‘壹’ 婴幼儿面条怎么做好吃
几款适合宝宝吃的面条:
1.荷包蛋汤面
简单的汤面是最适合给宝宝吃的面条,可以在里面给宝宝放一个荷包蛋,还可以根据宝宝的口味在里面放一下油菜、菠菜等绿叶蔬菜,既美味又营养丰富。在给宝宝做汤面的时候要注意不要放葱花,大多数宝宝是不喜欢葱花的味道的。食盐也要尽量少放,宝宝吃清淡的辅食更好一些。
2.牛肉拉面
牛肉拉面也是很适合给宝宝吃的一种面条,给宝宝煮拉面的时候一定要尽量选择比较细的拉面,另外,在给宝宝吃的时候要提前把拉面弄成小段,因为拉面比较长,而且弹性和韧性都比较好,如果宝宝一下子吃太长的拉面会有可能吸入气管发生危险。
3.面片汤
大多数宝宝都比较喜欢吃面片汤,而且面片汤比面条更软,更容易宝宝消化。面片汤也更浓稠,营养也更丰富,在吃面片的时候可以多给宝宝喝点面片汤。
‘贰’ 儿童面怎么做好吃
在宝宝适应了米糊之类的辅食之后,我们就可以给宝宝再增加一些别的食物了。蒸芙蓉蛋,或者煮点面条,直接用勺子做点香蕉泥,让宝宝学会吃些稍微粗点的食物。宝宝面条怎么做才方便又好吃呢?下面我跟宝妈们分享一下我的经验。
我第一次给她买的是亨氏的面条 清水煮好,因为煮给宝宝吃的不能放盐我就没放盐,但是宝宝不喜欢吃。后来听说用大骨汤或者鸡汤、鱼汤来煮营养多而且又好吃。于是我便买了新鲜的鲫鱼,剖好后把鲫鱼煎一下(煎过的鲫鱼煮出来的汤才会又白又鲜),然后再放水进去煮汤。汤煮好后再拿来煮面条。面条先用清水煮到七分熟,倒出来后过一下冷水,然后再放进鱼汤里煮熟,宝宝刚开始吃面条时要稍微煮久一些,煮烂一点,那样宝宝吃了容易消化,而且用鱼汤煮出来的面非常好吃,宝宝也可以多吃点。余下的汤可以放到冰箱,然后把上面一层油刮走,对宝宝来讲更易消化.。放个两天左右吧,不要太久了,自己可以观察看看。面条煮烂些,也可以放些鱼松,更加松软营养。等宝宝再大点时,就可以再放少量白菜、几朵蘑菇、一小把虾仁和一小段胡萝卜清,要把洗好的胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状备用。烧开锅,倒上油,把葱段、胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下,可以稍微加点酱油,等锅开后,再放入洗好的干虾仁,和少量的盐。等锅开时,放入儿童面条,这时候要大火,烧开之后,美味的婴儿面条就出来了。
‘叁’ 给宝宝下面条怎么做好吃
很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食,让宝宝吸收更多的营养,增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食,想给宝宝吃一些人们日常食用的食物。人们常吃的食物中烂面条非常适合给宝宝吃,下面给宝妈们介绍下给宝宝做烂面条的做法。
一、虾肉肝菜什锦烂面条
材料:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
做法:1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
二、虾仁菜汤面
材料:龙须面,熟虾仁,青菜,适量高汤,熬熟植物油
做法:1、将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;2、将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;3、
将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮;4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
三、青菜面
准备的材料有:青菜,番茄,肉松、面
做法
:1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。2、用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。3、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。4、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。5、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。6、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。7、这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了,妈妈要做的既好吃又营养,宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
四、排骨面
1、原料:龙须面、排骨汤(建议用大棒骨或者腔骨,钙的含量高)
2、将龙须面剪成1cm的小段,煮水,等水开了以后下面。中间多放几次水,让面煮的烂一些,越烂宝宝越容易吞咽。
3、把煮好的面条盛出来放入碗中;
4、取出适量骨头汤,加一些水(基本1:1左右),烧开了以后将之前煮好的面条放进去,再次开锅以后加点水,点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。
5、让面条在骨头汤里泡着,到温了以后再把多余的汤倒出来,给宝宝吃半干的。
‘肆’ 宝宝的面条怎么做才好吃
第一道,酸辣凉拌面
食材
葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,热油,生抽,陈醋,香油,面条,黄瓜丝,花生米做法
1、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽,2陈醋,1勺白糖,半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟,捞出过一下凉水,在放入黄瓜丝,花生米,葱花拌均匀即可
第二道,茄子肉末拌面
食材
肉末1碗,茄子1个,葱姜蒜,小米辣,黄豆酱1勺,生抽3勺,毡油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖1丢丢
做法:
1、锅里入油,下入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒到变色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黄豆酱,加入2碗清水,煮6分钟左右,加少许食盐,盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条,盖上盖子中小火焖5分钟,将面条拌均匀淋入汤汁,继续炯3分钟即可
第三道,香菇肉末拌面
食材:
面条,五花肉400克,香菇6个,葱姜蒜,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少许
做法
1.五花肉香菇切丁,锅入油,放入葱姜蒜爆香,倒入肉丁巧历煽炒一会儿,倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱,甜面酱,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁变红亮,加入一碗清水,煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉,煮至浓稠,面条煮熟拌入香菇酱即可
第四道,番茄鸡蛋火腿面
食材:
面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
第五道,肉末炸酱面
食材
炸酱:猪肉1斤,大葱半根,大蒜半个,黄豆酱3勺,甜面酱2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺
佐料配菜:面条,黄瓜丝,葱丝
做法:
锅中入油,放入肉丁煸炒到变色,放入葱碎和调好的酱料,翻段好炒一会儿,放入干辣椒和蒜末
1、继续翻炒到肉变得红亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大约6~7分钟
2、面条煮熟过凉水放入盘中,加入黄瓜丝葱丝,倒三勺炸酱,拌均匀即可
第六道,虾仁火腿乌冬面
食材
虾仁10个,火腿肠1根,青红椒2个,乌冬面2个,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少许白糖,少许食盐做法
1、虾仁加入料酒,食盐,黑胡椒粉腌制一会儿,放入锅中炒至变色盛出备用握宽铅
2、锅中入油,放入火腿肠,洋葱,辣椒翻炒一会儿,倒入乌冬面,翻炒均匀,放入虾仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均匀即可。