A. 哪里的烧烤好吃
烧烤是一种古老而又时尚的烹饪方式，它以火为媒，以肉为主，以香为魅，让人们在享受美食的同时，也感受到了一种原始的快乐。
烧烤在中国有着悠久的历史，据专家考证，约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载。而在更早的新石器时代，人类就已经掌握了最初的烧烤方法。
烧烤在中国不仅是一种食物，兄闷更是一种文化。从北到南，从东到西，中国各地都有自己的烧烤风格和口味。那么，全国哪里的烧烤最好吃呢？经过网友的评选，这其中4地榜上有名，看看有你家乡吗？
第一名：新疆
提到新疆，很多人首先想到枝哪的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，也是新疆最具代表性的烧烤。
新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉，切成大块或小粒，用鸡蛋、洋葱、盐等调料腌制后，用红柳枝串起来，在明火上旋转翻转地烤制。
红柳枝是产于塔里木盆地边缘绿洲里的多枝怪柳，因为有浅红色的树皮而被当地人称为“红柳”。它受热渗出的树汁具有清香，能为羊肉增添风味。
在烤制过程中还要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黄粉等调配而成的撒粉，让羊肉更加香辣可羡搭弯口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不腻、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味丰沛。配上一碗手抓饭或者一块馕饼，再喝上一杯奶茶或者果汁，这就是新疆人民最爱的美味。
第二名：东北
东北是我国最大的农业区和畜牧业区之一，也是我国最富有特色和风味的美食之乡之一。
东北人喜欢吃肉，尤其是五花肉。东北炭炉烧烤就是以五花肉为主要食材的一种烧烤方式，选用五花肉为主要食材，切成薄片，用酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉等调料腌制后，用铁钎串起来，在炭火上烤制。
烤的时候要不断刷油，撒上椒盐、孜然粉等撒料，让肉片更加香酥多汁。
东北炭炉烧烤的特点是肉质厚实、味道浓郁、火候适中，吃起来有嚼劲。除了五花肉，东北碳炉烧烤还有鸡心、鸡胗、鸡爪、牛肉、羊肉等多种选择，还有金针菇、玉米、茄子等蔬菜类，应有尽有。
第三名：山东
山东是我国的饮食大省。他们喜欢吃海鲜，尤其是贝类。山东的烧烤以海鲜为主，最具代表性的是烤扇贝和烤生蚝。
山东的扇贝和生蚝个头大、肉质厚，用木炭火直接烤制，不加任何调料，保持了海鲜的原汁原味。
在烤制过程中要注意火候和时间，不能过火或者不熟。扇贝和生蚝的壳裂开后就可以出锅了。吃的时候可以根据个人口味加上一些蒜末、辣椒酱、香菜等佐料，增加风味。
山东的海鲜烧烤除了扇贝和生蚝外，还有鱿鱼、带鱼、章鱼等多种选择，都是新鲜美味的佳肴。
第四名：广东
广东是我国南方最发达的省份之一，也是我国最具特色和影响力的美食之乡。
广东人喜欢吃清淡而精致的食物，也喜欢各种新奇和创意的食物。广东的烧烤以创新为主，最具代表性的是叉烧和乳鸽。
叉烧是将精选的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等调料腌制后，在明火上反复涂抹叉烧酱而成的一种红色肉类食品。叉烧色泽红亮、外焦里嫩、甜咸适中、香气四溢，是广东人最爱的点心之一。
B. 哪里的烤串最好吃
随着夏季气顷大温的不断升高，越来越多的朋友喜欢在外面吃烤串喝啤酒啦。因为夏季天气闷热，而且是昼长夜短，下班之后不知道干啥。就喜欢约上几个好朋友和同事一块去吃烧烤。夏季的烤串是最受欢迎的美食啦！每年的夏天，我都会带着家人去外面吃烤串。
那么说到吃烤串，大家知道哪里的烤串最好吃吗？烤串最常见的就是猪肉串、羊肉串和马步鱼啦！经过评选，这四个地方的烧烤最出名，快来看看你都吃过哪几种吧！话不多说，直接给大家分享干货啦。
NO.1新疆烤串
要说哪里的烤串最好吃，排名首位的肯定是新疆的烤串了。新疆的烤串大多都是羊肉串为主，前些年和家人一块去新疆旅游的时候，在那里吃到的最多的美食就是新疆的烤羊肉串啦！吃上一串，真的是让人难以忘怀。
新疆的烤串最大的特点就是个头较大，羊肉串切的像麻将块一样大小。只需要简单地用洋葱腌制一下，然后就放在烤炉上烤。烤好之后撒上明首少许的孜然面和烧烤料，肉质鲜嫩又解馋。
可以说是烧烤界的鼻祖，距今已经有1800年的历史了。如果喜欢吃烧烤的话，一定要抽点时间和家人去新疆吃一下，正宗的烧烤。
NO.2延边烧烤
