❶ 南充二市场在那啊能说具体点吗,我是刚来南充,想和同学去烧烤,真愁那买木炭了,望尽快回复,谢谢
第二人民市场位于南充市顺庆区果城路,顺庆区政 府对面,挨着人民花园的。
❷ 南充顺庆周边哪有可以烧烤野炊的地方
南充搬罾镇 果乐园 有烧烤架、烧烤网、棚(下雨也可以烤)、自来水、餐具,24小时热水。
❸ 哪里的烧烤好吃
每当夜幕降临,熙熙攘攘充满烟火气的大排档成了一个夜宵江湖,在升腾的烟火,烧烤油脂香气中,与三五好友举杯畅饮,谈笑风生,既慰藉了深夜的胃,也驱散了一天的疲惫。
烧烤,宵夜江湖的绝对主角,在不同地区的饮食文化的影响下,各地的烧烤差别不小,从西南到华中,烧烤的食材丰富多样 ,使用调味料时毫不吝啬,而到了北方地区,人们更擅长牛羊肉的烤制,更有“大口吃肉,大口喝酒”的豪气。
如果要问哪里的烧烤好吃?东北烧烤绝对可以出列迎战。
东三省城市众多,也衍生出了多种烧烤流派,它们各具特色。东北人爱吃烧烤,更善于做烧烤,那句全国熟知的“大金链子小手表、一天三顿小烧烤”,就足以证明东北人早已把烧烤当成了生活中的一部分。
吉林的延吉、黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州,这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队,其中锦州烧烤更是《人生一串》三季中的常客,一跃成为东北烧烤的“王者”。
在这里有简陋的烧烤小摊,也有豪华的烧烤餐厅,可以说是东北烧烤的集大成者,既能走粗犷路线,也能走精致路线。
锦州烧烤,羊肉不再是主角,食材趋于多元化,像烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤蚕蛹等等,搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒,经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法,口感醇正、色泽入目,让人食而不腻、久食也不厌。
锦州烧烤最大的特点就是小调料非常多,不少烤食还会搭配中草药进行调配,这就是锦州人刻在骨子里的味道。
——广西——
广西烧烤正如爆红全国的“螺蛳粉”一样,也自带广西的独特气质,一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能,却让外地来的朋友望而却步,但只要勇敢地迈出第一步,终究还是逃不过“真香”定律。
曾经陈晓卿在一次访谈中直言,“广西是中国饮食最复杂的地方,无毒大概就是世判薯广西人对食材定义的唯一条件”。
在《人生一串》中,极具视觉冲击的烤猪眼,整只入口眼浆瞬间在口中爆裂,让人感受到硬核的广西烧烤。
不仅如此,还有细长弯曲的烤猪鞭、烤木虫、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠……
这些奇奇怪怪的食材并不是广西烧烤的主旋律,仅仅是特色而已,还有很多像其他城市一样“平易近人”的食材。
在烤制时刷上一层蜂蜜,是广西省会南宁烧烤的最大特色,在烤制过程中既能帮助食材上色,又能增加焦脆的口感,还让烧烤的味道更加馥郁。
四川,这座美食之都的魔力是很难打破的,麻辣鲜香的川菜、过瘾爽辣的火锅、诱人食欲的串串以及兔肉等等,每一样美食都能一吃就上瘾,当然四川作为吃货的打卡胜地也少不了人见人爱的烧烤.
