① 韩式烤肉哪家好首尔韩式烤肉店推荐
在大家的印象中,韩国的美食出现的最多的就是拌饭和年糕了,但是其实韩国烧烤味道也很不错哟,大家可以去感受一下,韩国烧烤和国内的烧烤是有哪些不同的地方,哪一个的味道更好。
首尔马场洞:???
人均:250-300元(RMB)
大家应该是可以看的出来,在韩国吃牛肉不是一件便宜的事情。其实在韩国,欧美进口的牛肉不是州备很贵,贵的还是韩国本土饲养的牛肉,就是所谓的“韩牛”。这种上千元一公斤的韩牛是韩国本土专门的农场用上最好的饲料饲养。并且韩牛和日本的和牛是一样有等级之分的,通过x光的照射来判埋迹丛断出:三等、二等、一等、1+、1++(5个等级)。其中又以1++为最高级。所以去韩国一定要去尝尝。
在韩国马场洞就有一个马场畜产物市场,在这里可以够以超级实惠的价钱(批发价)买到1++韩牛。
这家店面虽然很小,但是很干净后,门口的玻璃冻柜里放着已经切好的新鲜牛肉拼盘(一份3人份量的牛肉拼盘约有5种不同部位,每个部分约有100-150g,大约7万韩元,420人民币左右)。如果不想选拼盘是可以根据自己的喜好去选择不同的牛肉部位还有分量的。
不同的牛肉部位也是有不同的价格,大概是1.4-1.5万韩元100g,在选好牛肉以后,可以选择炭烧或者铁板烧,在付好钱以后就可以到相熟的烧烤店里开始烧烤,在烧烤店是要再付6000韩元的加工费(约40rmb),店里面的其他食物也是可以选择的。
推荐里脊肉,肉质超级软滑,并且就算烧糊了味道依旧不错,胸前牛排肉也不错,虽然没有里脊肉的多汁,但是口感相似。
首尔弘大:????????
人均:100-150元(RMB)
他们家牛肉只有一种,但是味道不怎么样。但是他们家的猪肉不错。他们这里的腌制猪排,烧完以后带有蜜糖的甜味,吃起来也不会觉得韧,有牛肉和鸡肉的那种软嫩感。之类的人很多,招牌菜是五花肉,很不错,并且也不贵。
首尔弘大:???
人均:70元-100元(RMB)
这家店在Oliver
Young商城的后面。店铺装修非常文艺,他们这里烧肉的吃法非常不同,因为这里是烧肉+寿司饭。
这种组合加起来就变成了自己动手的烧牛肉寿司。把牛肉放在铁板上烤的表皮香脆蘸一点儿微酸的酱汁,再包卷着加入醋的寿司饭,味道感觉还是不错的。他们家除了薄切牛肉以外,嗨哟混多其他的菜品还是可以选择的。
但是这里的牛肉薄片设有最低消费,一次一定要两份起点,这里的牛肉薄片有3种,2种为不同的酱汁腌制、1种为原味无腌制。其他比较贵的牛类,比如牛肋条可以一分一分得点。
这是一家比弯樱较有意思的店,味道也很不错哟。
② 在家韩式烧烤,烤些什么好吃
韩式烤五花肉,简单快手!在家也能做!
肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉,用韩式辣酱腌制,烤的时候香气四溢,味道鲜香微辣,丝毫不输外面的韩式烤肉店。
小贴士:
吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等,好吃不腻;
没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
③ 为什么韩国烤肉大受欢迎
烧烤中烤肉最受欢迎,在烧烤中韩国烤肉越来越被人熟知,想吃烧烤又想吃韩国烤肉的时候很多人都忍不住会去韩国烤肉店一饱口福,但是吃一次是相当奢侈的,不妨在家里动手制作韩嫌升国烤肉,不光让你饱口福,还能过过当厨师的瘾。韩国烤肉制作时把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上,也可垫上吸油纸,眨眼之间唯银,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面滋滋冒油的声音,真是让人垂涎不已。韩国烤肉制作使用的烤锅随着温度的升高,肉上的油泡裂开发出扑鼻香味,肉香四溢的香气四芹山老处飘散。但是韩国烤肉毕竟跟烧烤一样会有很多油烟,建议制作的时候要做好通风。 希望喜欢吃烤肉的你也要注意烹饪的方式!
④ 韩式烤肉有什么特色
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美并陆爽嫩。
韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃烤肉的时候乱慧要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里哗蔽答摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块儿烤肉,抹一点儿韩国的辣酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。