要说烧烤界激乎数的扛把子是谁？那么肯定就是延边烧烤啦，它的肉质选用的是肥瘦相间的猪肉，用洋葱姜盐胡椒粉生抽老抽腌制出来的肉串，然后放在烤炉上直接烤，别提多美味啦。
延边烧烤不知道大家有没有吃过呢？价格不高，两元一串，就连本地人都喜欢吃。不知道大家对延边烧烤有何想法呢？欢迎评论区留言。
NO.3山东淄博烧烤
排名第三的就是山东淄博的烧烤啦，这个地方的烧烤我们可以自己在饭店里烤。一个小方桌，可以坐四个人，然后商家给我们提供电烤炉。腌制好的肉串，自己现做现烤。这样烤出来的肉串才更加鲜嫩解馋，自己参与的感觉非常不错哦。
山东淄博的烧烤肉质鲜嫩又解馋，可以夹在饼里和葱丝和黄瓜条一起吃。这个味道真的是人间烟火的气息哦。不知道大家认为山东淄博的烧烤怎么样呢？
NO.4徐州烧烤
徐州烧烤可是烤串的发源地哦，只有你想不到的没有你吃不到的。除了羊肉串，猪肉串和牛肉串之外，还可以烤薯仔、烤金蝉、烤香菜以及烤大肠。有的地方还有烤方便面，可以说是应有尽有。
徐州烧烤大家有机会的话，一定要去品尝一下。味道不错，而且价格不高，一家四口人去吃的话花费不到200元。特别受本地人的欢迎。
C. 哪些地方的烧烤最好吃
1、东北地区
作为东北人，不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度，在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间，也形成了不同的烧烤派别，都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容，东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市，可谓是东北烧烤界公认的第一梯队，锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客，嫣然更被全国所熟知，锦州烧烤中，牛羊肉并不是主角，食材更多元化，有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等，搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，经过刷、撒、翻、烤等手法，色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤，延吉烧烤融合了朝鲜族风味，更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多，比如五花、里脊、大肠等等，在延吉吃烧烤需要自己态颂迹动手烤，通过自己烤制、撒料，让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味，那是一种极其治愈的感觉，在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材，解腻的同时，丰富了口腔味觉，满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱，齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户基本都会自备烧烤炉等器具，人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处，有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉，加上齐齐哈尔独特的烤肉器具，完美的突出肉质的鲜嫩与美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中让人非常满足。
2、四川
说起四川这座美食之都，不由自主的就会想起麻辣鲜香的川菜、美味诱人的串串、爽辣过瘾的火锅等等，每一样都会让人吃得上瘾、吃得过瘾，当然在这么多美食当中不能少了然人垂涎三尺的烧烤。四川的烧烤根据地域饮食文化区别，有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区，每个地区都有着独特的“独家秘方”。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源于上世纪八十年代末，聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔，下面点火的时候火苗会从孔洞中直接穿起来，既是一场视觉盛宴，又能保证烤肉不被烤焦，同时还有效的保留着烟熏的味道。
西昌烧烤最具少数民族彝帆并族的原生态烤人特点，用长长的竹签串上大肉块，围在火盆周围，把烧烤料倒在盘子中，人们围坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感觉实在是过瘾，这种感觉特别像是在野炊，非常有意思。
