A. 大同矿务局最好吃的烧烤
经常去三千里,老张串店,两家挨着呢,在平旺公园西边,每天人挺多的,自我感觉不错,去试试
B. 山西大同,有什么着名的小吃老店
我先咽了这口冷唾沫,给大家分享一下大同最好的小吃,都在这了,再也不用愁去哪吃了
最好的吃的面皮在新开里陈记面皮
最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)
最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的过桥米线
最好吃额麻辣拌造大同一职中校门口往南50米
最好吃的煎饼果子在城区法院门口(每天早上出摊)
最好吃的烤串在云中路龙港苑“开心虎串店”
最好吃的肥肠面在永泰南路
最好吃的炸串在七中公路局对面“七中风味炸串”
最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁边和原二医院斜对面的老五豆腐粉
最好吃的兔头全在帅府街
最好吃的凉粉在鼓楼东街和 方特外围方糖 大同凉粉
最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂
最好吃的月饼在棚户区“麦妙糕点”
最好吃的兔架在花园里“柴沟堡熏肉
最好吃的铁板鱿鱼在大富翁门口
大同地区好吃的 美食 还是挺多的,当地比较有名的 美食 老店也是挺多的,当地的名吃羊杂就是一个,最好吃的羊杂还是德味儿羊杂做的最好,最好吃的凉粉要数东街顺义凉粉,味道的话相当的不错,最好吃的鸡是就要数欢乐街鸡子。
最好吃的肘子是下寺坡的肘子,最好吃的髓油糕还是伊兰斋最正宗,最好吃的糕点是林信斋,最好吃的羊肉串是天山羊肉串,现在的老华林门口阿力也挺不错的,以前在大西街的万人裤业对面有个三轮车卖铁板鱿鱼,他们家做的超好吃。
除了像上面提到的几个以外,铁牛里华林超市那边的粉店凉粉和豆腐粉那才叫好吃,烤糕烧山豆就窝儿菜,玉米面糊糊,炒莜面块垒,玉米面拿糕小米稀粥就烂淹菜拌豆腐,大西街的电烤串,羊杂,东街的老大糕馆,还有帅府街的库老四炸串店等。
大同市御东学府小闫饭店超
说顺意凉粉好吃的怕不是大同人吧
炸串
当深夜来临,最性感的不是浓妆艳抹的美女,而是翻滚着油脂的烧烤。
而到了大同,烧烤变炸烤。也就是说,串串不再是烤串,而是炸串,尤其是炸羊肉串,好吃又实惠。
羊肉炸串,还有炸豆皮、炸豆干
烤羊肉串带给人的是一种烟火气息,是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融;大同的炸羊肉串是将羊肉串在长长的竹签一端,放进锅里直接炸,大概一分钟左右就可以炸熟,再撒上一些炒过的香芝麻。
除了羊肉外,炸串也会炸豆皮、本地特色的豆腐干等,炸制过程简单,所以点炸串的话,上菜会巨快。
库老四和帅府街的库记都是炸烤特色店,都是清真的
一把炸串上桌,一路的疲惫尽散,炸羊肉串松松嫩嫩软软,一次干掉50串很轻松。
北京羊大爷涮肉将羊肉串放到涮锅里涮,让人觉得新奇,而大同炸串则颠覆了我对烧烤了认识。