四川的烧烤江湖分别有宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山这五大派别,每个派别都有属于自己的“独门秘籍”。
要说四川烧烤中最特色的烧烤,还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
据说石棉烧烤起源于上个世纪的八十年代冲轮末,人们将正方形的铁皮大锅上掏出很多小孔用来烧烤,在点火的瞬搜者间火苗从孔洞中直接串起来,既是一场视觉盛宴,又能保证串不被烤焦的同时还能保留烟熏味。
西昌烧烤最具有代表的是彝族原生态的火盆烧烤,用长长的竹签串上大肉块,围放在火盆四周,把烧烤料倒入盘子中,人们围坐在火盆周围,大口吃肉大口喝酒,特别像野炊,特别具有趣味性。
——广东——
广东地处东南沿海,海鲜自然也成了烧烤的主角,像炭烤生蚝、炭烤鲍鱼、炭烤皮皮虾等等。
其中,最受欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝,现在已经是全国烧烤界的霸主。新鲜的生蚝撬开,放上新鲜的蒜蓉、辣椒等调味后,饱满的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收缩,蚝肉肥厚鲜美、口感柔软,散发着海鲜的香气,趁热将生蚝与汤汁一同送入口中,生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸发出别样的味道。
❹ 南充有什么好吃的推荐
顺庆羊肉粉
顺庆羊肉粉, 历史 悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代,顺庆羊肉粉就闻名遐迩,最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗 感冒。
川北凉粉
川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名,不仅仅是凉粉制作独具特色,更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油,以及有精选大蒜捣制的蒜泥,可谓色、香、味俱全,独具风味。
保宁干牛肉
保宁干牛肉,亦称张飞牛肉,为阆中市一大名食。在清代干隆年间就远近驰名,至今已有200多年的 历史 。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”,自此声誉更佳,至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系选用精肉,经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉,色显玫红,滋润光亮,肉质细嫩,纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬。食之,咸淡适口,五味俱香,具有浓郁的山野味,为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。
松花皮蛋
松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方,不含铅,无有害物质,且含有多种氨基酸和麸酸钠,呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取,蛋白透明,富有弹性,松花明显,宛若松柏盆景,蛋黄油泣,略带糖心。近年来,又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”,为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年,在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上,南充松花皮蛋获总分第二名,在四川省食品系统质量评比会上,获第一名。1984年该产品远销首都,被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前,该产品远销东南亚等地及全国各大城市。
保宁白糖蒸馍
保宁白糖蒸馍为阆中市一大名食。系清干隆时回民技师哈公奎所创。据阆中县志记载:“保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品”。
营山板鸭
营山板鸭在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。营山板鸭的制作,有其独特之处。一是非时不做。每年立冬以后,立春以前方可制作;二是选鸭挑剔。有三忌:即忌未阉之雄鸭;忌越冬老鸭;忌体弱瘦鸭。有三选:即选膘肥肉厚者;选羽毛光亮者;选活泼强食者。三是制法特殊。板鸭的制作要经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色泽金黄、腊香四溢。四是选形别致。其一鸭体正圆,头颈反顾,宛似团扇飞鸿。其二秀颈直伸,若鲲鹏展翅。如此做成,使人闻香滴涎,但又爱不忍食。目前,营山板鸭远销成渝及云南、贵州、陕西、广州等地
南充最有名的地方小吃自然就是锅盔灌凉粉啦 这个连远在武汉的壹周君也早有耳闻。
南充锅盔,川北凉粉,两样原本毫不相干的小吃,组合在一起后却会产生奇妙的化学反应。一口咬下去,首先是酥脆可口的满足带来愉悦感,然后凉粉的麻辣绵软整个弥漫在嘴巴里,久久无法散去......
当然啦,南充好吃的绝对不止锅盔和凉粉!当年壹周君深度体验阆中 美食 的打开方式就是——“赶早台” !一大清早,去到南充的大街小巷,寻一家老字号的油茶馆,吃一碗最市井的油茶馓子。
看上去毫不起眼的油茶馓子,味道却出奇的可口,“冒儿头”的是掐碎的馓子堆,下面各种红红绿绿的配料,最底层才是糊糊的油茶。用调羹随意的搅拌几下,迫不及待的喝上一口,那是混合着多味杂陈的脆柔滋味。
南充其实还有南部肥肠、南充米粉、顺庆羊肉粉、保宁干牛肉、西充狮子糕、营山凉面……多样 美食 完全不重复。
值得一提的是顺庆羊肉粉,属于是人见人爱的一样小吃,外省人初来匝道,吃上一碗,没有不说好的。
有着百年 历史 的“朱老拱”是南充最有名气的一家粉店,它家讲究的“三鲜”——粉鲜、馅鲜、汤鲜,已经成为评判顺庆羊肉粉是否正宗的一个标准啦
作为南充市营山人,我的回答当然是营山凉面。
1、营山凉面细嫩清爽,香辣味浓,色香味俱佳,可以说是远近闻名,是营山县的传统名优小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。
2、营山人对营山凉面情有独钟。营山人有在大年初一吃凉面象征长寿这一风俗习惯,因此,每年初一,营山人总是排着长队购买。据有关部门统计,正月初那几天,营山人吃掉了数万斤凉面。而有些摊点,从早忙到晚,一天就能售出5000余碗。
朋友们,欢迎来品尝我们营山的凉面哦!
