店之一,在天心区政府正式授牌为非物质文化遗产。杨家的甜酒手艺非常精湛,淡除了四方坪和南门口,长沙还有很多其他的烧烤夜市,比如东瓜山、橘子洲、五一广场等等,每个地方都有自己的特色和风格。长沙的烧烤,不仅有本地的湘西小串、胡嗲单车烧烤、袁记烧烤等老字号,还有来自东北、山东、新疆等地的不同口味,比如正宗不正宗、盟重烧烤、羴犇燊北派烧烤等新晋网红店。无论你喜欢什么样的肉类、海鲜、蔬菜,都能在长沙的烧烤中找到满意的答案。
长沙的烧烤,不仅是一种美食,更是一种文化。它是长沙人生活的一部分,也是长沙人性格的一种体现。在这里,你可以看到各色人等,有情侣、有朋友、有家庭、有同事,他们围坐在一起,边吃边聊边喝,享受着夜晚的凉爽和欢乐。在这里,你可以感受到长沙人的热情和奔放,他们不拘小节,不计较得失,只为了当下的快乐和满足。在这里,你可以品尝到长沙人的鲜辣和创新,他们喜欢用各种调料和香料来提升食物的味道和层次,也喜欢用各种创意和技巧来丰富食物的形式和内容。
如果你想了解长沙,那么你一定要去尝尝长沙的烧烤。它不仅能让你大饱口福,还能让你领略一种不一样的生活态度和风情。相信我,你会爱上这座城市,也会爱上这种美食。
㈢ 长沙哪的烧烤好吃
吃烧烤最着名的应该是东风路(东风体育馆附近),那里有一条街,都是吃宵夜的,以烧烤为主,味道很好
㈣ 南昌哪里的烧烤好吃
1、胡子稿族烧烤:位于苏圃路花园角街路口北侧,胡子烧烤是南昌烧烤界的明星,虽然店内装修略显简陋,但是夜夜排队的人特别多;
2、熊记烧烤酒厅败店:位于福州路125号,熊记烧烤在南昌是一家有着20年历史的老店,他们家最特色的是烤羊肉和烤牛肉,是在南昌绝对不能错过一家烧烤店;
3、又一家烧烤店:位于红谷滩怡园路与凤凰中大道交界口,在这里你可以用手机点餐、享受无烟的用扮敬颤餐环境,一顿烧烤颠覆你对南昌烧烤店的传统印象。
㈤ 无锡烧烤既经济实惠好吃的地方在哪里
50、宋记的香辣蟹我也觉的味道也不错。
51荣巷口的“肉夹馍”龙山饭店那条小马路对面!
52、中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼,荣巷的内江饭馆长川菜好吃
53、啤酒苑的“啤酒鸡” 川妹子的“川北凉粉”“口水鸡”
54、避风塘的边上有一家羊肉馆,味道不错,特别是花生酱,很香噢,我有一个女同事能一次吃两份。呵呵。老板也很厚道,可以半份半份点,这样花样也多,吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的,而且只用羊身上最好的两个部份(上一次听的,忘了)。
55、轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉、东北水饺“。有道菜叫”蘑菇炖小鸡“
味道很棒。”酸菜炒粉丝“亦不错。老板是地道的东北人。
56、‘伊加伊’的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的,量足,价格还可以。
57、西北或陕西来的朋友可以去荣军医院边的西安风味小吃餐馆去找到你合适的东西,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝.
58、308部队对面,内江饭店,川菜,好吃,但店脏点,腊肠无锡绝无仅有的。
59、老新华书店3楼的韩国料理,石锅拌饭和冷面(荞麦),好吃好吃,韩国人还真tmd会吃。好象里头还有寿司,据说不错。它赠送的开胃小菜好吃,辣的够爽,不过价格偏贵。饭和冷面都要二三十。
60、鸿运的鸿运大包,馅多,啊!啃一口!
