A. 水萝卜怎么炒好吃
水萝卜它是们生活起居中很普遍的一种蔬菜水果,而且这类蔬菜水果也是较为受人热烈欢迎的了,尤其是在农村每家每户都种植着这类蔬菜水果。尽管水萝卜吃起来的味儿会出现一些辛辣食物,可是大家更是钟爱这类口味。吃水萝卜的方式有很多炒水萝卜便是较为普遍的一种方式,那么水萝卜怎么炒比较好呢?下边就来介绍一下。
一、绿豆糕荷兰豆炒水萝卜
原材料
绿豆糕适当,四季豆适当,水萝卜适当,鲜香菇适当,大葱适当,蒜茸适当,盐适量,油适当
作法
1.绿豆糕先煮软,锅中加点油,放蒜茸,出香气了之后放平菇,炒三分钟后放四季豆,最终要起锅前放箩卜。
2.盛出去菜,锅中放1-2勺油,最好不沾锅,那样油能够 少放些,
3.放葱,出香气后放年糕片,放少量盐,再放炒好的菜,快起锅前放些盐。
小技巧
1.绿豆糕炒前是熟的,但不可以过软,不然炒的情况下会黏锅。由于菜要再和绿豆糕混和,因此刚开始单炒的情况下做下八完善就可以了。箩卜不可以炒长时间,不然艳丽的皮就没有色调了。 2.喜爱肉的人能够 放小肉或者腊肠(如italian sausage 或广东省腊肠)。
二、清烧水萝卜
原材料
水萝卜适当
作法
1.制作方式,水萝卜清洗。2)切割成滚刀块;姜切成细丝。3)热锅下油七成热时添加姜片,进行爆香后添加切完的水萝卜,反复煸炒,随后倒进点沸水,盖上外盖闷十分钟上下。4)当闷到水萝卜掉色后(能用木筷试试,可否扎透,如水萝卜块能扎透,就已熟透),加入芡粉汁(注:里边包含盐,糖,味精),起锅封袋就可以。 独特表明:菜盘下边垫的是油麦菜丝,假如仔细的姊妹发觉我这种生活烧菜竟用油麦菜做装点了,由于油麦菜买了多了,呵呵呵,但也很好吃啊。还可在炒水萝卜时添加一些青表蒜段,味儿也是非常好呢,很鲜的。
三、炒萝卜丝
原材料
萝卜500克小香葱1棵蒜头3瓣植物油25克芝麻油2小勺食盐3小勺白砂糖1小勺鸡精1.5克
作法
1.箩卜清洗削皮,用刨刀刨成细丝,放淘箩内,撒上食盐腌5 分钟,挤去箩卜中的辣水;
2.小香葱清洗,切末;蒜头清洗切末;
3.锅内放进植物油,待油烧开后倒进萝卜条,添加半匙盐反复炒3~5 分钟,再添加葱末、白砂糖、鸡精, 炒1~2 分钟,摆盘,添加蒜泥、芝麻油翻拌就可以。
颜色鲜丽,芳香鲜美。假如加一点白胡椒粉,味儿也很好。
B. 家常怎么炒水萝卜好吃
1.洗净水萝卜
2.切好水萝卜葱姜
3.锅里放油,油热加入葱姜
4.加入花椒粒炒
5.加入水萝卜炒
6.加入半勺盐
7.加入蚝油米醋炒
8.加入鸡精
9.盛出。
C. 炝炒水萝卜怎样做,开胃化渣嘎嘣脆,喝粥下饭都适宜呢
炝炒水萝卜怎样做,开胃化渣嘎嘣脆,喝粥下饭都适宜呢?
今日给大家推荐一道好吃的炝炒水萝卜。特别是在强烈推荐冷吃,又香又脆。用于配白米饭或是喝汤,特殊的健脾开胃,越吃越不舍得放下木筷。细细地数来,萝卜的家族成员可谓非常巨大,品种繁多,颜色和风味都各种各样。而今天要介绍的水萝卜,就是比较常见的一种,颜色十分鲜丽,水分较其它的萝卜充裕,因此被人们称作“水萝卜”。
水萝卜还是比较普通一种称呼。因为水萝卜的颜色很美,因此我的故乡更爱称它为“胭粉萝卜”。用心去感受,是否很形象?
水萝卜因为含有水分,口感略甜。因此在北方常见的食用方法便是拌凉菜、蘸酱等,保存初始乡味的吃法。可是,在我的故乡,更喜好炝炒或者做酸菜。不要问为什么?一直以来就是如此吃的东西,觉得唯有如此才最下饭菜!【炝炒水萝卜】提前准备食物:水萝卜,干辣椒,蒜头,食用油,食用盐,白胡椒粉味精做法如下所示:
第四步
把水萝卜放入锅中,迅速炒匀,让萝卜丝与油污充足混和。水萝卜仅需略微炒两下,就能放进一些白胡椒粉,再加入适量食用盐和味精调制,最终炒拌均匀。
然后把炒好的水萝卜,盛出来摆盘就行了。一道中辣鲜美,口味脆爽的炝炒水萝卜就做好。不管喝汤或是下饭菜,味儿真是没谁了!
D. 水萝卜丝怎么炒好吃
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,萝卜的吃法也是花样繁多,用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨,筒骨之类的煲汤了, 偶尔也想换换花样,今天就用它清炒这来吃。 为了更有滋味, 加入点虾皮来增鲜。 很简单的一道家常素炒菜, 只需两分钟, 简单的翻炒一下, 就可以出锅了。 很清爽、很下饭, 真的是色香味俱全,画龙点睛的就是那虾皮哟, 下次做你也一定要加哟。
用料
萝卜 2根
虾皮 1把
红辣椒 2个
姜 2片
小葱 1根
油盐 适量
1、准备好原材料
2、热锅凉油, 下入红椒末和姜末爆香
3、再加入虾皮进去翻炒
4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒
5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味
6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末;
7、装盘了。
小贴士
1.先爆香红辣椒和姜末, 加入点虾皮爆香味道更鲜; 2. 炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味
E. 炒水萝卜怎么做好吃法
水萝卜1把、青蒜100g、大葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、白砂糖2汤匙(30g)、盐1/2茶匙(3g)。
制作:
1. 水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。
2. 中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可。
凉拌
水萝卜,黄瓜,香菜,胡萝卜,素椒段,加上醋,李锦记凉拌汁,糖,料油,辣椒油,蒜。