川北凉粉?
这个算是南充的地方特色好吃哒!如果你是外地人,那就来吃吃南充的凉粉、鸭子、肥肠、牛肉。
给您推荐一下 美食 街,高坪王府井。王府井算是南充高端大气的商业体。
顺庆区1227购物广场(大南街,红光路)最地道——三公街 美食 街。三公街算最负盛名的 美食 街之一,算是南充的小吃大全,这里拥有颇具南充特色的地道小吃。上过央视的谢阿姨、老字号秦面皮、赵冰粉、罗大爷烤肉串...从街边摊摊到创意甜品,从冷串串到小火锅。另外南充比较有名气的川北凉粉店是北湖公园总店!!
您要是本地人,想要一些好吃的店面, 探索 南充的犄角旮旯的话emmm首先推荐几家火锅,金川,刘一手,老船王,川江耗子,重庆香天下等算比较传统风味的火锅,虽然好吃,但我个人觉得亮点不足,无功无过。如果您想要麻辣口味比较重的,推荐麻辣空间,一品轩,又麻又辣就是爽快。另外,如果是夜宵呢,田保长,南园都是长期通宵营业的,晚上很多人 娱乐 结束的还有的士司机专程去吃。价格合适味道符合大众口味。另外,私心推荐我最最喜欢的辣欢天的招牌毛肚!!
80年代编入 “川味小吃 ”的有这些。川北地区南充小吃 川北凉粉,顺庆羊肉粉,挂挂牛肉,马癫了干牛肉,牛肉焦饼,肠旺粉,阆中蒸馍,阆中熏牛肉,回族烧饼,花士林蒸饺,鸳鸯点心,顺庆排骨,红灯笼软酥牛肉,白灯笼麻辣牛肉,五香烤牛肉,南部烧麦,四味汤圆,苕枣,哲珠蛋,烤方酥,荷哲粉,狮耳面,油面豌豆汤,顺江薄饼,鸭儿糕,红苕鸡腿,猪油发糕,白糖酥卷,马蹄糕,亮皮包子,冷汁鳝鱼。 看有吃过了哪些家乡的传统小吃?
作为西充人,最让涅槃君牵肠挂肚的 美食 ,就是西充的凉皮,这个凉皮不是米凉皮,是苕凉皮。每次回家都要到纪信广场买一碗尝尝鲜,满满的儿时回忆。不过最正宗的凉皮不在广场,广场人口流量大,吃的都是流水作业,味道材质都打了不小的折扣。西充南街菜市场入口,有一家比较正宗,西充的好吃嘴可以去试试。
顺庆羊肉粉
顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充,均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。
张飞牛肉
保宁干牛肉又称张飞牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名,已有二百年 历史 。
大通热凉粉
热凉粉是四川省南充市大通镇的汉族特色名特小吃。现在流行全国。大通“热凉粉”的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后,磨成浆,再过滤去渣,沉淀取粉,将粉加水煮熬至熟,然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料,遂成美味热凉粉。
西充狮子糕
狮子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,多年来畅销不衰,给西充人民创造了财富,给狮子糕人带来了骄傲。狮子糕原名“寿王糕”。出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖“寿春坊”斯仁谷之手。
东坡豆腐肘
东坡豆腐是一道汉族名菜,属于素菜。肘酷似猪肘,银红明亮,咸鲜清香。以豆腐 ,冬笋 ,香菇(鲜)等制作。酷似猪肘,银红明亮,咸鲜清香。
锅盔灌凉粉
南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。