61、夏联福记的掌中宝、玉米烙
62、必胜客的鸡翅,吱溜,味道好极了。
63、欧风街的凯旋门,自助火锅灵得不得了!中午三十八,晚上四十八,锅底二
十,中式菜,火锅品种丰富,源源不断,还有无限量鲜榨果汁及饮料供应,尤其是他的服务,好得真是没话讲;
64、欧风街上老师傅火锅,价格便宜,品种多,味道很不错!两个人一餐大概只要四十左右,上次我们六个人,吃得不吃不了还是只用了一百出头。蛋饺、香菇丸、午餐肉不错的;
65、莲容桥边上的钱塘茶人,自助茶室,四十八一位,开心果、榛子无限供应,茶也很好,味很香,小吃点心不断,均由服务生送来,无须自己动手,服务一流;
66、大地宾馆,是我常吃不多的一个宾馆,里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去,十二元一只,价格也便宜得没话讲,还有脆皮乳鸽,又香又脆,吃得满嘴流油;
67、健康路的阿兴酸辣汤,还有那里的炒面,味道应该在锡城是数一数二的;
68、西门的西新饭店,店面一般,但里面的东西味道很不错,尤其是汤丝罗和京酱肉丝,很好吃。
69,金都饭店,里面的杨四龙虾,味道好,还有一个腰果鸡粒也不错;
70、学前东路长江北路口的醉香园,别的不说,每天用餐时间停在那里的车就很能说明问题,我天天路过,没有一天不是客满的,sars时期也如此,不可以不说是一个奇迹,说到底,也应该是个物美价廉;
71、新区的欣旺大洒店,里面的菜很精制,价格也不高,味道不错;
72、哈哈大酒店,价格偏高,但菜式精制,推荐,哈哈鲈鱼,鲜奶香蕉,还有一种什么肉,带骨的,八块钱一根,也很香;
73、风雷新村的鸭肉面馆,里面的面非常好味,推荐烤鸭、鸭肫;
74、红汤辣馄饨店,在健康路长发商场旁,那里的馄饨是我上大学时的美味,现在很久没去吃的,但味道还是很回味的;
75、河埒口的淡水清粥馆,里面的基围虾很不错,还放一点洒酿,特别香,有回味;
76、槐古大桥的天味鸡窝,鸡火锅,味道很特别,鸡很嫩;
77、东林酒店,里面的菠罗饭,将炒好的菠罗饭盛于菠罗内,清香扑鼻,我们上次去吃连点三只,还是吃得不过瘾;还有xo酱炒牛娃,也是好味道;
78、南门朝阳广场的喜盈阁,价格便宜,量足,里面的烤兔腿,熏乳鸽都是非常好吃的;
79、南门的咸亨酒店,是正宗绍兴的分部,里面的酒菜是浙江风味,很特别,香淡是特点,爽口;
80、欧风街上的状元楼,无锡的一些老菜式那里都是很正宗的,象糟白鱼、无锡排骨啦!
81、无锡三凤桥,排骨当然是这里最正宗啦,还有水晶虾仁,虽然比不上太湖饭店,但是味道也是很不错的;
82、名典咖啡与茶的牛肉比萨也是很好吃的,十八元一只;
83、豪客来(欧风街和健康路都有分店)的菲力牛排和澳洲牛排很好吃,还有那里的牛腩饭,加了咖哩,很香,例汤很好味,特别是炖蛋,里面还放了干贝,鲜滑细腻,非常爽口;
84、在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆,里面感觉虽然很小,但作的菜很好吃,而且在市中心这个地段,价格也不算贵!老板应该是个作学问的人,从布置就可以看出!如果是中午十一点,晚上六点左右去的话,最好要预订,因为只能几张桌子,要等翻台的话,要半个小时的,店招牌作的是霓虹灯的,容易误认为是酒吧,其实应该是有特色的小饭店喽!适合两个人的小型聚会!
85、河埒口的淡水清粥,感觉瞒舒服的。一定要吃那的三杯鸡,很好吃
86、小外滩的世外源,去满了也没位子的
87、二院对面的弄堂里的怡红园,名字让人想入非非,东西还算实惠好吃
88、王兴记个蟹粉馄饨
89、水帘天的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜団(馅是芝麻、皮是绿色的)、干炒牛河(正点)、浓汤菌菇
90、老龙人家的煲仔饭和肠粉,还有小点心
91、枣子树:点心:春卷、萝卜糕,好吃;海蚵煎,腐皮卷,还有一个名字忘了,模仿鳗鱼做的,外皮有点脆,里面是 金针菇木耳什么的,浇上糖醋稠汁;菠菜饺子,香酥仔排和牛奶布丁还有九层塔茄子。
92、咖喱工坊、拉芳舍(中山路置地实业广场) ,隔壁天使冰王(奶酪冰激凌店,好吃)
93、西南大酒店,就在无锡大饭店对面,凉伴海蛰,口味鲜中带微甜,爽中带脆;
小炒皇,用韭菜花腊肉丁和一点海鲜末炒的,应该加了蚝油,很鲜美,吃法很特别,是用单张小包菜叶包了吃的,口感清爽;带皮羊肉明炉、蛋塔、猪脚圈汤。
94、万家灯火旁边也有一家‘正宗董记锅贴’,2元6只
95、健康路上的阿福楼 ,小鲍鱼、 卤水拼盘不错 ,西芹百合。油闷尖椒,东坡肉,手抓骨。
96、江阴的新黄山大酒店,河豚鱼、麻辣小龙虾、鱼皮馄饨
97、锡海宾馆的鲍汁灵菇
98、新区有家饭店叫千都,老板在无锡厨艺界赫赫有名(属师公级)那的干蒸甲鱼、白菜狮子头等都是上品。
99、南长街上的东鼎火锅的羊肉火锅
100、惠钱路上龙圣山庄,里面的虾仁烩鱿鱼,好吃的~!三鲜牛腩煲,牛肉煮得特别烂,牛骨头都煮酥掉了
101、长江北路上的王师傅牛骨头~~牛膝盖真好吃~还有香辣牛排、牛骨髓。