⑴ 平邑那里的烧烤好吃
1.北环路肥牛烧烤
2.去大洼走到顶上到和蒙阴搭界的山顶上烤个羊……好吃……
3.平邑的,济南一九烧烤还不错 有时间大家去尝下。而且喝剩的白酒,老板还给存,下次还能继续喝呢。
4.北环路挨着华夏车行的鑫盛烧烤很好吃,它那里的烤鱼还是县的第一家做的呢,
5.鑫盛确实不错(帝王对面)
⑵ 河南烧烤都有什么好吃的
河南作为中国历史文化名城,也有着丰富多彩的美食文化,其中特色烧烤也是其中一项。下面介绍一些河南特色烧烤:
1. 羊肉串:这是河南最常见的烧烤之一,一般采用羊后腿肉切成小块,串在竹签上,用大火烧烤,口感香嫩。
2. 烤鸡翅:河南烤鸡翅又称“棒棒鸡”,鸡翅先用料腌制,再用炭火烧烤,烤到外表呈现深棕色时,口感鲜嫩,非常受欢迎。
3. 烤蔽则鸡胸肉:这是一种健康烧烤,用鸡胸肉切成薄片,再用辣椒面、孜然粉、盐等配料腌制,然后用炭火烧烤,口感嫩滑。
4. 羊肚:羊肚是河南独特的烧烤之一,先将羊肚泡软,去除内脏,再用调料腌制,用炭火烤至金黄色,口感香酥。
5. 烤茄子:这是一种素食烧烤,将茄子切成片,用调料腌制,然后用炭火烧烤,口感软糯。
6. 鸡肉卷:这是一种比较受年轻人欢迎的烧烤,以鸡胸肉为主要原料,将鸡肉切成薄片,用各种调料腌制,然后将腌制好的鸡肉卷在竹签上,再用炭火烧烤,口感鲜嫩多汁。
7. 肉夹馍:肉夹馍是河南的传统小埋并春吃,也可以算作一种特色烧烤。肉夹馍一般是将烤肉或烤鸡肉放入烤馍中,再加入各种调料,口感香酥,是许多河南人的最爱。
8. 羊心:羊心是一种比较有营养的烧烤,将羊心切成片,用各种调料腌制,然后用炭火烤至金黄色,口感嫩滑,有一定的嚼劲。
9. 烤豆腐:烤豆腐是一种比较清淡的烧烤,将豆腐切成薄片,用各种调料腌制,再用炭火烤至表面微弯耐焦,口感嫩滑。
10. 烤鸡架:烤鸡架是一种以鸡胸肉骨架为原料的烧烤,将鸡架用各种调料腌制,再用炭火烤至金黄色,口感鲜美。
以上是河南特色烧烤中的一部分,还有其他的烤鱼、烤虾、烤鸭等,数量之多、种类之繁多,可以说是非常丰富了。河南烧烤注重口味和健康,各种调料都是自己配制的,其中尤以孜然、辣椒粉、花椒粉等为常用调料,口味偏辣,但也有清淡口味可供选择。同时,在烧烤的过程中,河南人也非常注重烤制时间的掌握,以保证口感和营养成分的完好。
总之,河南特色烧烤不仅种类丰富、口味独特,还兼顾健康和营养,是许多游客来到河南必尝的美食之一。
⑶ 甘肃烧烤哪里好吃
我觉的甘肃烧烤最好吃,甘肃人人们对吃究竟有多讲究?