应该不算特色食品,只是自己平时喜欢吃的,其它地方也没卖的东西。 都没有人提到牙签肉吗,就是一小附近那家恒香烧腊园的招牌,好吃!这家店从小吃到大,超级喜欢,不过店下午才开门,跟其他店的牙签肉不太一样,这个不是牛肉应该是猪肉,不过我也没问过也不能肯定……最好吃新鲜的,刚出炉那种是最棒的!咬下去酥脆还带油,为牙签肉疯狂打call,说得我现在好想吃…… 还有杨鸭子,
一定要吃吃总店那家就西门坝那里那家,很酥很脆,我喜欢吃翅膀,它家翅膀特别脆,骨头都可以轻易咬开那种。锅盔推荐双福街一家方锅盔,特别酥,好吃!刚刚在地图上搜了一下发现没有,但它真的好吃,还有高坪和平桥那里那家也好吃,不过我觉得稍微凉粉没前一家好吃。还有伤心豆干,辣得让你连喝两瓶水,这家店的烧烤其实还可以。 小町屋的松饼很好吃,就个人口味而言它家吃的我大概只喜欢松饼……
还有三公街那里的冰粥,谢阿姨的炸香蕉都很好吃,冰粥里有很多水果,谢阿姨家小火锅也还行,吃小火锅前来碗冰粥超棒。 五星花园步行街那里的八哥酸辣粉超棒!还有高坪中学那边应该是教育大厦对面那里有家酸辣粉也还行,白塔中学晚上放学的路边摊有家好像叫星哥酸辣粉也好吃,这家醋好吃。 丹立炸鸡的肉串是我的爱。 蓬安的米凉粉也还行,我没去实地吃过同学给我带的,也算是其它地方吃不到的东西。 大概一时之间能想起的也就是这些了,希望大家也能吃的开心。
南充顺庆羊肉米粉,川北凉粉很有名!
南充是四川省第二人口大市,川东北重镇,地理位置优越,盛产各类水果,有“果都”、“绸都”之称。也是 美食 之乡,现在一起来盘点一下南充有哪些吃货们的惊喜吧。
川北凉粉
川菜代表性汉族特色小吃, 讲究搅制火候、其质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料回味悠长,喜辣女士们尤为钟意 。
南部肥肠
南部肥肠以色艳味美、汤鲜爽口,老少皆宜而闻名川内,确实是正餐佐菜的佳品,老少爷们再来上二两泸州老窖更胜似神仙。
西充狮子糕
又名“寿王糕”,以用料考究、香甜酥脆、入口化渣、色泽金黄的特色而享誉海内外,多年来畅销不衰。
营山板鸭
营山板鸭是南充市营山县独具特色的烧腊制品,其色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,远销省内外,成为人们款待宾客的佳肴。
东坡豆腐肘
南充汉族名素菜,形酷似猪肘,银红明亮,咸鲜清香。以豆腐 ,冬笋 ,新鲜香菇等制作而成。
顺庆羊肉粉
南充市顺庆羊肉粉具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),粉质细、绵软,馅味清香无腥膻,汤色乳白滚烫,有驱寒祛湿之功效,也是外地宾客南充一游必须品尝的 美食 。
张飞牛肉
张飞牛肉 产于南充市阆中 ,是具有浓厚的回民风味的特产,表面棕红,肉质纹丝紧密,干燥软硬适中,咸淡适口,适用于宴席配餐,伴酒佐餐,名扬川内外。
❺ 南充烧烤露营的地方
南充烧烤露营的地方有:野炊园、南充搬罾果乐园、北湖公园、西山风景区野炊园。
1.野炊园
它位于西山风景区桃园永盛庄(近火凤山庄)。在那边可以吃烧烤、铁板烧、火锅、汤锅、炒菜等等,不过要记得自己带食材,那边是不提供的。那边提供的器材有锅、桌子、凳子、菜刀、烤箱、烤架、铁板烧、菜板以及酒水和零食,但是酒水只有啤酒,需要其他酒水的朋友可以自带。
2.南充搬罾果乐园
在这里户外烧烤也是不错的选择,这个地方在顺庆区搬罾镇,在烧烤的同时也可以体验采摘的乐趣。烧烤架、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、小毛刷、桌子、板凳、棚、灶、锅、菜刀、菜板等都是那边可以提供的物品。同样只要自带食材就可以享受烧烤的乐趣了。
3.北湖公园