大同兔头
大同胖来来还未卤制的兔头
据说四川人一年要吃掉3亿个兔头。当大同土着说要带我们去吃兔头,多多少少还是有点儿惊讶。
但是深刻理解了大同以后,就会发现,兔头不是四川成都的专属,它也属于大同。
帅府路堪称大同的兔头一条街,因为在这条街上,除了有名炸串、羊杂,最多的就是兔头,大同最有名的兔头店胖来来就在这条街上。
右边是卤制兔头的锅底,左边是羊蹄
事实上,还真的有“大同兔头”的说法,大同人吃兔头也是有传统、有渊源的,尽管这渊源不为所知,但吃兔头的习惯是根深蒂固的。
光头张的兔头,比胖来来的更入味香辣
和四川的麻辣兔头不同,大同的兔头是用八角辣椒葱姜等香料熬焖而来,香辣难忘,有一丝五香的气息,浓浓的北方口味。
人头涌动的胖来来已然成为大同兔头界的头牌,实际上,经过我们一致鉴定,胖来来的兔头卖得太快,卤制的时间短,卤料不够入味儿,更推荐康乐街电建医院的光头张兔头。
削面
削面是大同 美食 最为外界所知的一种。在众多的削面馆子,大同土着选择了迎泽街的东方削面。
左边是牛肉,右边是猪肉,上面是本地的特色卤豆腐干,很硬
一碗削面端上来,颜值颇高,牛肉、羊肉、猪肉的臊子任选,汤汁清亮,实际上猪肉是最香的。吸一口面,面条劲道,最主要的是滑,这种感觉很神奇。
除了东方削面,大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面,各有各的粉丝。
什锦火锅
按照本次行程全程策划大同土着唐琳女士的介绍,大同的什锦火锅是一道年菜,过年吃的菜。
大同什锦火锅
繁花似锦的铜锅端上来,就会懂得了为什么叫年菜,跟通辽的蒙古火锅有异曲同工之处——在没有蔬菜大棚、交通不便的时代,北方冬季漫长、食材匮乏,所以冬季吃暖和的火锅是非常好的选择,火锅里的菜品大多都是高热量的肉类,如丸子五花肉,辅以一些可长期保存的干豆角等干货。
什锦火锅,在于各种菜式之丰富。寻常百姓人家,过年吃一顿这样的火锅,也有着很好的寓意。大同的什锦火锅,除了常见的肉丸、五花肉、方肉,添加了本地特色的烧肉,还有海参、鱿鱼、虾等海鲜。
羊杂汤
大同有大量的回民,又靠近内蒙古,有好吃的羊杂汤似乎也不奇怪。特别之处在于这里羊杂汤用材、用料之丰盛。
帅府街羊杂,挤满了人
在大同的帅府街羊杂,普通一碗羊杂粉仅仅6块钱,但是一碗纯羊杂就是25块钱。
大多数回民都选择羊杂粉,粉又弹又爽,劲道得很。
但是当一碗纯羊杂摆在你面前,就懂得这满满一碗羊杂,满是肥肥的羊肠、羊肝、羊肺等等,已经熬至软烂,香辣浓重的汤汁只是点缀,红油也没法喝。这一碗羊杂很是咸,但很香,当地人羊杂配饼和馒头吃。
本地另一家有名的羊杂叫“贺老人羊杂”。
凉粉
印象中,凉粉在北方的小乡镇比较常见,似乎登不上大雅之堂。但是大同市区就有很多以凉粉为主打的小店,因为大同下属的浑源县特色 美食 就是凉粉,据说小媳妇凉粉是浑源凉粉的代表店。很难想象,一碗凉粉有几多利润能在市区撑起一家馆子。
大同凉粉喜放大量的本地辣椒油,这种辣椒只香不辣,尤其是辣椒籽香味更重。此外,还有本地特色的豆干;很明显,最上面放了一层味精。