牛肉面、甜胚子、手抓羊肉、炒拨拉、夹沙肉……品类繁多,琳琅多元的食物,组成了“十八般武艺”样样齐活的美食江湖,面面面、肉肉肉各占一席之地,“实力”不相上下。
但论起舌尖解馋,吃肉还是在广大甘肃人心中更胜一筹,论起吃肉,在甘肃人的美食清单中,“烤肉”一定排在第一位。
左手烧烤 右手啤酒
吃的就是 江湖豪气
“一肉二碳三辣椒,孜然井盐红柳钎”,是大西北烧烤的精髓,也是不少人对于烧烤味道的最初记忆。
甘肃这块广阔土地滋养了众多爱食烤物的灵魂,蘸、刷、撒、烤、翻、压,一把热串儿烤出了人生百态,作为一名地道的甘肃人,爱吃烧烤是融在血液里的。
在甘肃,没有一顿烤肉不能解决的事儿,如果有,那就多来几顿。
甘肃的烤肉“扎实的很”
甘肃烧烤,按把计算,吃得就是江湖豪气。烧烤上桌,扎扎实实的羊、牛肉串,是当之无愧的荤菜之王,来自甘肃本土香而不膻的羊肉串、烤羊腰,和紧实筋道、孜然调香的牛肉串、烤板筋,以及陇原大地塑造的五谷产物:薯仔片、烤饼、面筋等面食,构成了人们对烧烤最扎实、最难忘的
而追溯起甘肃烤肉的历史,更加“扎实”。在甘肃嘉峪关,烤肉拥有着悠久的历史,早在西汉便已经出现,考古专家在嘉峪关市新城镇境内的“新城魏晋墓群”中,均发现了绘有烤肉串的画像砖。画像砖上的人物用两个叉状的工具握闷橘穿肉,并放在鼎上烧烤。从这些砖画可以看出,烤肉在魏晋时期甚为使用。
嘉峪关人有多会吃肉?
嘉峪关作为甘肃烤肉界知名城市,城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊罩友皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺,于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。在嘉峪关,没有一只羊可以逃过烤肉师傅的手。
嘉峪关烤肉虽源自于新疆,却又自成一派。烤肉讲究现切、现穿、现烤、现吃,直接以新鲜羊肉切小块烤成,吃起来更加精致鲜美。同时在选料时也格外讲究,羊肉必须是一年内的羊羔肉,切成拇指大的薄片穿在长约45厘米铁扦子上,然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上。
在烤肉时讲求精准把控,一边用煤火焙烤,边烤边撒盐、孜然和辣椒面,烤到表面脆黄、肉质熟透、香味浓烈时即可食用。烤熟后羊肉色泽酱红、麻辣鲜香油亮、不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味。
不管是在古代还是当下,撸串,永远是嘉峪关人最大的快乐。由于烤的太好,太讲究,嘉峪关烤羊肉串已被确定为市级非物质文化遗产保护项目。
甘肃人的烤肉“在摊摊子上”
在甘肃,烤肉的精髓不在酒楼饭店里,街头巷尾的“摊摊子”烤肉才是灵魂所在。
在甘肃吃货江湖里,烧烤摊从来都是少不了的风景,尤其是在夏天的夜晚,路边随意支起的小桌子,几个塑料小板凳外一瓶啤酒,就织起了喧闹充满烟火气的食客时间。
烧烤作为路边摊美食,自带一种烟火气的氛围感。
当灯火通明,食肆烟火蒸腾,人们随意出门觅食,闻着肉串香就能不自觉停在烤肉摊前,没有精致的摆盘餐具,一桌桌大排档,几排塑料小板凳,就是疲惫灵魂的栖息之所、饥饿躯壳的深夜食堂。
兰州的烤肉摊能有多香?
如果说兰州人一天的生活,是从一碗牛肉面开始,那么也可以说段团,一把热气腾腾的烤肉,给了这一天温暖的结尾。
夜幕降临时,一排排烤肉摊像变戏法似的,齐刷刷摆了出来,椅子早就围在桌周围,烧烤摊散发出一种诱人的香味。在这里,每天晚上大街小巷经常见到的情景是:三五好友吃着烤串、喝啤酒,谈着当下与远方,还有那诗情与未来。
兰州的烧烤独具地方特色,降低了麻味,升华了辣椒和五香的香味。再加上甘肃闻名天下的羊肉,让兰州烧烤有了自己的特色。因为各家调料配比不同,也展现了各家都有的味道。而在盛夏的正宁路夜市、酒泉路南关夜市上,烤肉绝对是“扛把子”。
在这里吃烤肉,就是要一把一把吃,才能显出西北人的“干散”(精干)。兰州烤肉一般是两瘦夹一肥,油脂让羊肉绽放光彩,红通通的辣子点缀在上面,一口下去,满福(满足)!