北湖公园是去烧烤的一个不错选择,带着家人一起去来一次周末野炊实在是一个很棒的选择。除了烧烤野炊还可以欣赏北湖公园独有的自然风景,四时之景皆是各有特色,喜欢的朋友千万不要错过,当然食材还是自带。
4.西山风景区野炊园
这里致力于户外野炊烧烤,提供各类野炊烧烤用具,打造南充人自己的野营餐饮品牌。游客自备食材为顾客提供了广阔的自主空间。现有烧烤,铁板烧,燃气火锅,野炊炒菜等套餐供选择,并设小卖部,园区设备齐全环境优美。
❻ 哪里的烧烤好吃
夏季的到来,天气一天比一天热,伴随夜幕的到来,宁静的街道开始了喧嚣,尤其是在烧烤小吃一条街中厅孝,家家户户在外面摆出了桌子,服务员张罗客人,喊着来我家吃烧烤,我家有空位,酒水优惠,赠送小菜等话语,再看看烧烤师傅,也展开了架势,烤串一摆,调料一撒,香味顿时就上来了,看着就很有食欲感。
而人们在下班后,也会约上三五好友,大家相约去吃烧烤,在夏季没有什么是一顿烧烤解决不了的问题,如果有,那就来两顿,大口撸串,配着大蒜,喝口冰啤酒,这小生活很哇塞呀。
那说到烧烤,不管南方北方,人们都喜欢吃,但因为各地饮食文化不同,所以各地呈现出来的美食,以及口味也是不同的,像是在北方吃烤玉米,那是一整根玉米烤好端上来,基本上4个人点2份玉米就够了,一人一半刚刚好,但是在南方,玉米是按粒的,想要吃过瘾,最少也是10串起。
虽说饮食习惯不同,但很多地方的烧烤也是凭借自己独特的味道,是在全国都出名,那今天小编就为大家盘点一下,全国扮型稿烧烤哪的最好吃,经过评比,这5个地方最出名,来看看有你家乡吗?你都吃过这些烧烤吗?
辽宁锦州烧烤
要说烧烤哪的最好吃,作为东北人的小编,是一定要推荐我们大东北的烧烤,网上熟知的那句话,“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,就是形容东北,而东北人吃烧烤不仅仅是在夏季,一年四季人们都喜欢吃烧烤。
而要说东北烧烤最出名的地方,眼光一定要放在辽宁锦州,锦州烧烤可以说是在全国闻名,而在锦州,人们吃烧烤不仅仅是羊肉串,他们的食材是多元化,有烤鸡爪、烤鹌鹑、烤蚕蛹、烤鲶鱼、烤生蚝、烤多春鱼等等。
只要能烤的锦州人都放到烧烤架上,再搭配上秘制调料和蘸料,保证让你吃过就想留在锦州,是真的好吃,小编每隔一段时间,都会坐车去锦州吃正宗烧烤,如果来东北游玩,锦州烧烤一定要尝尝。
四川烧烤
提到四川,大家最先想到的就是火锅、串串、冒菜,其实除了这些美食外,四川烧烤也是比较出名的,不过在四川吃烧烤,是有5种派别供大家选择,宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山,不过小编每次看美食视频时,有很多在四川的美食博主,都会介绍乐山烧烤。
看着一个个食材串在竹签上,放到烧烤炉上,一遍遍地刷油,烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒以及各种酱料,超级有食欲,尤其是里面的烤排骨、烤五花肉、烤面筋等诸多美食,都让我想来场说走就走的旅行,有机会小编是想去四川吃烧烤,你喜欢吃四川烧烤吗?
新疆烧烤
新疆烧烤可以说是烧烤界的鼻祖了,尤其是烤羊肉串,距今已有1800年的历史,选用新疆戈壁滩上长大的羊,不需要腌制切好块后串好,直接放在炭火上烤,然后撒上辣椒粉、孜然,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,别提多美味了。
并且和现在一些烧烤店的羊肉串作假来说,新疆烧烤更注重食材,并且在吃饭的地方,基本上家家户户都有烤羊肉串,搭配馕一起吃,这就是一顿午饭或是晚餐,除了烧烤外,新疆的烤全羊也是很出名的,整只烤羊,表皮金黄油亮,看着就让人口水直流,话说你吃过正宗的新疆烧烤吗?