这是一道凉粉皮,晶莹透亮
我们去的是玉兰凉粉。点了一碗凉粉皮,坐在路边吃。
搅拌后辣椒香气浓重,凉粉皮滑而凉爽
大概像大同的削面一样,本地人爱吃凉粉,吃的频率高,所以满大街“凉粉”的招牌也不奇怪。当我们坐在路边吃凉粉的时候,来来往往的人都忍不住盯着我们碗里的凉粉看上几眼,有的人甚至忍不住说“我也想吃一碗”。
大同月饼
大同靠近内蒙古最有名的月饼产地——丰镇(乌兰察布县级市)。丰镇的月饼简单,没有馅儿,就是一个充满了糖、蜂蜜和油的饼状物。而大同月饼与此接近,不同之处可能在于大同产胡麻油,大同月饼也加入胡麻油,这种简单的月饼非常传统,据说是最古老的月饼。
黑糖蜂蜜口味的月饼
大同最有名的月饼是马兵月饼,回民经营的清真老店,除了传统的黑糖蜂蜜、红糖蜂蜜,现在还有玫瑰味的,一个就能吃饱。
烧麦
早就听说过内蒙西部的烧麦,很多人在呼市吃过以后对我盛赞好吃。我在北京吃过最好的烧麦是在金宝街,那家餐厅印象深刻,叫“羊大仙”,馅儿一定是上好的羊肉混合葱花,咬开就蹦出香气。
老大同饭庄的百花烧麦
老大同饭庄的菜颜值很高,一道什锦火锅、一道百花烧麦,餐桌布雪白,看到一桌的美味,实在赏心悦目。遗憾这一道百花烧麦,颜值够,功力还不够。
滴溜
滴溜源自距离大同不远的应县,这种神奇的 美食 看上去完全不知道是用什么东西制作,黄莹莹的小圆砣,吃起来非常柔嫩,名字也透着几分可爱。
和大同的凉粉一样,搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油,有的会放一些莲花豆。但是口感完全不一样,这就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。
关于粗粮
大同有很多粗粮特色的馆子,我们选择了紫泥369粗粮鸡。
黄米凉糕,不要拿西贝的来比,十分之一都不到。黄米粘性很强,上面是玫瑰酱。
沙棘雪梨,沙棘的酸配上雪梨的甜,这种搭配堪称完美。
小烧肉,据说先炸后蒸,反反复复,烧肉已经完全酥软,丝毫不腻。
过油肉是山西特色菜,据说大同所有的馆子都有这道菜,22块钱超大一盘。
三款粗粮,在大同点粗粮都不会错。
凉粉,刀削面,油炸糕
大同医专门口的面皮以及老豆腐
C. 大同晚上哪里在卖烧烤
华严寺广场的夜市。
大同晚上的华严寺广场的夜市里面有卖烧烤的,除此之外还有冷锅串串、涮串、铁板鱿鱼、手抓饼、烤冷面、炸鸡排、竹筒粽颤尘子、花甲粉等。
大同,古称云中、平城、云州,山西省辖地级市、山西省第二大城市、国务院批复确定则差的中部地区重点城市、省域副中心城市、中国晋冀蒙交界地区中心城市、重要的综合能源基地。截至2018年,全市下辖4个区、6个县,总面积14176平方千米,建成区面孙洞皮积180平方千米。
D. 大同哪里有烧烤自助,价钱是多少,里面的东西怎么样
自助的一巧辩核般味道都一般,有家新开的韩式烤肉店,叫汉釜宫,在振华街昆仑饭店对面那块了,去了两次了,价格也不贵,基本上两个人80来块钱,新店还打折,貌似还送优惠灶稿券.....可以去尝尝孝掘,环境也挺小资的!