兰州庙滩子尕蛋传统烤肉
吃一口滋滋冒油的烤肉,再配上一口清爽的黄河扎啤,是兰州人最大的美味享受,不过这种快乐,一定要尝过才会懂。
在甘肃,吃烤肉也要讲“交情”
烧烤,是人生也是江湖,深夜烧烤摊上,每个人都是生活的艺术家。
烧烤摊上举杯交盏,把轻松氛围拉到最高,可以经常约着一起吃烧烤的人,也自然是交情颇深的存在,有肉有酒,左手肉串收入胃囊,右手举杯以敬友情,这便是另一番人生快意。
在热气腾腾的喧嚣中,在烟火味浓的烤炉方寸间,在扑朔而上的炭火明暗里,欢声笑语中,食客们聊着那些家长里短,柴米油盐。在觥筹交错中,大快朵颐品味着人间,每个人都是最真实的自己,都在诠释这平凡热辣的人生。
就像电影《人生一串》中说的,能一起吃饭的人多了,但是必须得一起撸过串,才叫交情,一般晚上去烧烤,那必定是不谈工作,只谈交情。
在甘肃的烧烤摊上,一场烧烤,可以让一群初识的人们谈天说地,交情过硬,也可以在吃串碰杯中让真挚的朋友愈发默契。能吃到一起的,都是难得的缘分,能在烧烤摊说到一起的,都是命中注定的交情,大家一起,撸着串,喝着酒,吐着槽,一百个生活中的难关也都跨得过去。
在人们关于烧烤的故事中,总是氤氲着温情、幸福和快乐的记忆。
不论甘肃人走到哪里,或许都会时不时的在某个烦闷迷茫的深夜,突然怀念起从前在路边摊上,操着各色方言、烤着各种食材的摊主老板,以及那串膻入灵魂的羊腰子串儿,还有那说再多无聊话也不会嫌烦的朋友们,感慨记忆中的那份独家美味。
比烧烤更有名的菜系还有很多,比肉串薯仔片更名贵的食材也有很多。但一起烤过的肉,一起吃烧烤的人,独一无二,永远难忘。
还有新疆烧烤,新疆美食荟萃、独树一帜,是世界公认的“美食家乐园”!在新疆上千种特色美食中,烤羊肉串更是驰名中外,来到大美新疆是必须要吃的,否则就等于没有来过新疆。
1.新疆烤羊肉串为什么闻名世界、独占新疆美食鳌头呢?
第一:原料好!新疆的羊野外放养,喝的是冰雪融化的矿泉水,吃的是营养丰富的植物中草药,就连拉出来的都是营养丰富的六味地黄丸。
第二:烤具好!铁制烧烤炉、红柳签子、梭梭柴等等,那是内地烧烤所不具备的。
第三:工艺好!新疆烧烤有1800多年的历史,工艺精湛,有大批烧烤匠人、烧烤大师。
第四:佐料好!孜然粉、辣椒粉、精盐等等,都是新疆地产的、原生态有营养。
第五:口味好!新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,不腻不膻,鲜嫩可口。
第六:遍地是!烤羊肉串,维吾尔语叫“喀瓦甫”。在新疆的城乡、街头和集市上随处可见,飘着香味的烤肉摊也是一道独特的“新疆旅游味”风景!
2.新疆烤羊肉串六步曲,做起来很简单!
第一步:选肉!最好挑选小羊羔的羊腿肉。
第二步:腌制!用洋葱、蛋清,把肉腌6-8个小时。
第三步:切肉!把羊肉和羊油切成薄片。
第四步:串肉!肥瘦搭配地穿在细铁钎上。
第五步:烧烤!把串好的肉放在烤羊肉串炉上烤,撒些孜然粉、辣椒粉、精盐,大约5分钟左右就熟了。
这里的烧烤文化、羊文化源远流长、独步天下,烧烤美食超级美味、又有营养!