3、广东
广东依托着天然地理优势，在烧烤中融入了海鲜这一食材，像烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等成为了烧烤的主角。其中，最受食客欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝，现在已经是全国烧烤界海鲜品类的霸主，新鲜的生蚝撬开，放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等调味，饱满的蚝肉在炭火的烘烤下跳着舞蹈，肥美鲜厚、口感柔软的蚝肉散发着海鲜特有的香气，趁热将生蚝和汤汁一并送进口中，蚝肉、汤汁伴随着樱桥调料味道在口腔中爆裂，十分享受。
D. 哪里的烧烤最好吃
“白露苍苍，蒹葭为霜”，虽然白露节气已经过去了，但是温度似乎没有一丝丝的下降，跟夏季一样，南方依旧是燥热难耐的高温天气。
白天热，晚上也热，夜幕降临时，不少人选择了外出吃个烧烤夜宵再回去睡觉，中国地域辽阔，各个城市的特色美食都不一样，在吃烧烤这件事情上也是如此，各有各的特色。
那么不禁有人要问：“全国哪里的烧烤最好吃？”
经过网友们的评选，全国这6个地方的烧烤最好吃，南方有3个，北方也有3个，看看有你家乡吗？
我们先来看看北方烧烤最好吃的3个地方。
东北
排在第一的自然是东北烧烤，东北三省在吃烧烤这件事情上，最有发言权，每到夏季时，东北三省的大街小巷里全是烧烤摊。
在东北关于吃烧烤还有一句响亮的口号：“大金链子小手表，不如一顿小烧烤！”千金都不换，可见迅漏猛东北人对烧烤的喜爱程度。
东北烧烤有3个地方最出名，一个是锦州烧烤，一个是齐齐哈尔，另外一个是延吉，这三个地方被称为是东北烧烤“三大王者”。
在全国各地都有不少烧烤店打着“锦州烧烤”的名号经营，锦州烧烤在调味时喜欢放辣椒面，孜然，蒜蓉辣椒和胡椒粉，烤出来的肉串口感纯正，香气扑鼻，让人赞不绝口。
新疆
北方烧烤排在第二的便是新疆烧烤，在全国各地的美食街上，都可以看到新疆小伙一边跳舞一边烤串的场景。
新疆烧烤讲究的是肉质要鲜，要使用新鲜的牛羊肉，而且肉的规格要大，新疆烤串比南方的烤串大三四倍以上，而且烤之前肉不需要腌制，擅于使用自然和粗盐，讲究食材本身的味道。
红柳烤串更是有一股特殊的香味，新疆烤全羊那可是全国闻名的烧烤美食，烤熟的羊肉外焦里嫩，撒入孜然粉和粗盐一起吃，肥而不腻，咸香美味，再来一瓶冰镇的新疆大乌苏，这样的快活吃肉，那才真的爽。
内蒙古
内蒙古拥有广阔的大草原，烧烤自古以来就是游牧民族的特色美食，内蒙古的烧烤以牛羊肉为主要原材料，烤肉的方式繁多，可以在石头上烤，也可以在炭火上烤，还可以在刀背上烤，只要给他们一块肉，什么样的方式他们都可以想出来。
内蒙古人喜欢吃烤羊排，烤羊腿等各种牛羊肉烧烤，而且讲究大块，烤的时候要大块，吃的时候也要大块吃，一口喝酒，大口吃肉成为了内蒙人夏天吃烧烤的特色方式。
北方人则更讲究肉食要过硬，而南方人吃烧烤更讲究食材的多样性，再来看看南方烧烤最好吃的3个地方。
四川
说到南方的烧烤就不得不提四川的烧烤，四川宜宾，乐山，西昌，石棉等地的烧烤远近闻名，四川作为川菜的发源地，烧烤这道美食也不容忽视。
石棉是四川的一个县，当地最着名的美食就是石棉烧烤，跟别的地方使用的烧烤架不一样，石棉烧烤使用的是正方形的大铁锅，在铁皮的中间有30多个洞，有点像蜂窝煤的洞口形状，下面放的是木炭。
烧烤时火苗会从30多个洞里出来，从而保证不让旁边的食物被火苗烤黑烤焦，中间出大火苗，四周放食物，一边吃一边享受火苗带来的视觉盛宴，不得不说这真的很有特色。
广东
老话说：“食在广东，味在四川”，跟四川的烧烤不一样，广东人对于烧烤更喜欢新鲜的食材，特别是海鲜菜品。
炭烤濑尿虾，烤基围虾，烤鲍鱼，烤生蚝等海鲜菜品，夏季在广东的大街小巷里到处都是各种卖海鲜烧烤的摊位，“烤生蚝10块钱5个”这种口号到处都在喊。
广东人讲究食材的鲜味，吃烧烤时也搜尺是如此，蒜蓉生蚝不能烤太久，否则鲜味就没有了，只要蒜蓉有了香味，生蚝就可以吃了，生蚝肉质肥美，鲜嫩多汁，蒜香浓郁，让人品尝一口后停不下来。
湖南
南方地区湖南的烧烤也很有名气，湖南长沙，岳阳，湘西的烧烤让人称赞不已。
湖南烧烤擅于使用孜然，椒盐等调味品，在食材选择上更加丰富，有湖南人爱吃的掌中宝，鸡脆骨等各种特色菜品。
湖南人喜欢吃辣，吃烧烤时也是如此，不管是烤肉还是烤蔬菜都喜欢放入少许辣椒粉，这样做出来的烧烤香辣开胃很适合下酒，外地人可能感觉又咸又辣有点过于重口味，但是对于湖南人而言，这样的烧烤吃起来才够味。
以上这6个地方的烧亩桥烤，你喜欢吃吗？