E. 哪些地区的烧烤很好吃
我的家乡是山西大同,那里有许多特色美食,其中烧烤也是非常受欢迎的。
首先要介绍的是烤羊肉串。在大同,羊肉是烧烤的主角。烤羊肉串是一道非常有特色的美食,通常先将羊肉剁成小块,然后搭配上青椒、洋葱等蔬菜进行烤制。烤出来的羊肉肉质鲜嫩,入口即化,搭配蔬菜的清爽口感,让人回味无穷。
其次则是烤鸡翅。烤鸡翅因其独特的口感与调味方式也很受大同人的喜爱。在烤制前,鸡翅需要用特制的调料腌制,然后进行烤制。烤出来的鸡翅味道香醇,肉质鲜嫩,吃起来非常过瘾。
除了以上的特粗芦做色烧烤之外,大同还有烤白薯、烤玉米、烤豆腐等美食。烤白薯在大同也是一岩衡道非常受欢迎的美食,将白薯坯烤制后,内部酥软,外表微微焦黄,吃起来非常好吃。烤玉米则是将新鲜的玉米带皮烤制,烤制后玉米的甜味更加浓郁,同时也能有效地保留玉米粒的汁哗肢水,食用起来非常清爽。烤豆腐则是将豆腐块进行烤制,外表金黄酥脆,内部呈现出嫩滑的口感,食用起来无比美味。
总之,大同的烧烤文化非常有特色,各类美食琳琅满目,是一个令人难以忘怀的美食之地。
F. 大同烧烤店哪里好
乌龙峡 大同小漓江 土林
1.乌龙峡自驾烧烤、宿营
乌龙峡位于大同县鹅毛村南1公里册田水库库区下方,中间是一绵长峡谷,两岸为火山熔岩,经河水亿年洗刷,形成长10公里,宽百余米的天然奇峡,峡内杨柳依依,绿草茵茵,溪清崖翠,石怪花异,黑色巨石星罗棋布,汩汩泉流环绕其间,碧波鳞荡的湖水,小船不十的穿来穿去。是一方如诗如画的天然胜景。,自然景观与人文景观丰富,还有堪称乌龙三绝的乌龙泉、乌龙滩、乌龙洞。真是您渡假旅游、消暑散心的理想去处。,
桑干湖既大同册田水库。桑干湖生态旅游区,以册田大坝为脊梁,以水库5万亩湖面为中心,以二十里乌龙峡为趣韵,以南北山峦为衬托。主要景观由“坝”、“水”、“峡”、“山”四部分组成。地貌独特,植被良好,山青水秀,环境优美。景区南北宽3公里,东西长38公里,总面积95平方公里。
此线路为一天。适合家庭烧烤类的。也可宿营过夜享受野趣
路线:
从大同出发沿去大同县方向的公路。过大同县约15公里处右拐。有路标。路很好走。先到册田水库,桑干湖旅游区。乌龙夏景区则沿着册田往下走。向左边转。有路标。是一条土路。注意分辩。
或者从大同市上高速。到神泉堡下高速。往西走大约4多公里就到路标处。
2.大同小漓江
在大同县火山群境内 距离大同县城10公里,名叫下羊落水库,被网友们亲切地称为“大同小漓江”,大同到大同县打车就能去 花不了几个钱 东关那也有大巴 也就是5 ,6块钱吧,从大同县然后往东北方向走6公里到阁老山村,之后向西北方向走2公里就到了
环境不错 可以划船钓鱼烧烤 好象他那里有炉具可以出租的 我也正计划着去这里耍耍
3.土林
土林位于大同县杜庄乡境内,距离大同城东南方向大约二十多公里,.经几百年雨水冲刷而形成的特殊地貌!当地人们叫"石板沟".户外旅游者给它起名字叫"土林“
“土林“以其奇特的貌似雅丹地貌的神奇面貌,近年受到户外和摄影爱好者的追捧,并由于网络的广泛宣传,在全国的爱好者中已成为圣地。
此地点适合一天家庭朋友户外烧烤放松摄影的好去处
行车路线:延浑源公路出城25公里,到杜庄乡十字路口,东行,再北行两公里即到
G. 山西大同有小吃一条街吗最好是晚上的那种。。
大同的小吃街主要有三个地方:1.古城内的帅府街,以兔头为主。
2.康乐街以烧烤和火锅为主。
3.振华街以烧烤为主。
清明节大同的温度在10度到20度之间,天气凉爽,适合旅游。大同旅游当然首推云冈石窟了,还有北岳恒山,悬空寺,华严古寺,九龙壁,新修的城墙。