食材
主料
南瓜叶
60克
鸡蛋
1个
辅料
麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
1.准备好食材。
2.把南瓜叶清洗干净。
3.锅中坐水，烧开。
4.放入南瓜叶。
5.放入盐煮。
6.鸡蛋打入碗中。
7.搅拌均匀。
8.开锅后，倒入鸡蛋液。
9.搅拌，鸡蛋花烧好，关火。
10.倒入碗里，倒入麻油，放入鸡精即可食用。
② 南瓜叶鸡蛋粉丝汤怎么做好吃，南瓜叶鸡蛋粉
主料
南瓜叶
100克
鸡蛋
1个
粉丝
100克
辅料
麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
8.南瓜叶鸡蛋粉丝汤就做好了。
③ 南瓜叶怎样做好吃
南瓜是非常好的食材，很多人都喜欢食用，南瓜叶更是个好东西。今天给大家分享几种做法。
一：南瓜叶猪肝鸡蛋汤
南瓜叶也可以煎鸡蛋做法跟葱花煎鸡蛋雷同。也是非常好吃有营养的一道菜。
注意事项：
1.摘南瓜叶不能等到南瓜成熟时摘，那时叶柄大半部分半木质化，嚼不动了，再撕皮撕经脉也无济于事。
2. 对南瓜嫩叶进行焯水或搓揉，不仅能制服叶面上的密集毛刺，可还去除叶片中所含的植物碱成分。