湖南烧烤
湖南烧烤也是分两个地方,一个是长沙烧烤,一个是岳阳烧烤,这两个地方的烧烤味道比较相似,只不过长沙烧烤偏向精致,而岳阳烧烤就是分量足,能和东北烧烤有一拼,而当地的烧烤食材也有不同的,湖南人更偏向烤牛筋、掌中宝一些筋道的美食,还有烤牛油,堪称湖南特色美食
山东淄博烧烤
最后要说的就是山东的淄博烧烤,被人称作烧烤之都,在《人生一串》的第三季中,第一集播放的就是山东淄博烧烤,而这块的烧烤,也是全国城市里唯一保留独立小炉的,纯碳有烟的烧烤,大家坐在小马扎,围绕在小烤炉身边,老板会将烤到八分熟的烧烤放到食客面前的小炉子,剩下的就可以自己动租盯手,这样能让你时刻吃到刚出锅的烧烤。
而淄博烧烤也是有标准的三件套,小饼、小葱和小火炉,这也是判定这个烧烤是不是正宗的淄博烧烤首要条件,吃的时候拿起一张小饼,将烤串卷撸到饼中,在拿上一根小葱,蘸上甜面酱一同放到饼中卷起来,一口咬下去,油脂在口中炸裂,伴随着葱香和甜面酱香,别提多美味了,如果你没吃淄博烧烤,小编建议你去尝尝,保证让你吃过就念念不忘。
❼ 四川烧烤哪家最好吃
没有烧烤的夏天,就像没有串串的四川,是不完整的!
串串,可冷吃可热做,可敬蚂火锅可钵钵。四川的盛夏,烧烤是串串最热辣的打开方式。
据饿了么数据显示,四川近一个月上线饿了么平台的烧烤门店数量,已达到今年最高值,相比2019年同期高出约50%。持续火爆的宵夜市场,让烧烤江湖的竞争愈发激烈,各大门派不得不绞尽脑汁,拿出各家独门绝学。
不同于西北烧烤的豪迈热情,南方烧烤的温婉鲜糯,东北烧烤的轻松惬意,四川闷稿迟烧烤的那股子泼辣,保你过目不忘、过口难忘。
若论门派之多,四川烧烤第二,没人敢说第一。宜宾的把把烧,西昌的火盆烤,石棉的铁板烧,乐山峨眉的百变串串,成都的各门派大融合…蚂李…足不出川,就能轻松吃遍烧烤的大小门派,用四川话说真是“安逸哦”(体验好、味道好)。
宜宾,最干香的小串串
人气一路飙升的宜宾“把把烧”,传说源自云南昭通小串。
最大特色是串小、论把卖,精髓在于大火猛烤,需要精准把握时间和火候。不同于炭火慢烤,猛火烧出来的串串更干香
宜宾烧烤讲求麻辣干香,回味略带孜然香。花生面、黄豆面、海椒面,是家家必备的特色蘸料。
炭火香、花生黄豆香、肉香汇集在一起,吃起来弄巴适的,这才是烧烤该有的味儿。
半壮是宜宾烧烤的明星单品,估计很多人心存疑问,半壮是啥?半壮和全壮都是牛肉,半壮是半肥半瘦,相当于东北烧烤中的“肥瘦”,全壮就是全瘦。
经过猛火洗礼的半壮,早已滋滋冒油,滚上秘制调料,麻辣中包裹着鲜香,一口下去很是过瘾。
❽ 南充顺庆区哪个景点可以野炊可以野炊又可以耍的地方。。
亲爱的客人!
你好!我们是高等院校服务团队下属的炊风机野炊园,我们在南充市西山风景区桃园办起了一个吃烧烤和搞野炊的场地,主要给南充市民提供一个自己带肉和蔬菜及食物到我们这里来吃烧烤、铁板烧、火锅、汤锅、炒菜等等。让你们自己动手在野外烤烧烤,炒菜等等:享受另一番乐趣;我们给你们提供烤箱、烤架、铁板烧、锅、桌子、凳子、菜刀、菜板和其他相关物品,还有零食和酒水(酒只有啤酒)。
你们携家人、朋友到我们这里吃烧烤、搞野炊之余可以到桃园去欣赏桃花、梨花及其他美丽芳香的花儿,到了五月就可以在桃园品尝那可口的枇杷,之后还有桃子、梨子等等水果等你们去摘取品尝。周围还有几家农家乐,可以去感受南充的乡土民俗。周围绿色相衬能让你们回到大自然去释放生活的压力吧!
感谢你的光临!