1.烧烤之王-烤羊肉。在新疆的城市、街头和集市上随处可见!风靡全国、久盛不衰!色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,不腻不膻,鲜嫩可口。
2.宴席名馔-烤全羊。这可是招待尊贵客人最有档次的豪华大餐!色泽黄亮,皮脆肉嫩,又酥又香,油而不腻。
3.人间美味-烤羊腿。新疆草原和中高档餐厅、烧烤店都能吃到,是草原招待客人的美肴之一!颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。
4.肉香四溢-架子肉。来到新疆一定要吃架子肉,感受大口吃肉的豪情!色泽金黄,鲜嫩可口,肉香四溢,让人垂涎欲滴。
5.烤肉巨无霸-馕坑肉。被誉为“男人的加油站,女人的美容院”。油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。
6.外酥里嫩-烤羊排。菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢。
新疆羊肉肉质细腻,鲜嫩无比。“吃的是中草药,喝的是矿泉水
⑷ 沈阳烧烤哪家好吃
烧烤是东北的一大特色,也是很多人都会去吃的美食,来到了沈阳,不撸烧烤就白来了,沈阳烧烤哪家好吃呢?沈阳烧烤店很多,所以一定要做好攻略,为你推荐沈阳最好吃的烧烤店。
沈阳最好吃的烧烤店——锦州小宾烧烤
这家烧烤的人气总是很旺,绝对是沈阳清真烤串之王,美味好,还是回民的,所以烤牛羊肉串这些吃起来口味相当正宗,强烈推荐这家店的锡纸烤鲶鱼,店铺位置还是很好找的,附近没什么大排档,所以基本上室内室外都可以坐人,老板娘和老板都非常热心,牛肉串,熟鸡头,鸡爪,烤洋芋,还有花菜这些都可以点,很好吃。
推荐:
烤熟鸡爪,烤熟鸡头,辣炒黄蚬子,锡纸鲶鱼
地址:松山西路七彩阳光北门
沈阳最好吃的烧烤店——枪火串烧
在沈阳,是一家非常有名的吃烧烤的店,他家的辣海鲜和烤串都很好吃,海鲜种类很多,肉也都很新鲜,所以去的人很多,由于太火了,一般还要预约,预约不上就吃不了了,这家是沈阳老字号串店,每种烤串味道都很独特,各有各的味道,所以还是很值得去吃的,这家店是晚上5点开始营业,基本上开店人就做满了。
推荐:特色拌面,传统麻辣烫,千岛酱鳕鱼,夜里横,烤鸡腿肉,草莓罐头
地址:南京北街与北八马路交口
沈阳最好吃的烧烤店——撸舍
撸舍是一家很有情调的烧烤店,很符合年轻人的品味,吃串也可以吃出格调,串店融合酒吧的风格,晚上还有驻唱。推荐牛肉串和扇贝肉都很新鲜,一般价位是三十五/十串,烤串种类多,出品挺稳,味道都OK,还有七分熟牛小串,鸡皮,羊肉串都还不错。厨师把草鱼被串成了串,技术不错!
推荐:吊炉烤大肉串,巴蜀冷锅串串,麻辣烤鱼串,麻辣涮串,捞拌海鲜串
地址:西滨河路30号
沈阳最好吃的烧烤店——沈阳水上渔港户外烧烤花园
水上渔港这家店主要是以烤海鲜为主,喜欢吃海鲜店的小伙伴可以去试试,这里不仅可以吃户外烧烤,还可以点川菜、粤菜等等,选择很多,环境很不错,蒜蓉扇贝很新鲜,鲜、嫩、香口感一流,清蒸鲈鱼味道也非常的鲜美,要吃烧烤的,可以试试他家的烤羊排、海鲜烧烤、烧烤鸡架。
推荐:豉汁蒸鲍,家炖老板鱼,葱油螺片,糖饼
地址:三好街2号
沈阳最好吃的烧烤店——巨无霸电烤大串
这家店的位置很好找,菜品很多,在这里吃饭的人爆多,所以去晚了可能吃不上,麻辣拌很不错,料很足,有鱼丸,香肠,薯仔片,圆子,青菜和宽粉,小串的话,推荐牛排,羊肉,鸡架等等,羊肉都是纯羊肉串的,芸豆小串这些都很好吃,店家服务态度好,来吃的人很多。
推荐:小骨头小串,牛排小串,特色鸡架,生吃小串,抚顺麻辣拌
地址:南十西路与马壮街交叉口北100米
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⑸ 平洲哪里有烧烤场
平西的尖东酒家啊!果度系有烧烤场噶!好似话要50蚊去租场啊!
只知一间!